Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

Willemoes 55 Grad Nord Saison.
Strohgelb, leicht trüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Hopfen, Getreide, Zitrusfrucht. Im Mund erfrischend aufschäumend,mittlerer Malzkörper mit feiner Süße, fruchtige Zitrusnoten, etwas Sahnebonbon dezente Hopfenaromen,sanfte Bitterkeit. Im langen Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl, immer noch sanft bitter und dezent harzig,fruchtig mit etwas Malz und Süße. Ein sehr leckeres Bier,weckt Urlaubserinnerungen und Vorfreude auf den nächsten DK-Besuch. Schmeckt!

 

[Luke Skywalker]

Pivovar Liberec Vratislavice KONRAD SVĚTLÉ VÝČEPNÍ.

Hell Bernsteinfarben, klar mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein feiner,süßlicher Duft nach Malz,Getreide und Hopfen. Im Mund kräftig aufschäumend, schlank bis wässrig, Hopfen, dezente Malzanklänge und Getreide,feine Süße, angenehm bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl,herb, ansteigende Bitterkeit. Ein leichtes, erfrischendes Bier,ein guter Durstlöscher.

 

[Luke Skywalker]

Harboes Bryggeri Brutalis.
Bernsteinfarben, klar mit eher mittelporigem aber haltbarem Schaum im Glas. In der Nase süsslich und etwas Alkohol. Im Mund weich , wenig schäumend,Malz, Karamell, süß, deutlicher Alkohol aber nicht sprittig. Im Abgang wärmen die 7,7% dann auch,es bleibt sacht malzig und fast zu süß mit Alkohol und einer Spur Hopfen und Bitterkeit. Nun ja,der Name bezieht sich wohl eher auf den Alkoholgehalt. Geschmacklich macht es nicht viel her,eher etwas für den Wirkungstrinker.

 

[Luke Skywalker]

La Trappe Trappist Dubbel.
Kastanienbraun mit roten Reflexen und mächtiger,eher grobporiger aber haltbarer Schaumkrone im Glas. In der Nase ein leicht hefig,alkoholischer Duft mit Anklängen von Trockenfrüchten/Rumtopf. Im Mund angenehm aufschäumend dann fast cremig,malzig mit Karamell und feinen Röstnoten, Trockenobst,harmonischer Süße und Alkohol. Im Abgang bleibt es satt malzig mit Karamell-und Röstaromen sowie feiner Süße. Die 7% sind immer präsent aber nicht aufdringlich. Ein schönes Dubbel, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Brauerei C.Wittmann Carl Wittmann Dunkel.
Rotbraun,klar mit feinporigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ein schöner Duft nach Malz, Getreide und Süße. Im Mund kurz aufschäumend,satt malzig mit feiner Süße,eine Spur Säure, Anklänge von Karamell und Röstaromen. Im Abgang wird es etwas trockener,zum Malz kommt Kakaopulver mit leichten Röstnoten und dezenter Hopfig-/Bitterkeit. Ein schönes Dunkles, schmeckt mir!
Vielen Dank an @BrauervomCarl

 

[Luke Skywalker]

Franken-Bräu Winterbier.
Goldgelb, klar mit feinporigem,sehr flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ein würziger Duft mit Getreide und Hopfen. Im Mund ein wenig aufschäumend, würzig,eher schlanker Malzkörper mit minimaler Süße,etwas Bitterkeit und feinen Hopfennoten. Im Abgang bleibt es würzig mit mehr Hopfennoten und ansteigender Bitterkeit. Süffig, erfrischend, lecker. Schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Žatecký pivovar,
Wooden Hand Brewery Cornish Steam Lager.
Goldgelb mit orangen Stich, leicht trüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase leicht malzig mit Hopfennoten. Im Mund kräftig perlend,malzig mit feiner Süße,ein paar Hopfennoten und Bitterkeit. Im Abgang bleibt Malzsüsse mit ansteigender Bitterkeit. Ein solides, ziemlich bitteres Lager,kann man trinken,die "harte"Kohlensäure ist nicht mein Ding.

 

[Luke Skywalker]

Kloster Scheyern Poculator.
Dunkelbraun/mahagonifarben mit feinporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase feine Röstmalznoten, dunkle Schokolade und etwas Alkohol. Im Mund relativ weich aufschäumend,satt malzig mit schönen Röstaromen, Rumtopf und ein wenig Kakao/dunkle Schokolade mit dezenter Süße. Im Abgang bleibt ein cremiges Zungengefühl mit wärmenden und schmeckbaren 7,6%,Röstmalz mit feiner Süße und Kakao. Ein wohlschmeckender Doppelbock, gefällt mir.

 

[Luke Skywalker]

Mahrs Bräu a U.
Bernsteinfarben, naturtrüb mit gleichmäßiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. In der Nase ganz leichter Duft nach Malz und Getreide. Im Mund mild aufschäumend,schön malzig,feine Röstaromen,dezente Hopfennoten und ein Hauch Süße. Im Abgang bleibt es malzig mit Röst- und Hopfennoten und einer leichten,passenden Bitterkeit. Oh ja,sehr lecker. Die Aussage"Das Mahrs aller Dinge"ist schon zutreffend.....

