• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

garnelen

  1. Burn_out

    Pad Thai ....? Aber sowas von Impro

    Heute habe ich spontan Lust auf Pad Thai bekommen. Aber wie das Schicksal so gemein zuschlagen kann habe ich beim Einkaufen bemerkt. Keine Sprossen bekommen. Egal, zu Hause ist noch Spitzkohl. Die 2 nächsten Überraschungen: in der Speisekammer keine Asianudeln, keine Erdnüsse. Yes, Eier sind im...
  2. Hothouseduke

    Roastbeef , Blumenkohl-Wings , Baconaise

    Nabend Sonntagsgeniesser , Heute gabs bei uns Roastbeef , Blumenkohl-Wings mit Baconaise. Als erstes das 700gr. Roastbeef Sous Vide bei 54Grad 4 Stunden lang baden lassen. Dann die Baconaise hergestellt. Dazu Bacon ausgelassen bis er richtig schön Kross ist.Die Scheiben auf Küchenkrepp...
  3. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Speed Wok, ein 15 min Shortie] Rotgarnelen Lumi Lumi Style mit Teriyakinudels

    Schönen guten Mjam Mjamend, nach der ganzen Schuffterei so ganz alleine heute als Suffwitwer, musste irgendwie noch was Schnelles als weitere Basis her, also war spätes Speedwokking angesagt. 2x Instant Teriyaki Ramennudeln 200g Argentinische Rotgarnelen 1 Pac Choi 1 Pack Sprossen 2...
  4. Einweggriller

    Garnelen mit Knoblauch und Tomaten

    Servus Zusammen, mir war heute danach ein Thema zu eröffnen ;-) Los ging's mit etwas Knoblauch Eine kleine Chili dazu Jetzt Die Garnelen Und ein paar halbierte Tomaten Fertig "Tellerbild", dazu gab es Baguette Schönen Sonntag noch :-)
  5. Burn_out

    Shortie mit Garnelen.

    Der Roaring Dragon musste mal wieder Feuer spucken. Kein spezielles Rezept, nur aus dem Handgelenk. Garnelen, Staudensellerie, Karotten, Pak Choi, Ingwer, Knoblauch, Chili. Soße aus Hühnebrühe, Sojasauce, Red Boat Fischsauce, Shoaxing, Sesamöl, Palmzucker und Speisestärke. Vorbereitungen...
  6. Cladonia

    Tiroler Alpengarnelen - Spinat - Erdbeeren ...

    ... ich war heute seit langer Zeit wieder einmal einkaufen - tja, bin bei den Viechern nicht vorbeigekommen, gut, daß sie wenig Kalorien haben 😍 ... ... gewürzt mit meinem Lieblingsgewürz Fish & Grill von @Woidgriller warten sie bis sie drankommen. Gatte hat beim Sizilianer Spinat (ohne...
  7. Quali-Fire

    [Gambas al Ajillo] Garnelen fangfrisch aus dem Norden - Regionsware von 1A-Qualität [al Aioli-Cazuela-Especial]

    Gran Canaria - es war Anfang der 90er, im Centro Comercial FARO II pulsierte das abendliche Leben. Die Menschen flanierten bei warmen Temperaturen durch die Gassen und waren auf der Suche nach einer netten Bodega oder guten Tapas-Bar. Im Campo International macht ein damals noch junger Burschen...
  8. Cladonia

    Tiroler Alpengarnele mit südlicher Begleitung ...

    ... so als Einstimmung für den langen Urlaub :-) Die Garnelen ... ... entkleidet (Reste kommen wieder in den Tiefkühlschrank) ... ... gewaschen, trockengetupft und wieder mit Fish & Grill von @Woidgriller fein gemacht für die Aromatherapie in der Pfanne in der vorher Rosmarinzweige und...
  9. Cladonia

    Alpengarnelen auf Tomaten-Carpaccio ...

    ... ich hatte wieder Rabattmarkerl (25%) da kauf ich gerne Tiroler Alpengarnelen, weil die ein wenig teurer sind ... Von meiner Schwester hab ich herrlich reife Tomaten aus Ihrem Garten bekommen - grübel und schon hatte ich eine Idee :-) Öl in eine Pfanne und Salbeiblätter, Minzeblätter...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 20 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Lasagne alla Surf & Turf an warm-kalten Salatschiffchen und Erbsensalat

    Seid gegrüßt liebe Mitleserinnen und Mitleser, unglaublich das wir uns schon in Runde 20 befinden. Es macht Spaß wie von Beginn an und ist weiterhin spannend sowie herausfordernd. Herraus gefordert hatte uns diesmal @firefrog mit diesen Zutaten: Pasta, Erbsen, Parmesan, Garnelen, Salatherzen...
  11. Maertyn

