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chili-soße

  1. Waldrandl

    I´m a tornado - eine weitere scharfe Bavarican-BBQ-Soße

    Und wenn die Küche schon "eingesaut" ist, gehts gleich weiter. Eine meiner scharfen Soßen hab ich Tornado genannt und auch diese hat es echt in sich. Bitte verzeiht mir, dass ich nicht immer so ausführlich bebildern kann. Ich vergess das leider viel zu oft. Aber ich gelobe Besserung. Die...
  2. Waldrandl

    "Deiflszeig" - meine scharfe Bavarican BBQ-Soße

    Im Bezug auf Lebensmittel hab ich eine ganz wichtige Grundeinstellung: nur ja nichts verkommen lassen. Und deshalb findet nahezug jedes übrig gebliebene Restchen noch eine Verwendung. Ich stelle sehr gern Liköre her und die Früchte daraus bleiben nach dem Abfüllen immer übrig. Was ein Jammer...
  3. Utti

    Ich wollte mal eine Tex Mex Pizza essen...

    ... und dazu habe ich mir erstmal ein Feuerwasser gekocht. Grüßt euch, Freunde des offenen Feuers! In letzter Zeit habe ich viel mit dem DO gespielt, jetzt sollte der HBO mal wieder ran. Doch erstmal die Vorarbeit. Neulich hat mir ein Kumpel eine kleine Tüte Habaneros und Chilis überlassen...
  4. holgermueller

    Cannelloni aus dem Kugelgrill...

    Scharf Cannelloni aus dem Kugelgrill 400 Gramm Hackfleisch halb und halb Cannelloninudeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Bacon Edammerkäse Peperoni Chilisoße Worstersoße Honig Mango-Balsamikoessig Öl Salz, Pfeffer, Papirka, Chili, Petersillie den Bacon ausbreiten (immer 2 Streifen) und mit der...
  5. G

    Junge Köche treffen altes Gemüse - Apfel-&Erdapfeltag am 27.9. in Wilstedt

    Für alle Nordlichter aus der Bremer Umgebung zur Info: (keine Ahnung, wie gross das Ökolandbau Event ist) Das etwas andere Erntedankfest mit Kochevent in Wilstedt Link: http://www.aktionstage-oekolandbau.de/programm.html Ich wurde von Pepperworld dorthin eingeladen (die haben offenbar einen...
  6. Darkroom71

    Bhut-Jolokia-Apfel-Honig-Hot-Sauce

    Hallo zusammen, nachdem auch meine Bhut Jolokia sehr viele Früchte trug und diese verarbeitet werden sollten, habe ich mich für eine süß-scharfe Hot Sauce entschieden. Zutaten: - 10 Bhut Jolokia, - 2 Habanero Dutch Red, - 1 rote Paprika - 100g Zucker, - 4 Knoblauchzehen, - 1 Apfel, - 200ml...
  7. Dr. Hannibal Lecter

    Leckere Thai-Chili-Soße :-)

    Mahlzeit, meine Frau hat eine sehr leckere Chili-Soße an Land gezogen :fish: Angenehm scharf, mit einem sehr leckeren Geschmack und wohl nur 6 natürliche Zutaten :-) Die Soße und der Hersteller: Die Zutaten: Zu den andren Produkten kann ich nichts sagen, aber die Soße find ich sehr...
728_90 Bratwurstultra
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