 

[Luke Skywalker]

Crew Republic Rest In Peace.
Hellbraun mit Kupfertönen,etwas flockig mit feinporigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase Getreide und Maische sowie fruchtig-alkoholische Noten. Im Mund weich aufschäumend, malzig, deutlicher Alkohol,feine Süße, Rumtopf und Trockenobst. Im langen Abgang spürt man die 10,1%.es bleibt malzig,wird etwas trockener mit alkoholischer Fruchtigkeit,ganz verhaltenen Röstaromen und dezenter Bitterkeit. Ziemliche Aromendichte und deutlicher Alkohol , schmeckt mir,ist aber nichts für alle Tage.

 

[chiefChilla]

Eine sehr schöne Auflistung sämtlicher Biere leistet du hier. Tolle Arbeit. Ich gucke ab jetzt mal öfters in den Thread

 

[Tommy69]

Das ungespundete Mahrs Bräu war eines meiner Highlights in Bamberg

 

[Luke Skywalker]

Das ungespundete Mahrs Bräu war eines meiner Highlights in Bamberg

Ja,sehr leckeres Bier!

 

[Luke Skywalker]

Eine sehr schöne Auflistung sämtlicher Biere leistet du hier. Tolle Arbeit. Ich gucke ab jetzt mal öfters in den Thread

Das freut mich wenn es gefällt.

 

[Luke Skywalker]

Biermanufaktur Engel Kellerbier hell.
Goldgelb, naturtrüb mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein leicht würziger, malziger Duft. Im Mund sanft aufschäumend.dezent malzig und süß,fein fruchtig mit Hefe- und Hopfennoten. Im Abgang leicht cremig mit feinen Hopfen-und Malztönen und sanfter Bitterkeit. Ein süffiges Kellerbier, schmeckt.

 

[Luke Skywalker]

Camba 4Sessions Pale Ale.
Goldgelb/orange, naturtrüb mit sehr feinem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase ein Fruchtmix aus Maracuja und Zitrus. Im Mund kräftig perlend,eher trocken mit leichtem Malzkörper, Zitrusfrucht und Grapefruit. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit herben Zitrusnoten,einer Spur Holz und etwas Bitterkeit. Ein leichtes,fruchtiges Pale Ale,etwas trocken für meinen Geschmack, aber trotzdem nicht schlecht. Danke Toni.

 

[Luke Skywalker]

Kauzen Bräu Käuzle.
Goldgelb, Glasklar mit feinporigem ,stabilem Schaum im Glas. In der Nase schöner Duft nach Hopfen und Getreide. Im Mund angenehm aufschäumend, schlanker Malzkörper,eher trocken, Hopfennoten,feine Bitterkeit. Im Abgang fein hopfig mit ansteigender Bitterkeit. Erfrischend,süffig,ein leckeres Pils, schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Aktienbrauerei Kaufbeuren Fendt Dieselross Öl.
Bernsteinfarben, klar mit wenig aber relativ haltbarem Schaum im Glas. In der Nase etwas Malz, Getreide und ganz leicht fruchtig. Im Mund wenig schäumend,malzig mit feiner Süße, ein paar herbe Hopfennoten und sachte Bitterkeit. Im Abgang bleibt Malz und Süße mit der dezenten Bitterkeit. Süffig,im Abgang manchmal etwas aufdringlich süß, nicht schlecht, ein trinkbares Märzen.

 

[Luke Skywalker]

Privatbrauerei Höss Doppel-Hirsch.
Kastanienbraun, klar mit feinporigem, mittelprächtig haltbarem Schaum im Glas. In der Nase malzig-süss mit Alkoholnoten. Im Mund weich aufschäumend,Malz, Süße,etwas wässrig mit Spuren von Rumtopf/Trockenobst,feine Röstaromen, deutlicher Alkohol. Im Abgang wärmen die 7,2% etwas es bleibt malzig-süss mit Karamell und weiter deutlichen Alkohol. Ein eher flacher Doppelbock, ziemlich sprittig,trinkbar aber den muss ich nicht wieder kaufen.

 

[Luke Skywalker]

Islay Ales Black Rock Ale.
Hellbraun mit Kupfertönen,minimal trüb mit feinporigem, haltbarem Schaum im Glas. In der Nase ein trockener Duft nach Gebrauch/Torf und Säure. Im Mund minimal schäumend, kräftige Säure,trocken,torfig/rauchig, Schinken,Röstaromen. Im Abgang bleibt es rauchig mit säuerlichen Röstnoten und etwas Bitterkeit. Hat was von Laphroaig.Ich bin nicht wirklich ein Freund von Rauchbier,das hier ist mir zu sauer.
Schon das zweite Bier von Islay Ales aus einer Lieferung von Manufactum bei dem etwas nicht stimmt. Dieses Bier hat keines der Aromen, die auf der Website beschrieben werden. Nach dem ich das erste Bier bei Manufactum reklamiert hatte , wurde anstandslos auch der Kaufpreis für alle anderen Biere erstattet. War das Bier falsch gelagert? Abfüllfehler? Oder was? MHD 06.2018.