Kamado B10

[waltherman]

Bei Metallgrills sieht das anders aus. Diese sollten nach jedem Gebrauch gereinigt werden,

Ich habe den Grill jetzt mal komplett gereinigt.
Mit einem Teelöffel Öl, einem Stück Küchentuch und einem Plastikschaber...

Und einen 5cm breiten Pinsel

 

[waltherman]

Zuletzt eine Menge Fett und Fleischsaft vom Pulled Pork

Spatchcook

Wo bitte schön soll dieser Saft im B10 hinlaufen.

 

[waltherman]

Viele Nutzer sind es von den Keramik-Kamado gewohnt, viel Holzkohle zu verwenden. Da der KB10 sehr sparsam ist, was den Holzkohleverbrauch betrifft, könnte die gleiche Menge an Holzkohle beim KB10 zu Rissen führen

Was bedeutet das? Ist der B10 sparsamer als ein gleichgrosser Keramikgrill? Oder sparsamer als ein isolierter Grill...

Das liegt einfach an den Eigenschaften des Tons und somit daran, dass er bei niedrigeren Temperaturen arbeitet, als ein Keramik-Kamado.

Warum denn das. Wenn ich 120° haben will dann ist das so... Warum soll der Tongrill bei weniger Temperatur arbeiten.

 

[lucky sob]

Ich bekomme das Gefühl nicht los, daß der Hersteller irgendwie BBQ nicht wirklich verstanden hat und auch die Kruste eines sehr stark durchwachsenem Ribeye unterschätzt... Bilder wären dringend erforderlich! Physik bleibt Physik!

 

[lucky sob]

@Quali-Fire :
Ja, das ist definitiv ein Marketing Fiasko! Trump könnte es nicht schlechter

 

[waltherman]

Ich bekomme das Gefühl nicht los, das der Hersteller irgendwie BBQ nicht wirklich verstanden hat

Es ist hier aber auch schwer mit einigen GSV lern. Immer diese Grillerfahrung und Detailkenntnisse. Besonders schlimm wenn sich erfahrene Anwender auch noch über Monate/Jahre täglich austauschen. ... und die Grills anpassen wie sie lustig sind.

 

[5E8A5T14N]

und die Grills anpassen wie sie lustig sind.

Die anonymen Grilltuner

 

[waltherman]

Die anonymen Grilltuner

Oder glaubt hier irgendwer die Zwischenräume sind unterschiedlich lang weil da wer seine Maschine nicht bedienen kann...

hier geht es um (Zitat: Wikipedia)
Fēng Shuǐ, auch Fēngshuǐ [fɤŋ ʂu̯eɪ̯] (chinesisch 風水 / 风水 – „Wind und Wasser“) ist eine daoistische Harmonielehre aus China. Ziel des Feng Shui ist die Harmonisierung des Menschen mit seiner Umgebung, die durch eine besondere Gestaltung der Wohn- und Lebensräume erreicht werden soll.

 

[5E8A5T14N]

hier geht es um (Zitat: Wikipedia)
Fēng Shuǐ, auch Fēngshuǐ [fɤŋ ʂu̯eɪ̯] (chinesisch 風水 / 风水 – „Wind und Wasser“) ist eine daoistische Harmonielehre aus China. Ziel des Feng Shui ist die Harmonisierung des Menschen mit seiner Umgebung, die durch eine besondere Gestaltung der Wohn- und Lebensräume erreicht werden soll.

Das leuchtet ein

 

[Kamado holly]

Fēng Shuǐ, auch Fēngshuǐ

Made My Day...

 

[Kamado holly]

Ja, das ist definitiv ein Marketing Fiasko! Trump könnte es nicht schlechter

so ähnlich hab ich es ja auch schon ausgedrückt...
man sollte schnell das Premium Paket kaufen und den Thread löschen...!