    [Vollzug Runde 15 von @Maertyn] Dreierlei Spieße mit Kartoffelsalat und Muskatweincreme

    Grill- und Koch-Challenge Runde 15 Chorizo - Garnelen - Maiskolben - rote Kartoffeln - Thymian - Muskatwein Ein herzliches Servus miteinander! ✌ Ich fühle mich geehrt euch meinen ersten Beitrag zur Grill- und Koch-Challenge präsentieren zu dürfen :cook: Der aufmerksame Leser hat bereits...
  12. Kinglui

    Pad thai mit Mango und Spargelspitzen

    Servus beinand, wieder mal Pad Thai. 1. Schritt: Hähnchenbrust, Garnelen mit Curryblättern, chillis und Kokosmilch und Gewürzen einvakuumiert. Gewürzt wurde mit Cambodian Amok, Kaffir Lime Powder und Burmese Curry. 2. Schritt: Sous vide garer bei 65 Grad, 1,5 stunden. Die Garnelen wanderten...
  13. grillkraft

    Klassiker neu interpretiert: Garnelen-Spinat-Lasagne vom Merklinger

    Auch wenn die Osterfeiertage vorbei sind, sollte man sich nicht die Lust arm Genuss nehmen lassen ... wir haben deshalb eine sehr zu empfehlende Garnelen-Spinat-Lasagne auf dem Merklinger zubereitet ... Hierzu wurde der Merklinger auf 250 Grad aufgeheizt und für direkte und indirekte Hitze...
  14. Counter_King2

    Garnelen am Karfreitg vom Ei

    Hey ihr lieben zuhusehocker bei mir gab es am Karfreitag Grnelen. Die Garnelen wurden auf ein Spieß gesteckt und danach auf dem Ei gegrillt. Das war lecker sage ich euch. Bleibt Gesund. David
  15. Kaineahnung

    Garnelenpfännchen

    Gestern hab ich mich mal an einem Garnelenpfännchen versucht. 2kg Garnelen mit Kopf. Elende Schufterei. Köpfen, Darm entfernen waschen, waschen und waschen. Öl erhitzen, Butter, Chilli und Knoblauch dazu. Andünsten. Garnelen dazu und rosa anbraten. Ab auf den Teller und weiter ackern. Aber...
  16. DarkRoast

    Neu von Käpt'n Iglo...

    Habe ich vor ein oder zwei Wochen im Tiefkühlschrank vom Supermarkt entdeckt und aus Neugier mitgenommen. Der Fisch stammt aus nicht näher bezeichneter Aquakultur... Heute haben wir ein schnelles Abendessen gebraucht, da ist uns der Branzino wieder eingefallen. Außerdem fanden sich noch etwas...
  17. pefra

    Tirolske alpske škampe buzara

    Morgen :kaffee: sodale, nachdem die Garnelen schon mal da waren, mussten sie auch gemacht werden :pfeif: und zwar buzara na crveno :D das ist ählich einfach wie aglio olio, aber nichtsdestotrotz ein feiner Genuss. Und nachdem die Bilder rar sind, nur ein Shorty ;) Olivenöl, Zwiebel, Knofi...
  18. DarkRoast

    Ooops I did it again ... Ramen Vs 2.0

    Irgendwie hat mich unser Ramen am WE ziemlich geflashed. Und ein neues Buch voller Inspirationen ist mir gestern auch "zugeflogen"... :D Ein paar Zutaten vom letzten Mal waren noch da, also gab's heute spontan eine neue Version, diesmal eher Freestyle. Alsooo ... während die Nudeln im...
  19. Kodahos

    Von Pulpo bis Hendl, fast alles auf vier Sportgeräten gleichzeitig.

    Servus miteinander, am Samstag sollte es Hendl vom Gasgrill / Drehspieß geben. Da die benötigte Menge allerdings nicht auf den Spieß passt, sollten die restlichen Hühner als Beer Butt Chicken enden. Also am Freitag alles in der Metro eingekauft, inkl. einem Pulpo, der mich so nett angelächelt...
  20. DschoKeys

    Surf 'n' Surf - Pulpo trifft Gambas

    Surf 'n' Surf...scheiß auf das Turf!!! Der Jo ist mal wieder alleine zu Hause, und sämtliche Meeresgetier-vermeidenden Bewohner sind ausgeflogen. Deswegen gibt es heute Gambas al ajillo und geschmorten und gebratenen Pulpo mit Pimientos de Padrón und Baguette. Sowohl Gambas als auch Pulpo sind...
Oben Unten