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Kimble.Box V3.0 - Pfingst-Edition

Das verstehe ich jetzt aber gar nicht. Ich dachte, alle Besteller müssten Dir jeweils eine Kontovollmacht geben, Dir zur Sicherheit eine Hypothek aufs Eigenheim übertragen und Dich als Alleinerben ins Testament einsetzen. Habe ich mich so getäuscht? :hmmmm:
Deswegen geben wir alle "Brücki" als Rechnungsadresse an ... :D
 
Göfreu hat hier gerade die Grundzutaten für einen Erdbeer-Creme-Kuchen aus der Liste filtriert und nach den Bildern des 6kg Seeungeheuers nuschelt sie ständig was, was sich nach "ich will Fisch" anhört. Währenddessen blendet mir Youtube Werbespots der Bordier-Bank ein. Irgendwas ist hier komisch..... 🙈 o_O😱
 
So hier gab es ebenfalls wie im Hause @Kimble @Mise en Place gerade Abendessen.

Spargeldurchmesser passt gerade so würde ich sagen :D
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Die berühmte Sauce Albufera haben ich zusammen mit den Morcheln vorsichtig erwärmt.
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Ein wirklich grandioser Teller mit allerfeinsten Produkten. Im Restaurant so nicht zu bekommen.
 
Ohje. Gerade mal die Liste gecheckt. Welche Bankfiliale hat denn Sonntags geöffnet?
Und auf der aktualisierten Liste morgen kommen dann ja noch das Menü, Getränke und die Holy Trinity 🙈🙈🙈

An die bereits Süchtigen: Womit fängt man denn am besten an? Kleinere Wohnung suchen? Auto verkaufen?
 
Da ich ja dieses Mal zu langsam war, dürfte ich dennoch auch ein Exemplar dieser ominösen Liste haben? :gnade:

Dann würde ich schon Mal selektieren, Haus und Hof verpfänden, um beim nächsten Mal (das es hoffentlich gibt) ganz laut hier zu schreien :D

Vielen Dank und viele Grüße
Patrick
 
Da ich ja dieses Mal zu langsam war, dürfte ich dennoch auch ein Exemplar dieser ominösen Liste haben?
Das macht wenig Sinn, denn die Produkte haben Tages-Preise und -Verfügbarkeiten, die in vier Wochen sicherlich anders sind. Abgesehen davon wollen wir keinen Onlineshop aufmachen, sondern individuelle Boxen mit einem besonderen Essen verschicken. Wenn du beim nächsten Mal dabei bist kannst du gerne schauen was es gibt.
 
So, auch ich bekam eine Box heute...die Qualitätskontrolle war sehr skeptisch:

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Inhalt etwas abgespeckter wegen...Ihr wißt schon...

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Vorbereiten...
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ICH habe das Tuch da nicht hingelegt!! ;)

Autsch...und ich war leider geizig, das wird sich noch rächen...

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Sousvides on the ready...ich dachte "nimmste mal getrennte Bäder, falls die sich nicht vertragen..."
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Und fertig...so ne Drogentomate gab's auch dazu:
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Hmm....hm...hhm...fangen wir mal mit der Tomate an:
Wahnsinn, toll, leider ge*l. In Taiwan wunderte ich mich anfangs, dass Tomaten dort als Obst angesehen werden, die
werdene entweder einzeln oder immer abwechseln mit Erdbeeren auf Holzspießen kandiert verkauft (wie bei uns auf dem Weihnachtsmarkt Weintrauben).
Mittlerweile gehört das zu einem der ersten Snacks, die ich da esse.
Diese Tomate zeigt, was geht!!

Zusammen mit den Morcheln war es bissel wie bei Apple...ich wußte nicht, dass ich das brauche.
Ich mag nämlich keine Tomaten und ich mag auch keine Pilze...bis heute :D

Aber eigentlich geht es um:

Spargel...

