Herzlich willkommen 
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Heute muss ich einen Karpfen auf Tasse nach Freiherrenart zubereiten. Macht sonst die Heimleiterin im BO. Aber die hat sich abgesetzt und will erst wieder aufschlagen, wenn das Essen fertig ist, hmm. Also nix mit Backoffice und so. Naja, wird schon werden. Und da auch ich meinen Beitrag zur Energiewende leisten will :zwinker2:, mach ich das mit regenerativer Energie, also im 16 Zoll mit Buche und Erle. Zur Zubereitung sag ich nachher noch was.
!Heute muss ich einen Karpfen auf Tasse nach Freiherrenart zubereiten. Macht sonst die Heimleiterin im BO. Aber die hat sich abgesetzt und will erst wieder aufschlagen, wenn das Essen fertig ist, hmm. Also nix mit Backoffice und so. Naja, wird schon werden. Und da auch ich meinen Beitrag zur Energiewende leisten will :zwinker2:, mach ich das mit regenerativer Energie, also im 16 Zoll mit Buche und Erle. Zur Zubereitung sag ich nachher noch was.
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)- also Möhren, Winterlauch und Sellerie putzen und schneiden, den Fisch waschen, salzen und innen als auch außen mit Meerrettich bestreichen. Denne alles in den Bräter. Achso, das Gemüse wurde ebenso mit Salz bedacht. Eine Prise Zucker gab's auch und ein bisschen Wasser. Wer mag, tut noch etwas Butter bei. Jehova drüber und ins Sportgerät. 160 - 180°C Betriebstemperatur für ca. 1 Std., wobei ich die letzten 10 Minuten dann das Walzblech runter hatte.
, da gehen nur 8 Liter rein. Eigentlich hätt ich das Fischchen ja auch auf der Planke drapieren können, hmm. Ist mir heut so eingefallen. Vielleicht probiert es ja mal einer von euch. 
Deine Forellen sehen wieder super klasse aus! 
Ich nehm eine oder zwei 
