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[Hack-WE] Rosenkohl im Hack mit Baconmantel

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Hallo Freunde,

die Idee von @r2d2 Rosenkohl im Hack, warum nicht mal so ähnlich nachbauen.


Also erstmal eine Gewürzmischung mahlen.
Koriander, Kümmel, langer Pfeffer, Curry Madras und Edelsüßpaprika
ab in die Mühle und mahlen.
gewuerze.jpg


Lauchzwiebel anbraten und ins gemischte Hackfleich mit den Gewürzen.
zwiebeln.jpg


Geplant war ja der DO, aber bei dem Sturm doch lieber im BO.

Auflaufform mit Bacon auslegen, Hack als Bodenbelag, etwas Tomatenmark
und den gekochten bissfesten Rosenkohl darüber.
rosenkohl.jpg


Nun einen Deckel aus Hack und etwas Käse:
kaese.jpg


Und dann vorbereit in den BO
vorbereitet.jpg



Fertig und Anschnitt
anschnitt.jpg


Dazu gab es Salzkartoffeln. Und das Tellerbild
teller.jpg



Schön saftig und Lecker.
Und sehr sättigend.


Gruß
Peter
 

Anhänge

duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schöne Rosenkohl Hack Speck Käse Variation.
Dass das schmeckt glaube ich dir gerne.
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
:hmmmm: das kommt mir irgendwie bekannt vor... eine Art Hackbraten mit Rosenkohl... gefällt mir :-)
Sieht klasse und lecker aus! Schönmit mit Bacon und mit Käse überbacken...
:thumb1:

Glück Auf
 

Heylander

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die kreative Küche lebt! Einfach super!

Gruß
Carsten
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Peter,

sieht gut aus :thumb2:

Da hätte ich gerne eine Portion gehabt
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
Passt :ausgezeichnet:.
Ich hätte meine DO bei Sturm in den BO gestellt,mein Kopf sagt es schmeckt dan einfach
anders,aber das bin ich ja auch :bla:.

Prost:
Tom
 
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