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anfänger

  1. W

    Ist ein Gasgrill wirklich die Lösung für meinen Frust?

    Hallo liebe Forumsgemeinde, ich bin vom Grillen frustriert und würde mich freuen wenn ihr sagen könnt ob meine Entscheidung die Lösung ist. Bis jetzt hab ich immer mit meinem 57er Weber gegrillt nur in letzter Zeit bin ich nur noch genervt von ihm. Am Freitag wollte ich Pizza machen, dann hab...
  2. QBorg

    Pellet Pizza - Entjungferung

    Hallo alle zusammen, letztes Jahr hatte ich mir ja zum Einzug in mein Häuschen einen Jim Bowie Prime Plus mit allem Schnickedöns gegönnt... unter anderem auch dem Pizza-Aufsatz. Allerdings stand das gute Accessoire seitdem Originalverpackt bei mir im Hobbyraum. Aber mit der Zunahme der ganzen...
  3. P

    Welchen Napoleon Grill für Einsteiger?

    Hallo zusammen Ich bin neu hier und hoffe auf Hilfe von Euch Experten in Bezug auf die Wahl meines neuen Grills. Seit längerem spiele ich mit dem Gedanken mir einen soliden Napoleon Grill anzuschaffen. Ich liebäugle mit dem Rouge 425SE nur bin ich mir nicht sicher, ob das nicht eine Nummer zu...
  4. Bratmann

    Mein erster Sauerteig / ASG und noch Fragen

    N'abend zusammen, nachdem ich vor kurzem mein erstes Sauerteigbrot gebastelt habe und geschmacklich begeistert war, hierfür allerdings gekauften Sauerteig genutzt hatte, wollte ich meinen ersten eigenen Sauerteig bzw. Anstellgut "züchten". Ich habe hierzu viel gelesen, jeder macht es irgendwie...
  5. D

    Einsteiger Grill gesucht -Alternative zu Weber?

    WO wird gegrillt?: Balkon im Dachgeschoss WO steht der Grill?: 365 Tage draußen auf dem Balkon MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas WIE OFT wird gegrillt?: 2-3x pro Woche WIE soll gegrillt werden?: [ 70 ] % direkt -> Anteil in Prozent [ 20 ] % indirekt -> Anteil in Prozent...
  6. P

    Kugelgrill für Anfänger gesucht

    Erstmal die Fakten: WO wird gegrillt?: Draußen auf der Terrasse, gepflastert. WO steht der Grill?: Im Freien, passt aber möglicherweise auch in den kleinen Geräteschuppen. MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Holzkohle WIE OFT wird gegrillt?: So oft ich Lust habe. Im Sommer gerne...
  7. 5E8A5T14N

    Welcher Pizzaofen ? - ich brauche bitte Hilfe - habe keinen Überblick

    Salut liebe Grillsportvereinskameradinnen und Kameraden, Liebe Pizza Profis, gestern hörte ich die 3 magischen Worte von „die GöGa“ die jeder „der GöGa“ hören will: „Kauf einen Pizzaofen“ STRIKE! Jackpot! Ole ole!! 🥰 Das klang wie Musik in meinen Ohren. Das Herz fing an zu rasen, ich bekam...
  8. J

    Pulled Pork Texas-Style

    Hallo liebe Grillfreunde, heute soll es ein „schnelles“ Pulled Pork werden. Dank der vielen tollen Beiträge hier habe ich mein Setup ein wenig angepasst. Freiräume auf dem Kohlerost habe ich mit Folie abgedeckt, damit die Luft schön durch die guten Edeka-Briketts zieht. Den Thermometer Fühler...
  9. J

    Rippchen von der Kugel!

    Hallo zusammen, nach vielen Tipps und Ideen von einem GSVler, habe ich es mal gewagt mich anzumelden. Hier einer meiner Versuche der 3-2-1 Rippchen. Es waren 8 Leitern und einige Endstücke. Die Aufnahme der glasierten Rippchen ist von einem Versuch vorher, habe es dieses Mal nicht geschafft...
  10. E

    Erster Gasgrill: Broil King GEM 320 vs. Burnhard Fred 3

    Servus zusammen! Als Grillanfänger wurde ich in diesem Forum zum Mitleser und bin jetzt Mitglied. :-) Ich möchte mir gerne einen Gasgrill zulegen und habe die letzte Zeit viel mit Lesen, Recherchieren und Vergleichen von diversen Produkten verbracht. An dieser Stelle schonmal ein großes DANKE...
  11. J

