Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

St.Johann Melon Weizen
Bernsteinfarben,trüb mit massiver,haltbarer Schaumkrone im Glas. In der Nase fruchtig,Banane,leicht hefig. Im Mund kräftige Kohlensäure,Banane,Melone,Nelke,mittlerer Malzkörper,eher trocken,eine Spur Säure. Im langen Abgang bleibt ein stumpfes Mundgefühl mit kräftigen Gewürzaromen,fruchtig,etwas Holz. Ein ungewöhnliches Weizenbier,mich überrascht es, es schmeckt,ist aber nichts für alle Tage.

 

[Luke Skywalker]

Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb.
Strohgelb,naturtrüb eher feinporigem,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase frisch,würzig,Getreide. Im Mund erfrischend aufschäumend,leichter Körper,schwach süss,Brot,ein Hauch Marzipan. Im kurzem Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl mit einer Spur Hopfen und Bitterkeit. Ein erfrischendes Lager,schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Thisted Bryghus Limfjords-Porter.
Tiefschwarz,undurchsichtig mit beigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase dunkle Schokolade,Kakaopulver,Röstmalz. Im Mund weich aufschäumend,fast cremig,massig Röstmalzaromen,Kakao,dunkle Schokolade,eine Spur Süsse ,ein Hauch Lakritze. Im langen,trockenem Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit stärker werdenden Röstaromen und Kakaopulver,kräftig bitter. Die 7,9% sind gut versteckt. Ein sehr schönes Porter,schmeckt,da freue ich mich schon auf die nächste DK-Reise.

 

[Luke Skywalker]

Kitchen Brew Every Day Pale Ale.
Kräftig Honiggelb,klar mit feinporigem aber nicht sehr haltbarem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig-süss nach Südfrucht, Getreide/Maische. Im Mund angenehm aufschäumend,malzig,fein süss,fruchtig-frisch,Mandarine,leicht nussig(?) Im Abgang Malz,Karamell,eine Spur Kokos und dezente Süsse mit einer feinen Bitterkeit. Ein feines Bier, wenn ich mir auch nicht sicher bin,ob der Bierstil getroffen ist. Fruchtig,erfrischend und süffig ist es. Schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Kulmbacher Kapuziner Hefe-Weissbier Bock.
Bernsteinfarben mit orangen Stich,Hefetrüb mit feinporigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Bananenduft,leicht süss und fruchtig,Gewürz im Hintergrund. Im Mund kräftig aufschäumend,fruchtig-bananig,malzig,fein süss,etwas Bittermandel und Nelkenaromen. Im Abgang leicht cremiges Zungengefühl,nochmal viel Banane,deutlicher Alkohol,würzige Nelkennoten. Irgendwie nicht ganz rund und etwas zu deutlicher Alkohol,trotzdem gut trinkbar aber gefährlich durch die 7,3%.

 

[Luke Skywalker]

St. Johann Summer Ale.
Rotbraun,naturtrüb mit mittelporigem,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig,ganz leicht säuerlich,Malz. Im Mund schwach aufschäumend,etwas wässrig,fein fruchtig und malzig,eher trocken,eine Spur Säure,Kräuteraromen. Im Abgang kommen kräftige,lang verweilende Röstaromen,etwas Malz und Bitterkeit.Ein leichtes Ale mit 3,9%, erfrischend,lecker.

 

[Luke Skywalker]

Midtfyns Bryghus SMaSH Chinook.
Leider hat sich der Inhalt der Flasche beim öffnen unter ziemlich grossen Druck verselbständigt. So blieb zum kosten nur ein kleiner,fader Schluck. Zum Glück war ich auf dem Balkon.....ich will mir nicht ausmalen wie es drinnen ausgesehen hätte..... Leider hatte ich nur diese eine Flasche,da hoffe ich mal auf den nächsten DK-Urlaub.

 

[Luke Skywalker]

Raasted Bryghus Jubilæumsøl 25 år 26. juni 1992 – 2017 Danmark – Tyskland 2 – 0 Europamester ’92”
Dunkel Bernsteinfarben,naturtrüb mit mittelporigem,schnell zerfallendem Schaum im Glas.
In der Nase Getreide,Maische,etwas Malz. Im Mund kräftig schäumend,schön malzig,dezent süss,ganz zarte Röstnoten,fein hopfig und bitter. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Zungengefühl, Malzsüsse und angenehme Bitterkeit. Ein süffiges Bier und auch wenn wir damals verloren haben,schmeckt trotzdem!

 

[Luke Skywalker]

St.Johann Irish Openair.
Gebraut zur Einstimmung auf das Festival.
Kastanienbraun mit leichtem Rotstich,naturtrüb mit praktisch nicht vorhandenem Schaum. In der Nase fruchtig,leicht malzig/karamellig. Im Mund prickelnde Kohlensäure,leicht wässrig mit ner Spur Säure,etwas Karamell ,feine Röstaromen und etwas Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein prickelndes Mundgefühl mit Röstmalz und minimaler Süsse. Trinkbar aber nicht so richtig mein Ding.

