Ne gescheite Bratwurst wird halt nur auf einem Grill was, habe es auch schon unterm Beefer probiert, nix halbes, nix ganzes. 
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My little Kitchen
- Ersteller maitre de cuisine
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OP
OP
So nun mal zur Sache, wie das geht.
Allerdings nicht ganz einfach eine 3 auf einer Skala von 1-6
Zuerst Zucker und Butter
Wie ihr seht mische ich Moskovito und weißen zucker das geht mir um die Farbe
Allerdings nicht ganz einfach eine 3 auf einer Skala von 1-6
Zuerst Zucker und Butter
Wie ihr seht mische ich Moskovito und weißen zucker das geht mir um die Farbe
OP
OP
Die Aprikosen entsteine ich erst im allerletzten Moment erstens oxidieren sonst die Schnittflächen und wenn man da dann deswegen Zitronensaft also Ascorbinsäure zufügt dann brauch ich mir keine Mühe geben
Alles mehrmals und intensiv gut umrühren
Alles mehrmals und intensiv gut umrühren
OP
OP
Grand Mariner am Start ?
Sehr gut heiß machen und anzünden
Leider sieht man die blauen Flammen auf den handybildern nicht
Sehr gut heiß machen und anzünden
Leider sieht man die blauen Flammen auf den handybildern nicht
OP
OP
So nun alle umdrehen und den Wein den es zum Essen geben soll rein und Deckel drauf einmal aufkochen und Hitze weg
Mal genau lesen das ist etwas ganz besonders verrücktes „aus Versuchsanbau“ der ist auf jeden Fall gelungen!
Nehmt einfach einen guten Riesling
Mal genau lesen das ist etwas ganz besonders verrücktes „aus Versuchsanbau“ der ist auf jeden Fall gelungen!
Nehmt einfach einen guten Riesling
OP
OP
So jetzt habe ich eine extrem süße Sauce
Und die Aprikosen
Jetzt die Aprikosen genau andersrum in eine Pfanne und Zucker drauf aber weißen
Und die Aprikosen
Jetzt die Aprikosen genau andersrum in eine Pfanne und Zucker drauf aber weißen
OP
OP
So jetzt der Ziegenkäse, der muss richtig kalt sein, der bacon auch
Und Leute es geht nicht darum genau eine Scheibe bacon da drum zu wickeln sondern darum dass der Ziegenkäse möglichst geschickt einmal mit Speck umwickelt ist und das hält.
Genau dafür wurden Zahnstocher erfunden,
Den Rest von der bacon Scheibe abschneiden.
Danach sofort in den Kühler und mindestens eine Stunde dalassen
Und Leute es geht nicht darum genau eine Scheibe bacon da drum zu wickeln sondern darum dass der Ziegenkäse möglichst geschickt einmal mit Speck umwickelt ist und das hält.
Genau dafür wurden Zahnstocher erfunden,
Den Rest von der bacon Scheibe abschneiden.
Danach sofort in den Kühler und mindestens eine Stunde dalassen
OP
OP
Jetzt die Aprikosen und ein paar geile Tomaten mit Öl und Zucker unter den Grill
Aufpassen
Lässt euch nicht von den Bildern täuschen ich habe die Pfanne unter den Grill gestellt nicht auf den Herd
Aufpassen
Lässt euch nicht von den Bildern täuschen ich habe die Pfanne unter den Grill gestellt nicht auf den Herd
OP
OP
Den Käse in Einfachem Olivenöl braten.
Das klebt wie Sau nur die Stellen wo der bacon ist gehen gut zu wenden genau 1 mal wenden !!!!
Oder ihr Produziert “Moppelkotze“
Das ganze ist extrem instabil
Wenn der Käse nicht kalt genug ist oder die Hitze zu Schwach läuft das weg und das war’s dann.
Ganz am Ende den Thymian einfach ein bisschen hacken aber nur ganz zarte enden niemand will Stöcke im essen
Das klebt wie Sau nur die Stellen wo der bacon ist gehen gut zu wenden genau 1 mal wenden !!!!
Oder ihr Produziert “Moppelkotze“
Das ganze ist extrem instabil
Wenn der Käse nicht kalt genug ist oder die Hitze zu Schwach läuft das weg und das war’s dann.
Ganz am Ende den Thymian einfach ein bisschen hacken aber nur ganz zarte enden niemand will Stöcke im essen
OP
OP
Unser Dressing ?
Den Bratansatz der Aprikosen der so extrem süß ist
Balsamico mein Lieblingsöl und ein Eiweiß roh mixen
Den Bratansatz der Aprikosen der so extrem süß ist
Balsamico mein Lieblingsöl und ein Eiweiß roh mixen
OP
OP
Parmesanchips?
