Hallo Claus,Hallo Daniel,
kochst du die Gläser nach dem Abfüllen noch ein? Mein Feuerwasser steht momentan auf dem Herd und wird heute Nachmittag fertig.
Gruß aus Franken
Claus
Nein. Ich koche die Gläser in der Mikrowelle aus (ein wenig Wasser rein, kurz Volldampf und der heiße Dampf macht alles kaputt).
Dann fülle ich die kochende Sauce in die Gläser, Deckel drauf und auf den Kopf stellen. So lasse ich sie stehen. Dann bildet sich ein Vakuum. Hält ein Jahr +.
Umdrehen, wenn erkaltet.
Gruß
Daniel