Mein Beileid! Sowas kann einem echt die Laune verderben.
Vorab, ich bin eigentlich eher Choleriker aber habe schon ein bisschen Lebenserfahrung sammeln müssen.
Ich würde es erst nochmal mit Freundlichkeit und Entgegenkommen probieren. Überfahre sie!!! (also sinngemäß

)
Ich weiß ja nicht, wie sie aussieht, aber egal:
Geh hin mit Blumen / Flasche Wein! Lächle! (vorm Spiegel üben) Heuchle was von Entschuldigung und dass es dir nicht bewußt war, dass auf einmal so viel Rauch entsteht und versuche, die Sache zu erklären. Tu so, als ob du sehr an ihrem Wohlergehen und einer guten Nachbarschaft interessiert bist! Sieh ihr dabei in die Augen.
Erkläre ihr, dass normalerweise nur wenig Rauch entsteht und dass du das mit dem Feuern noch üben musst, weil der Smoker ganz neu ist. Das man auch ganz lecker Sachen ohne Fleisch smoken kann und das du sie gerne mal zu einer Kostprobe einladen würdest, bla bla....
Kannst dir ja vorher schon paar Sätze ausdenken und dazu noch ein paar andere unverbindliche Gesprächsthemen.
Vermittle ihr, dass du ein lieber netter Nachbar bist.
Aber keinesfalls würde ich ankündigen, den Smoker notfalls abzuschaffen!
Rauchverminderung ja - aufhören nein!
Mache das alles so, dass es ehrlich aussieht und vor allem, dass die anderen Nachbarn es mitbekommen.
Wenn sie sich dann quer stellt, kannst du dir wenigstens sagen, du hast alles versucht. Auch deine Nachbarn werden so denken.
Freundlich Ignorieren wäre bei mir 2. Wahl.
"Gegenmaßnahmen" bringen in der Regel nur weitere Eskalation und kosten sehr viel Kraft und Nerven. (Auch wenn es anfangs verdammt viel Spass macht, andere Leute zu ärgern)
Die Nachbarn zum Grillen einladen kann man unabhängig davon trotzdem! Macht doch viel mehr Spass mit paar mehr Leuten. Außerdem, wenn sie nicht ganz doof sind, laden sie dich ja auch irgendwann ein. Arschlochnachbarn isolieren sich i.d.R selber.
Peace!