20 Sekunden
20 Sekunden
OP
OP
Und fertig
Dran Dressing kommt von oben
Dran Dressing kommt von oben
OP
OP
Und das ist mein Roastbeef
OP
OP
Die Zwei, mit Schüssel Drei, passen hervorragend zusammen ... daraus kann man mit noch ein paar feinen Zutaten schon 'was anstellen
Ich hatte einmal Marillen auf Rosmarinzweiglein gegrillt, ein wenig Staubzucker drauf und servieren - war eine feine Nachspeise. Da könnte ich nächstes Mal Ziegenkäse dazunehmen.
Anhang anzeigen 1979064
Anhang anzeigen 1979065
Ich habe auch so einen "Schuss" bezüglich Schüsselchen und Tellerchen
Schönen Abend wünscht Silvia
Was sagst du, zu meiner Variante, die zugegeben etwas aufwendiger ist.
A la francaise
Liebe Grüße
Frank
Hätte ich gerne verkostet ... ein, zwei, ... Teller davon.
Schöne Variante, und ja, ist um einiges aufwendiger, was aber nicht vom Ausprobieren abhalten sollte.
Ich koche meist schnelle Gerichte weil von nach der Arbeit bis zum Schlafengehen nicht so viel Zeit liegt.
Gute Nacht wünscht Dir Silvia
OP
OP
Ich bin du weißt es ein absoluter Fan von den ganz einfachen Sachen.
Allerdings bin ich auch ein Fan von Abwechslung. Es ist schön beides zu haben.
Das schnelle Radikale
Aber auch mal was kompliziertes.
Mal was aus Asien mal was aus Spanien
Mal was aus Russland
Ich mag es schöne Dinge zu sehen.
Und zu den Schüsseln
Ein kleiner Einblick in meinem Schüssel Harem aber nicht lachen
Liebe Grüße
Ich bin du weißt es ein absoluter Fan von den ganz einfachen Sachen.
Allerdings bin ich auch ein Fan von Abwechslung. Es ist schön beides zu haben.
Das schnelle Radikale
Aber auch mal was kompliziertes.
Mal was aus Asien mal was aus Spanien
Mal was aus Russland
Ich mag es schöne Dinge zu sehen.
Und zu den Schüsseln
Ein kleiner Einblick in meinem Schüssel Harem aber nicht lachen
Anhang anzeigen 1979309
Beides ergänzt sich und sollte Platz haben.
Dein Harem ist groß und ich seh schon, ein paar davon besitze ich auch (vorne links die oberen beiden z.B.). Im Moment bin ich zu faul meine alle rauszuholen als Fotomodelle. Vielleicht schaffe ich es einmal. Du siehst ja in meinen Beiträgen auch immer wieder Schüsselchen
OP
OP
Leider ist meine Störung nicht so klein das ist ein Regal Boden in einem Raum.Beides ergänzt sich und sollte Platz haben.
Dein Harem ist groß und ich seh schon, ein paar davon besitze ich auch (vorne links die oberen beiden z.B.). Im Moment bin ich zu faul meine alle rauszuholen als Fotomodelle. Vielleicht schaffe ich es einmal. Du siehst ja in meinen Beiträgen auch immer wieder Schüsselchen
Darum sagt meine Frau ich habe eine Trauma
Du kannst mich bestimmt verstehen,
Du hasst die selben
Wo bekomme ich die mit den Herzen ? Wenn du es mir verrätst?
Liebe Grüße
Frank
Leider ist meine Störung nicht so klein das ist ein Regal Boden in einem Raum.
Darum sagt meine Frau ich habe eine Trauma
Du kannst mich bestimmt verstehen,
Du hasst die selben
Wo bekomme ich die mit den Herzen ? Wenn du es mir verrätst?
Liebe Grüße
Frank
Ich kaufe fast alles an Geschirr und sonstigen Küchenutensilien in einem Geschäft welches mich an meine Kindheit erinnert, gibt es leider ganz selten. Wir sind dort meist am Samstag zum Stöbern und es hüpft fast immer etwas in meine Einkaufstasche. Das ist der link zum Kaufhaus - wahrscheinlich weit weg von Dir - https://www.google.at/amp/s/tirolis...-wundersame-kaufhaus-messner-in-brixlegg/amp/
Lieber Gruß aus Tirol Silvia
OP
OP
Ich bin da eher wie eine Wanderhure, egal wo ich bin stöbere ich nach geiler Keramik
Und wenn sie von einem Wühltisch stammt,
Ich nehme sie auf, wenn sie geil aussieht Ich nenne das Mehrweg Dekoration
Liebe Grüße
Frank