 

[Luke Skywalker]

Zywiec 1881 Porter.
Tiefschwarz,undurchsichtig,mit feinporigem,beigem und haltbarem Schaum im Glas. In der Nase kräftig alkoholisch,Röstaromen,Kaffee und ganz dunkle Schokolade. Im Mund weich aufschäumend,spürbarer Alkohol,ordentlich Röstaromen,wieder Kaffee und bittere Schokolade. Im langen Abgang bleibt ein minimal cremiges Zungengefühl,Alkohol,ein Hauch Süsse,Röstaromen und etwas Bitterkeit. Nicht schlecht,trinkbar aber durch die durchgehend präsenten 9,5% etwas anstrengend. Danke fürs mitbringen, Grosser.

 

[Luke Skywalker]

Kitchen Brew Cascade Amber Ale.
Dunkel Bernsteinfarben mit roten Reflexen,klar und mit mittelporigem Schaum im Glas. In der Nase würzig nach Hopfen,Getreide/Maische,Zitrus Im Mund leicht aufschäumend,eher trocken,malzig mit leicht verbrannten Röstnoten,Anklänge von Zitrusfrüchten. Im Abgang breiten sich die Röstnoten aus,es kommt eine leichte,angenehme Bitterkeit zu den Zitrusaromen. Nicht schlecht,schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Greif-Bräu Schlöbberla.
Hellbraun mit orangen Reflexen,klar mit eher feinporigem, nicht allzu haltbarem Schaum im Glas. In der Nase würzig,etwas Hopfen,Getreide, malzig,wenig süss. Im Mund frisch aufschäumend,ordentlich Malz,fein süss,ganz dezente Röstaromen. Der kurze Abgang bleibt würzig- malzig und fein süss. Ein sehr süffiges Bier. Schmeckt sehr gut.

 

[Luke Skywalker]

St.Johann Hell.
Honiggelb,leicht trüb mit feinporigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase frisch,fruchtig,Malz. Im Mund kräftig aufschäumend,schön malzig,brotig,dezent süss,fein fruchtige Hopfennoten. Im eher trockenem Abgang bleibt es malzig mit etwas Karamell und ganz feiner Bitterkeit. Ungewöhnlich malzig für ein Helles,schmeckt mir aber!

 

[Luke Skywalker]

Berliner Berg California Wheat.
Strohgelb,leicht trüb mit mittelporigem,stabilem Schaum im Glas. In der Nase satt fruchtig/blumig,Zitrus- und Hopfennoten. Im Mund Zitrusfrucht und Lavendel (?),schlanker Körper,frisch,leicht holzig/harzig. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl wie von Minze,es kommt ansteigende Bitterkeit zu Harz und Zitrus. Ein erfrischendes,eher leichtes Bier,nicht ganz rund aber gut trinkbar.

 

[Luke Skywalker]

Willemoes 55° Nord.
Rotbraun,minimal trüb mit feinporigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase frisch,Malz,Karamell. Im Mund relativ weich aufschäumend,malzig,Karamell,Röstaromen,leicht fruchtig/blumig,eher trocken. Im langen Abgang mit cremigen Zungengefühl bleibt es malzig mit Röstaroma und ganz dezenter Bitterkeit. Ein schönes Red Lager,schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Birra Baladin Isaac.
Honiggelb,naturtrüb mit eher mittelporigem,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ein wenig fruchtig-süss ,Gewürz. Im Mund erfrischend aufschäumend ,würzig,Koriander,Zitrusfruchtig frisch . Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit etwas Zitrusfrucht und zuviel Bonbonsüsse. Ein für meinen Geschmack zu vordergründig süsser Vertreter aus dem Hause Baladin. Mag ich nicht so.

 

[Luke Skywalker]

Alt-Bamberg Urstoff.
Goldgelb,klar.mit wenig aber relativ haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein leichter Duft nach Malz und Getreide. Im Mund wenig schäumend,angenehm malzig,sanfte Karamellnoten und feine Süsse. Im Abgang frisch,weiter malzig und fein süss sowie einer Spur Bitterkeit. Ein sehr süffiges Vollbier,schmeckt!

 

[Luke Skywalker]

Neue Testbiere. Freu mich drauf. Danke Grosser.

 

[Luke Skywalker]

St.Johann Festbier.
Kastanienbraun mit feinem Rotstich,naturtrüb und eher feinporigem,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase malzig mit Hefeanklängen,zurückhaltend fruchtig. Im Mund erfrischend aufschäumend,malzig,dezent süss,fein fruchtig mit Spuren von Röstaromen. Im Abgang bleibt es satt malzig mit sanften Karamell- und Röstaromen und einer Spur Bitterkeit. Ein schönes Märzen,schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Biermanufaktur Engel Weihnachtsbier.
Bernsteinfarben,naturtrüb mit feinporigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase würzig, malzig-süss. Im Mund prickelnde Kohlensäure,schön malzig,würzig,etwas Karamell /Sahnebonbon. Im Abgang bleibt ein sahniges Zungengefühl mit Malz und sanften Röstnoten sowie ganz dezente Bitterkeit. Und einem leichten Geschmack den ich nicht einordnen kann und der nicht ins Bier passt. Sicher aber ein Fehler beim lagern im Geschäft. Hat vielleicht zuviel Licht und Wärme bekommen. Das rächt sich so kurz vorm MHD. Sonst aber ziemlich lecker und süffig.