Kamado meet Wlanthermo mit Pitmaster

[FrankWeber]

Bisher hatte ich jahrzehntelange Flachgrillerfahrung mit der Kugel. Dank GSV experimentiere ich seit einem Jahr mit Slow und Low. Logische Konsequenz war dann für mich der Kamado.

Hier möchte ich euch meine sehr „übersichtlichen“ Erfahrungen mit Kamado und Wlanthermo (WT) mit Pitmaster zeigen.
Im Kamado Kamado MB sind 2,5 Kg Holzkohle. GT 110. 20000 mAh Powerbank mit USB-LED-Licht. So deaktiviert sich die Powerbank nicht und ich kann was sehen.

Das WT ist genial für LnS, ich kann kurz jederzeit das Haus verlassen und den Grill überwachen und eingeschränkt sogar steuern. Bisher habe ich einmal händisch nachgeregelt. Hätte ich lassen sollen. Oben ist fast zu, 1mm offen.

Bisher bin ich total überrascht von der Kombi. Es funktioniert erstaunlich genau und einfach. Kein Vergleich zur Kugel.

Ich würde mich über Meinungen und weitere Erfahrungen über Pirmaster gesteuerte Kamados freuen.
Wenn die Kohle durch ist stell ich die vollständige Temperaturkurve ein.

Vier Anzünder waren zu viele. Das habe ich schonmal gemerkt. Ein KJ 3 wäre auch schöner, aber das Setting passt.

 

[goldlocke]

Was für einen Lüfter und Adapter verwendest du?

 

[FrankWeber]

Lüfter ist ein Titan 50 mit gedrucktem Adapter aus ABS, der nur angeklebt wurde. Kein Extra Lüftergehäuse. Das Edelstahlblech für den GURU Adapter habe ich selbst geschnitten und ein 23 mm Loch reingebohrt. Maße sind 80x78 mm, das Blech passt perfekt.

Hier die 3D Druckdatei. Klick mich

Hier der Adapter, auch mit Blech: Klick mich

Lüfter Titan 50: Klick mich

Letztes Bild: Temperaturkurve über 24 Std. Laufzeit. Die 2,5 kg Edeka Holzkohlen glühen immer noch. Die Powerbank liefert auch noch 5V und ist noch über 75 % voll.

Anhang anzeigen 2351415

Fazit:
Um 18 Uhr, nach 27 Stunden musste ich abbrechen. Heute Abend kommen noch Gäste, da brauch ich das Keramikmoped. Ich glaube, dass der Kamado ohne Pitmaster ausgegangen wäre. Der Pitmaster hatte einige Einsätze auf höherer Drehzahl (siehe Bilder). Sicherlich hätte ich auch klassisch händisch Gegenregeln können, doch wer will dies um 3 Uhr in der Früh. Wenn ich mir die Kohle anschaue, hätte er noch eine Nacht durchgehalten.

 

[lucky sob]

Den Pitmaster braucht es nicht wirklich...

 

[5E8A5T14N]

Salut Frank,

sehr schön getestet
Das WlanThermo in Verbindung mit einem Kamado macht echt Spaß!
Schön das du so viel Freude damit hast. Nutze das WlanThermo seit kurzer Zeit auch häufiger.

jetzt brauchen wir nur noch Grillbilder von dir Regelmäßig

 

[Kamado holly]

Irgendwann kriegst du auch Punktlandungen hin... so wie hier... einmal auf 100 denn , zum dämpfen auf 140 hochgestellt...

 

[Benni2407]

Hallo, das sieht doch schon gut aus!
Mein erster Versuch lief auch hervorragend. Das Ding ist echt super!!!

Bis auf Deckelöffnungen, weil ich ans Fleisch musste, lief die Regelung wirklich im Bereich von +- 0,5 Grad. Mega!

 

[waltherman]

Das ganze Kabelgeraffel mag ich nicht so...
Für den Akku und das Nano haben sich Emsa Dosen bewährt.

Der Deckel schnappt über die Löcher, unten kommen die Kabel raus, aber Regen nicht rein..

Je schlimmer das Wetter umso sinnvoller der Einsatz..
Die Dose dient auch als Aufbewahrungsbox.

 

[FrankWeber]

@waltherman
@Benni2407
Schaltet sich eure Powerbank nicht ab, ohne Verbraucher. Mein Nano zieht ohne Pitmaster nicht genug Ampere und schaltet sich ab. Deshalb benutze ich das USB-LED-Licht.
Foto von meiner Powerbank Pilot X7 20000mAh. Eine 5000 mAh PB 50x 70 mm magnetisch mit dem Nano verbunden sollte auch reichen, mit einem sehr kurzes Kabel verbunden.

