Ganz ehrlich, die Landwirte beschweren sich über den schlechten Preis den sie erzielen, aber auf Ihre Kundschaft eingehen oder sich mal den Markt anzuschauen scheinen die wenigsten zu tun. .
hallo firedancer
ganz ehrlich, wir versuchen es möglichst allen recht zu machen, wir fragen unsere kunden: WAS WOLLT IHR? und mit abstand am häufigsten kommt: WIR WOLLEN; DAS ES DEN TIEREN BESSER GEHT, dann kommt schon der preis, dann erst qualität, service, regionalität... oft heisst es bio ist zu teuer, tierwohl ja, aber nicht soviel geld ausgeben.
die ausrede gibt es bei uns nicht mehr!
1. die rinder haben es wirklich gut bei uns und jeder soll und kann sich das selber anschauen
2. der preis ist mit durchschnittlich 12€ sehr künstig, das liegt aber daran, das wir keinen laden haben und die kosten im griff halten
3. die qualität ist weit überdurchschnittlich, wir füttern unsere tiere richtig aus, damit sich genug fett auflegen und im muskel ansammeln kann
ich glaube eher die landwirte schauen sehr genau auf den markt und auf die kunden. und viele sind sehr inovativ und auch mutig, und auch unser hof geht ein hohes risiko ein, denn oft schon gab es eine extrem große differenz zwischen dem was der kunde sich gewünscht hat und dem wonach der kunde gehandelt hat. glaubt man den umfragen wollen 75% bio oder regional kaufen und sind auch bereit mehr geld auszugeben, aber in wirklichkeit tun sie es nicht. die wahrheit ist, das der einzelhandel gerne fleisch als sonderangebote nutzt, weil fleisch sonderangebote einfach kunden in die läden bringt. die meisten kunden kaufen einfach gerne billig fleisch. ein sonderangebot für spülmittel lockt nicht so gut wie ein sonderangebot für fleisch. da kannste jeden lidl oder aldi filialleiter fragen.
versand... ja auch das wollen wir in zukunft angehen, aber es kann nicht unser hauptziel sein! ich kann hier tausend mal schreiben wie schön es unsere tiere bei uns haben, das ist mist! der kunde darf auch verantwortung übernehmen und selber einmal schauen und dem bauer unangenehme fragen stellen. z.b. wo bekommst du garantiert genfreise kraftfutter her? das wird immer schwerer und teurer. für urlaub, auto, tatoo und fingernägel ist zeit und geld, aber 1-2x im jahr zum bauer fahren, das ist zuviel.
bitte versteht mich nicht falsch, ich neige dazu es im schriftlichen etwas zu verallgemeinern. ich glaube, das langsam in der bevölkerung ein umdenken einsetzt. das alles immer differenzierter wird und deswegen auch solche pauschalaussagen nur grob eine richtung andeuten können.
lg
burkhard sagel
) ein zeitintensives Aufziehen von Bullen kaum lohnt, werden sie (meiner Meinung nach ) viel zu jung geschlachtet - weit bevor sie richtig intramuskuläres Fett einlagern könnten.
