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Mein 1. Pulled Beef... mit Happy End

Abu Mett

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Nabend

Heute habe ich 5 Kilo Rindernacken prepariert für PB. Ich bin mal gespannt wie es wird.... .

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Hier noch Verpackt...

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... Mischgung aus Apfelsaft und Apfelessig gespritzt.

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Leider habe ich kein Fotos von den ein gepulverten Stücken.

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Eingewickelt.... so, nun bin ich mal auf den Rest der Aktion gepannt. Freitag Abend starte ich den Garprozess.
 

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Gutes Gelingen.

Auf die Bank setz.
Gruß
Peter
 
Neh, war nur ein kleiner Stubs. ;)
 
Platz ist genug da. Setz dich dazu.
Ich hab auch einen Flaschenöffner und einen Korkenzieher dabei. ;)

Magst du Chips oder eher Erdnussflips? :bierchips:
 
Danke. :thumb1:
Chips? Erdnussflips?
Hm....
Was hältst du von selbstgemachtem Beef Jerky? :sabber:

Chips sind mir aber lieber
 
Bis Freitag abend und Samstag ist noch so viel Zeit.
"Beef Jerky" könnte die Zeit überbrücken. ;)

OK, dann auf und setz dich dazu.
 
Da ich das noch nicht hatte, schau ich mir das mal an.
Rutscht mal a Stückl...!8-)
 
Weber Long? Da bin ich gespannt! Setz mich auch mal dazu...
 
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