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Lende auf Zedernholz

Winterbauer

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Am Samstag gab es 2 Lenden auf Zedernholz mit Rosmarinkartoffeln + ein paar Garnelen zum probieren :-)

Lende: Smoking Zeus + Cherry Chipotle
Garnelen: Fisch & Scampi Gewürz

Den Dip hab ich aus Joghurt und Mayonnaise + Patatas Bravas Gewürz angerührt
Gemüse bestand aus Champignons, Paprika, Zuchini & Zwiebeln --> Gewürz O.F.A
Kerntemperatur 65 Grad. Dauer ca. 50min

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Gute Anregung für das Wochenende.
Wie lange hast du den Rub einwirken lassen ?
 
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