Nackensteaks vom Strohschwein, serviert im Eisenpfannl mit Käse im Baconmantel und Zwiebeln

[Peter]

Servus Zusammen

nachdem ich heute diesen Thread gelesen und dann auch kommentiert habe..

wird eigentlich immer weniger gegrillt?

... war mir klar, dass man gegen diesen Missstand etwas tun muss.

Also hab ich Marion zu unserem MdV geschickt, um Kammsteaks zu holen. Um diese natürlich auch auf den Grill zubereiten.

Als ich in dem verlinkten Thread dann noch las, dass ich eh zu der Gruppe der GSV-User, bzw. "Heros" gehöre, die oft ähnliche Grill-Geschichten wiederholen, war mir klar, dass ich Euch von unserem Abendessen erzählen muss, und davon einen kleinen Thread erstellen werde

Hier die Schweinsteaks im Rohzustand. Tolle Qualität, leider etwas unterschiedlich stark geschnitten. Dies ist aber nicht so schlimm

zuerst wurden die Steaks völlig ungewürzt auf der Plancha im Gasgrill, scharf angebraten

dann wurden sie gewürzt, und langsam indirekt irgendwo auf 60-63 Grad gezogen

nebenbei wurden die Beilagen vorbereitet

angeschmorte Zwiebeln

Käse im Baconmantel

nun wurden zwei Pfannl im Gasi vorbereitet

dieses war für mich

und dieses war fürs @Waldrandl

der Tisch ist gedeckt

und der Käse auf Marions Steaks ist geschmolzen

hier mein Pfannl. Ich mags heute nicht mit Käse überbacken

dieser Gargrad ist bei Nackensteaks für mich perfekt

Bacon und Käse schmeckt genial

tja, nix Neues, und schon x-mal im GSV gepostet.

Is mir aber egal, weil es saulecker war

 

[Monscho]

und mir gefällt es trotzdem saugut

 

[BBQubi]

Geiler Nacken!

 

[BaconAddict]

Absolut genial Peter!! Ich hätte mich heute für Marions Pfännchen entschieden. Und unter die Steaks hätte ich mir noch ne dicke Scheibe frisches Bauernbrot gelegt das den kompletten Saft aus dem Pfännchen aufsaugt

 

[Peter]

Und unter die Steaks hätte ich mir noch ne dicke Scheibe frisches Bauernbrot gelegt das den kompletten Saft aus dem Pfännchen aufsaugt

Das hatten wir eigentlich vor Baschdi, aber es musste dann schnellgehen..., der Hunger war groß, und dann haben wir das bereits zurechtgelegte Brot glatt vergessen...

ich seh schon, Du weißt genau was gut ist :daumenhoch:

 

[BaconAddict]

Das hatten wir eigentlich vor Baschdi, aber es musste dann schnellgehen..., der Hunger war groß, und dann haben wir das bereits zurechtgelegte Brot glatt vergessen...

ich seh schon, Du weißt genau was gut ist :daumenhoch:

Das kenn ich viel zu gut, Peter. Das passiert mir recht oft das ich nach dem Essen in die Küche gehe und irgendwas sehe was ich eigentlich mit dabei haben wollte.

 

[Spätzünder]

Perer... lecker!
Kammsteaks hatte ich heute auch, drei Stück, zwei davon mit Parmesan überbacken und dazu DO-Gemüse.
Warum...? Weil's einfach nur gut ist.
Ihr habt mal wieder alles richtig gemacht

Das kenn ich viel zu gut, Peter. Das passiert mir recht oft das ich nach dem Essen in die Küche gehe und irgendwas sehe was ich eigentlich mit dabei haben wollte.

Oh wie gut ich das kenne... und wie ich mich darüber immer wieder ärgern könnte...

Glück Auf

 

[PuMod]

... und da sag mal einer, dass Nackensteaks langweilig sind.

Ein toller Thread!

(danke)

 

[Schönwetter-Angler]

Nen ehrliches Nackensteak geht doch immer.
Manchmal muss es ein wenig "back to the roots" sein, weil man eben Bock darauf hat.
So ein Pfännchen hätte ich auch gerne genommen - alles mit Käse hätte ich Dir großzügig überlassen.
Ein klasse Abendessen habt Ihr da gehabt.

 

[SuperTyp]

Nackensteaks sind doch oft völlig unterbewertet. Gargrad passt! Schaut sehr gut aus

 

[Gast-bwrStw]

Wie Peter, du hast heut schon wieder gegrillt?
Und das auch noch zur blauen Stunde... ?!

Ich würde das jedesmal nehmen wenn du es machst, ob mit oder ohne Käse...
Und solche Bilder gugg ich mir immer wieder gerne an!

grüssle

 

[carmai24]

weil es saulecker war

So sieht es auch aus Peter .

 

[styria9]

Sehr schöneWiederholung Peter. Ich hoffe es kommen noch viele mehr.

 

[grumic81]

Hallo,

Sieht sehr schön gegrillt aus.
Feine Sache

Gruß Mike

 

[Kernisch]

Schön angerichtete Pfannen... sauber gegrillt

 

[Bruco]

tja, nix Neues, und schon x-mal im GSV gepostet.

Und wenn du es noch hundert mal hier postest, dann bekommst du noch hundert mal ein "Like"
Weils nämlich immer wieder extrem lecker ausschaut
Allerdings hätte ich zwischen dem Käse und denNackensteaks noch ein paar Sardellen versteckt ... gell @Spätzünder

Gruß aus Kroatien

 

[Peter]

Allerdings hätte ich zwischen dem Käse und denNackensteaks noch ein paar Sardellen versteckt ... gell @Spätzünder

ich hab dran gedacht, aber es waren leider keine im Haus

schönen Urlaub noch, Bernd

 

[Spätzünder]

Allerdings hätte ich zwischen dem Käse und denNackensteaks noch ein paar Sardellen versteckt ...

Grundsätzlich eine gute Idee, aber das war ja die Pfanne vom @Waldrandl und Sardellen haben nun mal keine 4 Füße

Glück Auf

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Tolles Nackensteak und genau mein Gargrad.
Noch Ananas dazu und es wäre ein Steak Hawaii.

 

[Peter]

aber das war ja die Pfanne vom @Waldrandl und Sardellen hyben nun mal keine 4 Füße

ja, der Sebastian kennt sich halt aus :daumenhoch: - aber wenn die kleinen salzigen Fischlein im Kühlschrank gewesen wären, dann hätte ich auch auf Käse umdisponiert

Noch Ananas dazu und es wäre ein Steak Hawaii

Liebe Wintergrillerin, da muss ich passen. Auch Toast Hawaii war noch nie mein Ding. Die Geschmäcker sind halt verschieden