Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

Zwönitzer Whiskybock.
Schmutzig-helles rotbraun,trüb mit wenig, relativ schnell platzendem Schaum im Glas. In der Nase Rauch,Arznei,Laphroig aber alles dezent. Im Mund weich aufschäumend, feine phenolische Whiskynoten wie von Laphroig,malzig und ziemlich süß,etwas Torf, ein paar Hopfenaromen und eine Spur Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig-süss,mit dezenten Phenol,Hopfen,Torf und leicht ansteigender Bitterkeit. Hmm, ein Whiskybock mit 8,0%,etwas süß mit lange Torf auf der Zunge, durchaus trinkbar.

 

[Luke Skywalker]

Lottrup Stone Street IPA.
Bernsteinfarben, klar mit feinporigem relativ festem Schaum im Glas. In der Nase Malz mit feiner Süße,fruchtig, leicht harzig. Im Mund nur wenig, dezent prickelnd aufschäumend, mittlerer Körper,Malz mit feiner Süße,ein Schuss Säure,Zitrusfrucht,fein harzig,kaum bitter. Im Abgang bleibt etwas Malzsüsse mit fein säuerlichen Zitrusfruchtnoten, etwas Harz und Bitterkeit. Ein ziemlich säurelastiges,unterdurchschnittliches IPA,kann man trinken aber mein Ding ist es nicht.

 

[Doctahcerveza]

Da ich und mein bester Freund am selben Tag Geburtstag haben, hab ich ihm zum Geburtstag die hier bestellt, die er aber nur unter der Auflage einer gemeinsamen verkostung bekommt

https://belgiuminabox.com/shop/brew...westvleteren-trappist-glass.html#.XEIjS2m1I0N

Steht leider jetzt schon bei mir und ich muss mich schwerst beherrschen

 

[Luke Skywalker]

Heute eingetroffen. Vermutlich 22 Jahre alt und noch original verschlossen. Ich bin gespannt.

 

[Luke Skywalker]

Batzen Bräu Vienna zweiter Versuch.
Bernsteinfarben, leicht trüb mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase wenig Getreide,malzig,fein süß, Hopfennoten. Im Mund erfrischend aufschäumend mittlerer Malzkörper mit ganz dezenter Süße, Hopfenaromen,fein bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig und wird trockener mit Hopfen und angenehmer Bitterkeit. Ein schönes,süffiges (Wiener-) Lager. Nachdem der erste Versuch ja verdorben war, was auch der Braumeister bestätigt hat,schmeckt das Ersatzbier tadellos.

 

[Doctahcerveza]

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Heute eingetroffen. Vermutlich 22 Jahre alt und noch original verschlossen. Ich bin gespannt.

Oha das hab ich damals mal getrunken, weiss nimmer ob's geschmeckt hat.

 

[Luke Skywalker]

Labieratorium Wintertraum.
Hell Bernsteinfarben, minimal trüb mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase viel Gewürz mit Kardamom, Nelke und Zimt. Im Mund leicht aufschäumend,
satt Gewürz mit Zimt, Kardamom und Nelke, feine Schärfe, dezent malzig und süß, Hopfennoten und zurückhaltend bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Gaumengefühl mit einer dezent wärmenden Schärfe, minimal malzig-süss, Ingwernoten, Nelke und Zimt, fein hopfig und etwas Bitterkeit. Ein Aromenreiches Bier mit leicht wärmender Schärfe und 6,2%, lecker!

 

[Luke Skywalker]

Colberg Black.
Dunkel Mahagonifarben mit schönem festem, beigefarbenen Schaum im Glas. In der Nase ganz leichte Andeutungen von (Röst-) Malz und Spuren von Alkohol. Im Mund ein wenig prickelnd, sehr süss, vollmundig und malzig, dezente Hopfennoten. Im Abgang bleibt es sehr süß mit Malz und feinen Röstnoten, etwas Schokolade und einem Hauch Bitterkeit. Ein sehr süßes Schwarzbier mit 6,0%, Karamalz für Erwachsene,nicht so mein Ding.

 

[Luke Skywalker]

Antla Einser.
Blassgelb, leicht trüb mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase, malzig-süss,Getreide, Sahne,Hefe. Im Mund relativ weich aufschäumend, malzig-süsse Getreidearomen,fein hopfig und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit feinen Malz- und Getreidenoten,etwas Süße und weiter dezent bitter. Ein weiches,süffiges Helles, schmeckt mir. Danke Maria.

 

[Luke Skywalker]

Anders Ale Red Rocket Red Ale.
Haselnussbraun, leicht trüb mit fast feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig,etwas Malz,Hefe. Im Mund leicht aufschäumend dann fast cremig, mittlerer Malzkörper,kaum Süss, dezente Röstnoten, zurückhaltende Beeren- und Zitrusfrucht, Hopfennoten, fein bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl,feine,trockene Malz- und Röstaromen,Hefe, angenehm bitter. Ein eher ungewöhnliches Bier, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Held Bräu Altfränkisches Bauernbier.
Dunkelbraun mit roten Reflexen und eher mittelporigem, halbwegs festem Schaum im Glas. In der Nase Brotrinde,Malz,eine Spur Schokolade. Im Mund kräftig aufschäumend,kurz säuerlich,dann malzig und eher trocken, Kakaopulver,feine Röstnoten, dezent hopfig. Im Abgang bleibt es trocken mit Malz und Kakaopulver sowie etwas Bitterkeit. Ein ziemlich trockenes Dunkles,etwas unrund und nicht wirklich süffig.

