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garnelen

  1. DschoKeys

    Surf 'n' Surf - Pulpo trifft Gambas

    Surf 'n' Surf...scheiß auf das Turf!!! Der Jo ist mal wieder alleine zu Hause, und sämtliche Meeresgetier-vermeidenden Bewohner sind ausgeflogen. Deswegen gibt es heute Gambas al ajillo und geschmorten und gebratenen Pulpo mit Pimientos de Padrón und Baguette. Sowohl Gambas als auch Pulpo sind...
  2. hothouseduke

    Garnelen mit geschwenkten Nudeln

    Hy Leute , Ich hatte heute mal Lust auf was Fischiges und da fiel mir ein das ich noch 1-2 Garnelen im Froster hatte. Heute morgen rausgenommen und Mittags nach dem Tauvorgang in meiner " Faulen Soße " ( Tread is hier irgendwo ) mariniert. Soooo , vorhin dann auf der Sizzle gesalzenes...
  3. hothouseduke

    Garnelen mit geschwenkten Nudeln

    Hy Leute , Ich hatte heute mal Lust auf was Fischiges und da fiel mir ein das ich noch 1-2 Garnelen im Froster hatte. Heute morgen rausgenommen und Mittags nach dem Tauvorgang in meiner " Faulen Soße " ( Tread is hier irgendwo ) mariniert. Soooo , vorhin dann auf der Sizzle gesalzenes...
  4. DarkRoast

    Zehn Minuten Küche: Pasta Aglio, Olio, Peperoncini e Gamberetti

    Manchmal hat man nicht viel Zeit zum Kochen oder Grillen und momentan haben leider ein paar andere Dinge höhere Priorität. Pasta Aglio, Olio e Peperoncini ist einer der schnellen Klassiker aus der italienischen Küche. Gamberetti passen hervorragend dazu. Noch schneller geht es, wenn man die...
  5. DarkRoast

    Schnelle Küche vom Drachen: Huhn, Garnelen & Gemüse

    Gestern abends waren SchwiMu und ich allein zu Haus, wir entschieden auf schnelle Küche aus dem Wok. Die Zutaten: Das Hühnerfleisch und die Garnelen hatte ich zwei Stunden vorher mit Olivenöl, Sojasoße, etwas Ahornsirup, ein paar Scheiben Knoblauch und ein paar kleinen Scharfmachern...
  6. BeefChef

    Heritage Rib Eye Steak | Garnele // Kardamom Ananas | Sorbet |Früchte

    Moinsen, Heute mal ein „Mini 2‘er Menu“ Surf‘n Turf und ein kleines Dessert. Das Steak (Kanadisches Heritage Rib-Eye) binden, ölen und bei 60 Grad für ca. 2.5-3 h in BO - KT 52 Grad, danach ab unter den Beefer. Die Garnelen mit I. Holland und Garnelengewürz, Knoblauch und Ingwer mit Schale...
  7. Burn_out

    Nach der Gartenarbeit am Wok gewerkelt

    Den ganzen Tag Terasse abgestrahlt, Blumenkästen bepflanzt und im Garten gearbeitet. Da bleibt nicht mehr allzuviel Zeit um das Abendessen zuzubereiten. Schauen was da ist und was man daraus machen kann. Ein Stück Schweinebauch, Garnelen, grüner Spargel, Pimentos. Den Schweinebauch mit etwas...
  8. Big_73

    Surf 'n' Turf - Rinderfilet mit Balck Tiger Prawns

    Nach Ewigkeiten, habe ich es endlich mal wieder geschafft, Bilder vom Abendessen zu machen und prompt vergesse ich es, diese auch hier einzustellen. Stattgefunden hat das Ganze bereits am letzten Samstag. Zur Feier des Tages sollte es mal was Besonderes geben und meine Süße hat vom MmV zwei...
  9. Burn_out

    Black Tiger Garnelen mit Gemüse

    Erst eine Woche aus Asien zurück und schon wieder Lust auf gewokktes. Black Tiger Garnelen mit Knoblauch, Salz, Currypaste und Koriander mariniert. Zuckererbsen, Baby Pak Choi, Paprika, Frühlingszwiebel, Cili, Ingwer, Knoblauch und ein paar Cashewnüsse Zuerst die Cashews und wieder raus...
  10. Meteora 360

    Surf & Turf: Dry Aged T-Bone mit Black Tiger Garnelen vom Salzstein und Double Baked Potatoes

