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Hasenkeule aus dem Dutch Oven

Surfbohne

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo,
ich hatte Lust auf einen anderen Geschmack und machte neulich 2 Hasenkeulen.

Zutaten:
500 gr Hasenkeule
Suppengrün
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
250 ml Rotwein
400 ml Rinderfond
Brombeermarmelade
1 Zweig Rosmarin
Salz
Pfeffer
Thymian
Champignons
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Anhänge

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Felbi85

Veganer
Sehr schön, ich starte demnächst einen Versuch mit einer Rehkeule :)
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Bock-Stark!!!
 

Schönwetter-Angler

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Geil sieht das aus. :thumb2:

Ob Hase, Kaninchen, Wild or whatelse - irgendwie wird im DOpf alles lecker. :messer:
Ich glaub, der macht sogar Küchenabfälle zum Geschmackserlebnis. :-D
 

ottobiene

Schützenkönigin Ottobiene I.
5+ Jahre im GSV
Sieht lecker aus. :messer:
 
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