Schwierig. Kann sein, dass ich den Beitrag morgen noch editieren muß.

Optisch war ich nach dem Auspacken vom RB enttäuscht, der Sauvecanne - insbesondere in dieser Größe - beeindruckend.
Es kam mir vor, als wäre der RB die "Für-nicht-Michelin'er"-Reste.

Geschmacklich ist die Konsistenz und die Finesse jedoch noch ein deutlicher Tick über dem Sauvecanne.
Der bEfdW habe ich nix vorher erzählt und die Meinung von ihr war eindeutig. Ich habe ein paar Bissen blind verkostet und jedes Mal richtig gelegen.

Final verdict:
Es ist schön, dass wir Leibeigenen Untertanen Abhängigen Sternegriller&Friends die Gelegenheit hatten, diese Verkostung zu machen.
Gern würde ich sehen, ob es bei RB noch ein Tick über dem gibt, was wir hatten.

tl;dr:
Es war ein Fest!
 
Hmm....hm...hhm...fangen wir mal mit der Tomate an: Wahnsinn, toll, leider ge*l. Diese Tomate zeigt, was geht!!
Die Amela-Tomate kommt ursprünglich aus Japan und wiegt dort um die 800g. Ein spanischer Züchter in Granada hat sich dann dieser Premium-Tomate angenommen und sie auf ein Zehntel des Gewichtes heruntergebracht, ohne den Geschmack zu verändern. Jeder, der diese Tomate bisher probiert hat, hat zunächst kurz ungläubig innegehalten, weil man diesen Intensität und auch die Konsistenz nicht erwartet. Wer spanisch kann, kann sich hier dazu ein Video anschauen

Autsch...und ich war leider geizig, das wird sich noch rächen...
Angesichts des Preise fällt es schwer, aber gerade beim Robert Blanc muss die Hälfte ab.🤷‍♂️

Optisch war ich nach dem Auspacken vom RB enttäuscht, der Sauvecanne - insbesondere in dieser Größe - beeindruckend.
Es kam mir vor, als wäre der RB die "Für-nicht-Michelin'er"-Reste.
Das war wohl leider auch so, der Robert Blanc war (zumindest optisch) eher C-Ware, weshalb ich ihn auch reklamiert habe (mal schauen, ob ich dafür wieder von der Liste gestrichen werde ;-) ) . Andererseits bin ich froh, nach dem ganzen Chaos überhaupt noch Ware bekommen zu haben, Dahingegen sah der Sauvecanne mit seinen kerzengeraden 32er Stangen aus wie der „Demoiselle“-Spargel von Robert-Blanc.

Geschmacklich ist die Konsistenz und die Finesse jedoch noch ein deutlicher Tick über dem Sauvecanne.
Das war auch unser Empfinden, vor allen Dingen die Konsistenz ist einmalig. Ich bin mir allerdings nicht sicher, ob es den Mehrpreis wert ist. Daher werde ich versuchen, bei der der nächsten Lieferung an die Top-Qualität von Robert Blanc zu kommen, um dann die beiden Spitzenprodukte zu vergleichen.
 
. Jeder, der diese Tomate bisher probiert hat, hat zunächst kurz ungläubig innegehalten, weil man diesen Intensität und auch die Konsistenz nicht erwartet.
Ich habe mir überlegt, ein Sorbet daraus zu versuchen! Im Sommer bestimmt nicht schlecht...
Angesichts des Preise fällt es schwer, aber gerade beim Robert Blanc muss die Hälfte ab.🤷‍♂️
Yup, musste ich dann auch beim Essen feststellen...:cry:
Ich bin mir allerdings nicht sicher, ob es den Mehrpreis wert ist. Daher werde ich versuchen, bei der der nächsten Lieferung an die Top-Qualität von Robert Blanc zu kommen, um dann die beiden Spitzenprodukte zu vergleichen.
Bin gern dabei :D:cool:
 
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