 

[Luke Skywalker]

Ratsherrn Kaventsmann.
Tiefschwarz mit reichlich, feinporigem, langlebigem Schaum im Glas.
In der Nase Espresso und Röstnoten. Im Mund weich aufschäumend, vollmundig, satt Röstmalz mit feiner Säure, Espresso und dunkle Schokolade. Im Abgang bleibt ein belegtes Mundgefühl mit röstigem Malz, wenig Säure, Kakaopulver,Schokolade,Kaffee und am Schluss etwas trockene Bitterkeit. Ein schönes Baltic Porter mit 6,6%, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Colberg Pils.
Bernsteinfarben, leicht trüb mit wenig,flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase fein hopfig, malzig. Im Mund kaum schäumend, ziemlich leichter Körper fast wässrig,fein malzig, angenehm herb, schöne Hopfenaromen, leicht bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit feinen Malznoten und einer Spur Süße, Hopfennoten und dezent ansteigender Bitterkeit. Ein hopfiges und angenehm bitteres ,leichtes Bier mit 4,2%. Vom Stil her aber kein Pils,erinnert eher an ein tschechisches Lager.

 

[Luke Skywalker]

Steam Works Flagship.
Honiggelb, leicht trüb mit mittel- bis grobporigem, nicht sehr haltbarem Schaum im Glas. In der Nase Hopfen, fein fruchtig, Maische. Im Mund fast weich aufschäumend, leicht pritzelnd auf der Zunge,vollmundig und malzig, ziemlich süß,feine Südfrucht Aromen,hopfig,dezent bitter. Im Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl mit Malz und Süße, leicht alkoholisch, Hopfennoten und nur wenig bitter. Ein ziemlich süßes IPA mit 6,7%, für meinen Geschmack nicht der große Wurf.

 

[Luke Skywalker]

McGargles Grannys Red Ale.
Rötlich-braun bis Kupferfarben fast klar mit wenig, flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase etwas Brot,Röstnoten,Malz. Im Mund leicht aufschäumend,leichter,fast wässriger Körper, malzig und fein süß,schöne Röstaromen,kaum bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit Malz, etwas Süße und vielen, leicht kratzigen Röstnoten. Ein leichtes Red Ale mit 4,4%, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Eschenbacher Privatbrauerei Frankentrunk.
Rötlich-braun, klar mit feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase (Röst-)Malz ,Brot,wenig Schokolade. Im Mund erfrischend aufschäumend mittlerer Körper mit Malz und feiner Süße, dezent Kakao und Schokolade,fein hopfig und nur wenig bitter. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß mit Röstaromen, Kakaopulver und leichter Bitterkeit. Ein leckeres Dunkles mit 5,6%, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Antla craft-a IPA.
Bernsteinfarben, leicht flockig/trüb mit wenig, nicht sehr stabilem Schaum im Glas. In der Nase malzig-süss und hopfig-harziger. Im Mund erfrischend aufschäumend, mittlerer Körper mit Malz,feiner Süße,Hopfen,eine leicht säuerliche Fruchtigkeit,wenig bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit schöner Malzsüsse, Hopfennoten und dezenter Bitterkeit. Ein leckeres,süffiges Bier mit gut eingebauten 6,5%. Ein IPA ist das meiner Meinung nach nicht wirklich, aber es schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Westmalle Dubbel.
Tief dunkelbraun mit ziemlich grobporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase angenehm malzig mit feinen Röstnoten. Im Mund heftig aufschäumend, vollmundig,malzig und fein süß,etwas Dörrobst, Bananennoten, Hefe- und Röstaromen, etwas Alkohol. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit fein süssen Röstmalz, Karamell,Hefe, Kakaopulver und fein bitter. Ein leckeres Trappistenbier das seine 7,0% nie wirklich versteckt, schmeckt sehr gut.

 

[Luke Skywalker]

Weldebräu Citra Helles.
Strohgelb, leicht trüb mit eher feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase satt Zitrusfrucht, etwas Getreide. Im Mund erfrischend und sanft schäumend,fein malzig-süss mit reichlich Zitronen- und Limettenaromen,Getreide, Hopfennoten. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, leicht kratzigen Hopfenaromen, fein zitronige Fruchtigkeit und eine hauchzarte Bitterkeit. Ein sehr leckeres Helles, schmeckt ausgezeichnet.

 

[Luke Skywalker]

Propeller Aufwind.
Bernsteinfarben, leicht trüb mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein-fruchtig-süss,Malz und Karamell. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, malzig und fein süß, dezent harzig, Südfruchtnoten und angenehm bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Grapefruitnoten, etwas Harz und ansteigender Bitterkeit. Ein schönes, rundes IPA, Einsteiger geeignet, schmeckt mir.