Ein Grabenkampf wird es erst, wenn ich meine Stellung nicht mehr verlasse.
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Herder Windmühlen-Messer Thread
- Ersteller Schlichi
- Erstellt am
https://messerkontor.de/produkt-kat...muehle-eichenholz-bbq-serie-jeroen-hazebroek/
Ach schaut ma, wie hübsch! Herder Carbon und Nirosta mit Eiche!
Ach schaut ma, wie hübsch! Herder Carbon und Nirosta mit Eiche!
Zu äußerst ... errrmmm ... ambitionierten Preisen...
Schafe, dass es das Santoku nicht als Carbon gibt…
Zu äußerst ... errrmmm ... ambitionierten Preisen...
Schafe, dass es das Santoku nicht als Carbon gibt…
aber immerhin haben sie einige Klassiker aufgenommen. Mittelspitz, Hechtsäbel, Santoku. Bei einem Carbon 1922 in Eiche würde ich schwach werden. Wenn bezahlbar.
… und wieder steht der kleine Junge mit beiden Patschehändchen an der Schaufensterscheibe und drückt sich an derselben die Nase platt. Verdammich der Hechtsäbel … Carbon und Pflaume … 
So ähnlich gehts mir auch - obwohl der Hechtsäbels sehr reizt 
Ich bin seit Jahren im Besitz eines Hechtsäbels und muss gestehen, dass es in der Küche mein absolutes Lieblingsmesser ist, welches ich , geschätzt, zu 80 % aller Arbeiten verwende.So ähnlich gehts mir auch - obwohl der Hechtsäbels sehr reizt
Das habe ich schon von mehreren gehört, daß der Hechtsäbel zum Liebling mutiert. Der Koch Ali Güngörmüs kocht im Fernsehen auch damit bei Hessen kocht anders. Seufz … 
was sag ich den anderen Messern … wenn son Hechtsäbel einzieht?
was sag ich den anderen Messern … wenn son Hechtsäbel einzieht?
Das Hechtsäbels ist ein seltsames Messer: Einerseits ist’s zu gross zum aus der Hand zu schnibbeln, andererseits bietet es trotz geeignetem Profil zu wenig Knöchelfreiheit für den Wiegeschnitt für Kräuter auf dem Brett. Als Zugschnitt-, Parier- und Aufschnittmesser taugt es jedoch ganz gut.
Frage in die Runde.
Ich hab gerade einen Karpfen gekauft..(ehrlich),
da sollte ich lieber nicht…
Ich hab gerade einen Karpfen gekauft..(ehrlich),
da sollte ich lieber nicht…
... aber der Preis ...
Ui, da war meins vor der Inflation tatsächlich günstiger …..
Gabs vor 2 Jahren so um die 130€
Deutliche Wertsteigerung
Das war dann aber ein absolutes Schnäppchen. Die 247 sind die momentane Uvp. Vor 5 Jahren lag die auch schon bei ungefähr 200. Sind halt immer mal wieder für lange Zeit ausverkauft die Messer.
2014 habe ich für meines noch 112.- bezahlt... Wahnsinn.
Allerdings gab es damals auch ziemliche Schwankungen bei der Qualität...
Allerdings gab es damals auch ziemliche Schwankungen bei der Qualität...
diese wird es immer noch geben. Schließlich sprechen wir von der Fa. Herder. Wo kommen wir denn da hin, wenn die Qualität auf einmal durchgehend gut wäre?