Mein erster Nacken, ich bin aufgeregt

[mietzekata]

Das kenne ich... meine Freundin schimpft auch immer, wenn sie die ganze Woche Fleisch vom Wochenende essen muss

Deshalb gab es direkt die Freigabe für den Vakuumierer

 

[ksg9-sebastian]

Ich vakuumier jedes Jahr so 5-10kg Speck zum Räuchern. Dabei kommt auch immer ein Stück Küchentuch mit in die Tüte, damit die Flüssigkeit nicht Richtung Schweißnaht hochzieht.
Bisher keine schlechten Erfahrungen gemacht, und schon bestimmt 30-40 Tüten so vakuumiert.

 

[mietzekata]

Heute die ersten Nackenstücke aus dem Froster geholt. Da klebt nix.