Lammschulter mit selbstgemachten Nudeln

[Counter_King2]

Es musste mal wieder die LOK angeworfen werden.
Die Schulter man für 2-3-0 in den Smoker.
Mit der Soße von hier
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/lamm-sosse.331150/
alles zu einem super Gericht gekocht.
Danke euch
David

 

[Counter_King2]

 

[Counter_King2]

Und leider ist mein Hund in Glas getreten wegen den scheiß besoffenen die die Flaschen immer wieder auf den Boden werfen.
Aber das lob geht an mein Hund nicht an mich bitte da Sie so tapfer war.
David

 

[LGresch]

Tolle Schulter, davon hab ich auch noch ein paar im Frost. Magst du was zur Würzung schreiben? Mit Nudeln eine gute Idee, danke fürs zeigen!

 

[Stephan_Wpt]

Mal abgesehen von der echt lecker dargestellten Schulter incl Beilagen hab ich echt Mitleid mit dem Hund...

Diese saudämlichen Bastarde, die Glas auf Gehwege oder sogar in den Wald werfen gehören alle in Steinbrüche (Maschinen raus, kleines Hämmerchen in die Hand und pro Kilo Steinstaub 50 gr Kartoffeln...).

Wir haben auch nen Hund und nen wirklichen schönen Stadtwald an unser Grundstück angrenzend. ‚Leider‘ hat die Stadt solche offenen Hütten aufgebaut - toll, wenn‘s mal regnet - überhaupt nicht toll an Wochenenden im Sommer. Dann meinen Extremblödsch-Köppe dort ihre Feten feiern zu müssen. Abgesehen von Monsterladungen von Erbrochenem liegen da ‚natürlich‘ auch Flaschen / Flaschenreste rum.
Nichts wo man Hunde Sonntags morgens frei laufen lassen kann...

Mit besten Genesungswünschen für den Hund...

 

[Counter_King2]

Ja danke für das LOB ja es ist so wie du es sagt. Aber alles gut gegangen war nicht so tief die Wunde.
@LGresch
Die Marinade besteht aus
Grobensenf
Knoblauchpürre
Und dein Rub deiner wahl.

 

[chili-sten]

Moin David,

sehr schön

So eine Lammschulter ist was feines

 

[Hualan]

Klasse

 

[Utti]

Schönes Essen!

 

[Peter]

sieht super saftig aus

gute Besserung dem Hundl

 

[Counter_King2]

Die Hunde sind nicht so Weicheier wie wir Menschen. Wir haben ein Splitter im Finger und liegen im Bett und weinen.

David