 

[kamado B10 Germany]

Dann bitte diese hier..... und zwar so, dass man versteht wie euer Kamado mit diesen Mengen an Flüssigkeiten umgeht und wie sie ggf. wieder entfernt werden können. Der Auszug in der FAQ ist bezüglich der austretenden Fleischsäfte bis unterhalb der Kruste leider nicht korrekt bzw. hanebüchener Unsinn.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kamado-b10.321804/page-4#post-4422050

Also ich persönlich habe mit so großen Fleischstücken keine Erfahrung, aber ich empfehle Dir, einfach mal einen Blick in die Facebook Community "Fanaticos del Kamado" zu werfen. Das ist die Community von KB10 Argentina, der Niederlassung, die den KB10 als Nachfolger des Imperial Kamado entwickelt hat und die schon seit über 20 Jahren am Markt ist. Da gibt es viele Anregungen und auch Fotos... und glaube mir, in Argentinien werden eigentlich nur große Fleischstücke verarbeitet.
Isabell von kamado B10 Germany

 

[kamado B10 Germany]

Ich bekomme das Gefühl nicht los, daß der Hersteller irgendwie BBQ nicht wirklich verstanden hat und auch die Kruste eines sehr stark durchwachsenem Ribeye unterschätzt... Bilder wären dringend erforderlich! Physik bleibt Physik!

@Quali-Fire :
Ja, das ist definitiv ein Marketing Fiasko! Trump könnte es nicht schlechter

Also ehrlich, mir erschließt sich gerade nicht, warum das ein Marketing-Fiasko sein soll. Wir haben Euch Rede und Antwort zu unseren Produkten gestanden und Euch die Möglichkeit gegeben, Euch selbst ein Bild zu machen und uns in der Manufaktur zu besuchen. Der KB10 hat eine über 20-jährige Tradition in Südamerika und besonders Argentinien, dem Land in welchem extrem viel Wert auf das Grillen gelegt wird.
In Deutschland und Europa sind wir noch nicht lange vertreten und bauen hier erst alles auf. Das haben wir von Anfang an kommuniziert. Dass wir also hier mit Bildern und Erfahrungswerten auf noch keine sehr große Kundenbasis zurückgreifen können, dürfte auch klar sein. Deshalb empfehle ich hier nochmal, einen Blick in die Facebook Community "Fanaticos del Kamado" zu werfen. Ich denke, diese ist sehr aussagekräftig.
Isabell von kamado B10 Germany

 

[D2C]

Moin Isabell von @kamado B10 Germany

Facebook Community "Fanaticos del Kamado"

Ich bin nicht bei Facebook und werde auch niemals da beitreten.

Da gibt es viele Anregungen und auch Fotos

Fotos kann man auch hier hochladen.
Schön wären ein paar Bilder von dem PP gewesen.
Wo wurde es platziert und wie lange hat es gebraucht bis 92 Grad.
Vorher nachher vergleich von der Kohle.
Wie sieht der Grill nach dem PP aus usw usw...

Da hätte man sich hier ein besseres Bild machen können.

Beste Grüße
Andreas

 

[Kamado holly]

Hallo Isabell... Danke für deine sehr freundlichen Beiträge...

Euch Rede und Antwort zu unseren Produkten gestanden

der Hinweis auf eine Argentinische Facebook Gruppe hilft nicht wirklich weiter... !
Ich kenne nur das Asado aus Argentinien für große Fleischstücke...
Die Google Suche zeigt den B10 auch nur beim direkten Grillen kleinerer Stücke.

Der B10 ist zweifellos ein sehr schöner Grill ... aber auch der schönste Grill kann die Physik nicht überlisten...
bei einem so geringen Abstand zwischen Gargut und Kohle ist es einfach nicht möglich die von @Quali-Fire beschriebenen
Sportarten durchzuführen... Alle anderen Hersteller haben sich Gedanken über indirektes Grillen gemacht bzw Zubehör entwickelt und daher
können wir hier nicht verstehen, wie es beim B10 ohne funktionieren soll..!

Klar kann man anderes Zubehör kaufen und denn im B10 benutzen, aber zu behaupten es geht ohne kann nicht richtig sein...jedenfalls im B10 nicht... bei einem riesigen Komodo Kamado ist das durch den großen Abstand möglich... aber auch da gibts Zubehör..

BTW... ich habe immer noch keine Antwort auf die Frage nach der Max Temperatur erhalten...!