 

[waltherman]

Läuft bei mir ohne Unterbrechung mit langsam abschaltender Powerbank und der
Klick KLACK Funktion. Hast Du die an...

 

[FrankWeber]

Keine Ahnung. An der PB ist ein Knopf für eine inkludierte LED. Klick am Nano?

 

[waltherman]

Keine Ahnung. An der PB ist ein Knopf für eine inkludierte LED. Klick am Nano?

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/nano-v1-pro-basiswissen.316736/post-3918798

Aktivier mal /pbq... Bei mir klickt das Nano seit Monaten erfolgreich.

 

[Benni2407]

Ich hab den Nano bislang noch nicht ohne Pitmaster und mit PB benutzt. Daher kann ich es nicht sagen.

 

[FrankWeber]

Wird ein Pitmaster Ventilator genutzt benötigt man ein externen Powerpack Akku (Strom aus der Steckdose ist die bessere Wahl aber bei Regen für mich keine Alternative).
Dieser sorgt für Extrastrom. Wenn der Ventilator ruht und keine Spannung mehr abgerufen wird (weil auch der interne Akku schon voll ist) dann schalten einige Powerbank Akkus ab. Dann läuft kein Ventilator mehr obwohl er später wieder laufen müsste.

Dafür schaltet man das Nano in den Powerbank Modus im Browser um

IP-Adresse/pbq
z.B. 192.162.86.216/pbq

Wird die Zahl 1 angezeigt ist alles OK

Wird die Zahl 0 angezeigt die Seite noch mal aufrufen, dann kommt die 1.

In diesem Modus ertönt bei vollem internen Akku ein Klickklack Signal ca. alle 10s.

Problem: Die Powerbank schaltet nach 10 bis 15 Minuten in den Ruhezustand, wenn der Nano v3 Akku voll ist und der Pitmaster nicht läuft.
Meine IP ist 192.168.178.xx
Tippe ich im Browser im iPhone oder Laptop nun 192.168.178.xx/pbq ein, öffnet keine Seite. Das Nano v3 ist zuvor bereits im Browser verbunden. Ein kleiner Verbraucher (USB-LED) löst das Problem, das Klicken ohne Verbraucher klappt irgendwie nicht.

 

[waltherman]

da musst Du mal @s.ochs fragen
kann am Browser liegen mobile vs Deskop mode, ich habe das zum Glück seit gefühlt einem Jahr nicht mehr umgestellt weil es seinen Job macht

 

[waltherman]

Ich hatte mal den Fall dass die Zahl 1 so klein ist, dass ich die mit dem Auge oben links nicht sehen konnte... Das hilft ein Monitor

 

[s.ochs]

Tippe ich im Browser im iPhone oder Laptop nun 192.168.178.74/pbq ein, öffnet keine Seite. Das Nano v3 ist zuvor bereits im Browser verbunden. Ein kleiner Verbraucher (USB-LED) löst das Problem, das Klicken ohne Verbraucher klappt irgendwie nicht.

Die Funktion /pbq gibt es beim V3 (noch) nicht. Deshalb passiert da nichts, wenn du die Seite aufrufst.

 

[waltherman]

Die Funktion /pbq gibt es beim V3 (noch) nicht. Deshalb passiert da nichts, wenn du die Seite aufrufst.

Sorry, wusste ich nicht.

 

[s.ochs]

@FrankWeber ich habe mir mal deine Plots hier im Fred angesehen, ich würde sagen, du hast immer noch zu viel natürlichen Sog im System. Deshalb hast du immer wieder so Spitzen im Verlauf. Der Regler kann nicht durchweg arbeiten sondern muss immer wieder warten bis die Temperatur fällt. Du siehst das auch an den Plots der anderen Jungs, immer dann, wenn man einen ständigen Pitmasterwert sieht, ist das Regelverhalten gut. Hat man hingegen viele Zeiten, wo der Pitmasterwert auf 0% steht, kann der Regler nicht richtig arbeiten, weil das System in diesen Bereichen nicht wirklich regelbar ist. Also mal versuchen den Sog zu minimieren. Entweder noch weniger Abluft oder mal die Zuluftöffnung reduzieren. Da du an deinem Stutzen keinen Schieber hast, kleb mal die Lüfteröffnung testweise etwas ab.

 

[s.ochs]

Sorry, wusste ich nicht.

Der Tipp war ja gut. Beim V3 wollen wir die Wächterfunktion anders lösen, also nicht mehr über das Klick-Klack am Summer. Ist auch schon programmiert aber noch im Test, deshalb ist das noch nicht in der offiziellen Software.