    Ich hatte Lust auf Steak und irgendwie auch auf Garnelen. Nem Kumpel gings ähnlich. Zeit für Surf & Turf! :) Der erste Weg führte uns zum MdV Wollten um die 500 gr. pro Person, am Ende waren die Stücke dann fast 600 gr. schwer. War auch ok :D Zuhause angekommen wurden diese dann schon...
  11. Burn_out

    Har Gow, oder Garnelen Dim Sum

    Nach etlichen Asienurlauben und Kochkursteilnahmen vor Ort wollte ich das auch mal zu Hause ausprobieren. Für den Teig braucht man Weizen- und Tapiokastärke, Wasser und Öl. Die Füllung besteht aus Garnelen, Bambussprossen, Shiitakepilzen, Ingwer, Chili, Koriander, Oystersauce, Sesamöl, Salz...
  12. Winterbauer

    Lende auf Zedernholz

    Am Samstag gab es 2 Lenden auf Zedernholz mit Rosmarinkartoffeln + ein paar Garnelen zum probieren :-) Lende: Smoking Zeus + Cherry Chipotle Garnelen: Fisch & Scampi Gewürz Den Dip hab ich aus Joghurt und Mayonnaise + Patatas Bravas Gewürz angerührt Gemüse bestand aus Champignons, Paprika...
  13. Big_73

    Shrimps / Garnelen süss-sauer

    Meine Süsse wünscht sich schon lage mal wieder Shrimps und so habe ich bei meinem Ausflug in den Grosshandel wieder mal a paar Packerl mitgenommen, um ihr den Wunsch zu erfüllen. Zutaten: 20 Garnelen 2 Chilis 5 Frühlingszwiebel 1 Paprika 1 Karotten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas frischer...
  14. emmeff

    Wok-Premiere mit dem Thaibrenner von Frudl: Hähnchen, Garnelen, Gemüse

    Moin Zusammen, nachdem ich ja am vergangenen Samstag meinen Thaibrenner von @frudl aufgebaut hatte siehe hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ausgepackt-und-zusammengebaut-der-thai-wokbrenner-von-frudl.264528/#post-2810737 wurde der erste Einsatz direkt am Abend durchgeführt. Im...
  15. Grillkönig_Deluxe

    3 Gänge vom Grill - Entenbrust al Orange, Kräuter-Roastbeef & Garnelenschwänze + Resteverwertung ;-)

    Servus Sporti's, da ich leider aus zeitlichen Gründen nicht am Karfreitagsgrillen teilnehmen konnte, hab ich das gestern etwas größer nachgeholt!:D Die Verwandtschaft hat sich angekündigt mit den Worten: Wir kommen am Samstag, wir bringen Fleisch mit und Alex muss das grillen....Ich: ist...
  16. Grillkönig_Deluxe

    [Burger-Wochenende] Surf 'n' Turf Burger mit Curry-Knobi-Zwiebel Majo

    Servus Freunde, um auch meinen Beitrag zum Burger-WE zu leisten, gab es heute bei uns Surf 'n' Turf Burger und dazu bzw. darauf eine Curry-Knobi-Zwiebel Majo. Es gibt dazu eigentlich nicht viel zu sagen. Burger wurden aus Rinderhack geformt und lediglich mit S+P gewürzt. Die Garnelenschwänze...
  17. Marco BBQ

    DieVerköstigung am Samstag!!

    Hallo Leute des guten Geschmacks Heute bekommen wir Besuch, nun die große Frage was soll es zu essen geben ?:hmmmm: Vom Grill ist ja klar, aber was? Okay, dachte mir es soll ja für jeden was dabei sein. Zubereitung für 6 Erwachsene und 2 Kinder. ??????????????????????????????????????? So genug...
  18. PuMod

    [Rezeptsuche] Geräucherte Knoblauchgarnelen

    Hi Folks. Freunde von mit waren letztwöchig im wohlverdienten Dänemarkurlaub. Dort gab es geräucherte Garnelen und, das hat es ihnen besonders angetan, geräucherte Knoblauchgarnelen. Alsbald bekam ich eine Nachricht die da wie folgt lautete: "Steven, demnächst räuchern wir erstmal...
  19. r2d2

    [Kroatien 2015] Dorade,Muscheln,Garnelen,Tunfisch....... ein Traum

    Servus zusammen, nachdem ja heute nicht an ausgiebigen Morgenschlaf zu denken war http://www.grillsportverein.de/forum/threads/was-nervt-euch-wirklich.101700/page-852#post-2449653 habe ich mal die Bilderchen von gestern sortiert und für Euch ein wenig aufbereitet Wir sind ja im Urlaub in...
728_90 Bratwurstultra
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