 

[Quali-Fire]

Also ich persönlich habe mit so großen Fleischstücken keine Erfahrung, aber ich empfehle Dir, einfach mal einen Blick in die Facebook Community "Fanaticos del Kamado" zu werfen. Das ist die Community von KB10 Argentina, der Niederlassung, die den KB10 als Nachfolger des Imperial Kamado entwickelt hat und die schon seit über 20 Jahren am Markt ist. Da gibt es viele Anregungen und auch Fotos... und glaube mir, in Argentinien werden eigentlich nur große Fleischstücke verarbeitet.
Isabell von kamado B10 Germany

Guten Morgen nochmals von mir.
Sehr schade das keine meiner Fragestellungen von euch aus dem folgenden Post beatwortetet wurden obwohl ich Beispiele nennen sollte.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kamado-b10.321804/page-5#post-4422300

Einen potenziellen Kunden mit spezifischen Fragen, der auf solch ein Produkt sein Augenmerk richtet, lediglich auf ausländische Facebook-Gruppen zu verweisen ist total unterirdisch.
Es soll nämlich auch Menschen geben, die FB nicht nutzen und zu denen zähle ich mich ebenfalls.

Mit den Antworten die hier von euch/dir kommen, führt ihr euch selbst ad absurdum.
Wer immer du auch bist Isabell und welche Funktion du innerhalb der Kamado B10 Germany bekleiden magst, dir fehlt leider jegliches Wissen im Bereich der vielseitigen Kamado-Nutzung.
Grundsätzlich sind das sehr schlechte Bedingungen um als Aushängeschild zu fungieren wenn es an elementarem BBQ-Grundwissen mangelt und man nicht weiß wie die Szene in Deutschland tickt.

Seitens der Kamado B10 Germany wird viel geschrieben, aber wenig gesagt. Blumig halt, aber ohne Tiefgang und Substanz.
Mutmaßlich beziehst du entweder ein fürstliches Gehalt um für deinen Arbeitgeber hier eine Lanze zu brechen, oder aber du bist dermaßen naiv und glaubst das dieser Tonkübel das Maß aller Dinge ist.
Sorry, aber anders kann es eigentlich nicht sein.

 

[Gast-FGw8xM]

Wäre ich GF von Kamado B10 Germany und hätte mir diesen Faden hier durchgelesen, gäbe es nur eine ganz einfache, schlichte Erkenntnis. Irgendwie müsste ich mir eingestehen, dass ich ein Produkt auf den Markt gebracht habe, welches -erst einmal- komplett an den Bedürfnissen und Erwartungen der potentiellen Käufer und Grillsportler vorbei entwickelt wurde. Der Hinweis nach Argentinien geht ins Leere, da der Kamado ja nicht dorthin verkauft werden soll.

Ich jedenfalls würde nunmehr umschwenken und mir die 5 geeignetsten Foristen vom Grillsportverein.de einfliegen und mich umfassend beraten lassen. Das ist in den Grundzügen ja bereits von @kamado B10 Germany ausgesprochen worden, nur sollte die dahinterstehende Intention die von mir zuvor beschriebene sein und nicht um Foristen hier zu überzeugen.

Denn eines sollte sicher sein. Ich kann gegen die Etablierten der Branche nur dann anstinken, wenn ich ein funktionierendes(!) Nischenprodukt anbiete, welches in der Praxis dann auch mal deutliche Vorteile aufweist. Da reicht es nicht, indem ich den Tonkamado nur bunt anmale und den Produktionsstandort Deutschland bewerbe. Hierauf liegt m.M. nach der Fokus auf der Website und das wird so nicht funktionieren.

 

[corbinius]

Also das das ohne Deflektor seine Grenzen hat, kann man auf vielen Bildern unter der angegebenen Gruppe deutlich sehen:

wie gesagt, auch Japanische Tradition kann die Gesetze der Physik nicht aushebeln....

 

[Quali-Fire]

Also wenn das die hohe Kunst des BBQ#s in Argentinien darstellt, bin ich unendlich glücklich & froh dieses leidenschaftliche Hobby im und mit dem GSV leben zu dürfen.
Aus meiner Sicht ist das Tierchen völlig umsonst gestorben.....und wurde dann auf dem Grill noch ein zweites Mal getötet !!!
Respekt vor dem Tier als Nahrungsmittel sieht definitiv anders aus!

 

[5E8A5T14N]

Ich jedenfalls würde nunmehr umschwenken und mir die 5 geeignetsten Foristen vom Grillsportverein.de einfliegen und mich umfassend beraten lassen

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