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schulter

  1. Kodahos
    Thema

    7kg PP aus der Schulter (Boston Butt)

    Hallo zusammen, ich bin seit 2 Jahren stolzer Besitzer eines Joe's BBQ 16" Special Smokers und habe auf der "Lok" schon das ein oder andere Stück...
    Thema von: Kodahos, 7. März 2019, 17 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
  2. Utti
    Thema

    Knusper-Schulter aus dem Schweinesarkopharg

    Hallo liebe Freunde der gepflegten Oberhitze, Mit dem ersten Bass unseres Shantychors hatten wir ein nettes Stelldichein. Ich hatte beim...
    Thema von: Utti, 7. Oktober 2018, 25 Antwort(en), im Forum: Kisten
  3. Fritz_Felge
    Thema

    Bißchen was vorbereitet die dritte

    Moin Moin. Endlich ist es soweit und der weiße Rauch steigt auf. Seit heute morgen um 7.30 Uhr läuft der Ofen bei mir. Am 18.09.2017 gingen 7...
    Thema von: Fritz_Felge, 6. November 2017, 32 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  4. Bruco
    Thema

    Bruco's erste Räucherversuche mit Bauch und Schinken

    Ok ... der Threadtitel ist im Moment noch etwas übertrieben da ich noch keine einzige Minute geräuchert habe :pfeif: ABER ... die Vorbereitungen...
    Thema von: Bruco, 7. Februar 2017, 221 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  5. lumpus666
    Thema

    Pulled Pork Burger aus der Kugel

    Moinsen liebe Gsv Gemeinde, ich bin zwar schon etwas länger Mitglied aber verfasse hier heute meinen ersten Beitrag. Da die Tage jetzt langsam...
    Thema von: lumpus666, 22. September 2016, 32 Antwort(en), im Forum: Kugelgrill
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