    Ich suche meinen ersten Smoker (totaler Anfänger)

    Titel: Ich suche meinen ersten Smoker (totaler Anfänger) WO wird gegrillt?: Im eigenen Garten WO steht der Grill?: In den warmen Sommermonaten draußen, ansonsten in der Garage oder im Keller MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Holz, Chips, Pellets (? über einen Rat würde ich mich...
  12. M

    Erfahrungen mit Landmann Gasgrill Rexon Select PTS 3.1

    Moin, bin Anfänger im Bereich Gasgrill und überlege, mir den Gasgrill Rexon Select PTS 3.1 von Landmann zuzulegen, den es nächste Woche bei ALDI Nord im Angebot gibt. Hat jemand Erfahrungen damit und kann ihn mir empfehlen? Oder lieber die Finger davon lassen? Gruß Max
  13. M

    Char-Broil Convective 210 B Gasgrill

    Hey ich bin totaler Anfänger und hab mir gestern durch Zufall einen Gasgrill zugelegt. Hab daher null Erfahrung. Char Broil 201B 1.Würde gerne mal wissen ob dies was gutes ist? 2.Habt ihr Tipps zur Sicherheit für mich? 3. Wie reinige ich am besten das Gussrost vom Vorbesitzer? Und gibt es na...
  14. G

    Gasgrill für Anfänger um die 1000€

    Liebe Grill-Experten, meine Frau und ich sind aus der Stadt an den Stadtrand gezogen und sind nun stolze Besitzer einer relativ großen Dachterrasse, welche eingerichtet werden möchte. Meine bessere Hälfte kocht und backt unheimlich gerne und gut, hat aber noch nie gegrillt. Ich selber habe auch...
  15. J

    [Kaufberatung 2020] Smoker unter 300 €

    ❗UPDATE vom Update:❗ Als Zusammenfassung für alle, die das gleiche Problem haben und diesen Thread finden und nicht >30 Antworten lesen möchten, hier ein Service... - Mayer Barbecue's Smoker soll trotz seiner 3mm Dicke gut halten und das auch über Jahre. - "keine Probleme bei Longjobs die...
  16. heutegrillenwir

    Rösle Videro G3 Low Budget Project

    Bin der Michi aus Oktoberfesthausen und will Gasgriller werden. Das Budget ist klein und die Wünsche sind groß... Mit etwas Glück habe ich aber jetzt einen Rösle Videro G3 Gasgrill mit "Sturmschaden" für nen Fuffi ergattern können. In diesem Beitrag möchte ich gerne gleichzeitig die...
  17. cherry

    Wie ich als Grilleinsteiger zum Napoleon Prestige Pro 500 äh...665 kam...

    Damit meine Suche hier im Forum einen sauberen Abschluss findet, und vielleicht auch als Hilfestellung für alle Suchenden, hier mein Résumé: Alea iacta est! Als ehemalige Weber-Spirit-310-Besitzerin - den ich allerdings nur kurz mein Eigen nennen durfte, da zwecks Umzug in die Schweiz und damit...
  18. Kevusch21

    Erstes Pulled Beef aus dem Sous-Vide Garer + Smoker

    Morgen werde ich mein erstes Pulled Beef zubereiten, habe heute das gute Stück vorbereitet und eingeschweißt. Hier die ersten Bilder:
  19. MoodyMammoth

    Moin aus Ostfriesland

    Hallo zusammen, bin neu und möchte mich kurz vorstellen: ich bin 55 Jahre alt, komme aus Ostfriesland, verheiratet, ein Sohn, arbeite als Teamleiter in der Softwareentwicklung eines großen Anbieters von Windenergieanlagen. Koche seit 35 Jahren hobbymäßig, backe mein eigenes Brot, backe auch...
  20. H

    Mein erstes PP soll bald starten... *Läuft* und *VORBEI!*

    Hallo Smokerfreunde! Ich bin heute aus aktuellem Anlass vom stillen Mitleser zum aktiven Schreiber mutiert. Kurzwerdegang (Oder: Wie ich zum Smoken kam): Ich bin schon lange begeisterter Griller und bekennender Fleischfresser. Vor einigen Jahren kamen Göga und WuKi auf die tolle Idee, mir zum...
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