Pfingst-OT Betzenstein 2018 - der Bilderthread

[ottobiene]

Sind auch gut gelandet.
Auto ist ausgepackt.
Jetzt wird erst einmal gekocht........wir haben Huuuunger.

 

[BBQMatt]

Wir sind daheim und fix und fertig, LKW und Kühlanhänger wurden um kurz vor 15 Uhr abgeholt.

Hier unsere Bilders. Sollte jemand sein Bild hier nicht veröffentlich haben wollen, kurz melden

Nächtlicher Besuch am Zelt

Nach der erfolgreichen Starklichtlampen-Reparatur

Franks Drohne

Tajine

Wir haben 3 Anläufe für das Foto gebraucht

 

[Lanzarolo]

Ich baller meine paar Bilder auch einfach querbeet dazu...

Lauter liebe,nette und glückliche Menschen.
Endlich mal wieder ein Wochenende unter normalen Leuten


Tom

 

[smoke-me]

@Lanzarolo und @Brat-wurst : 1 von 3, kein schlechter Schnitt bisher


(für insider)

edit: grad nochmal mit Fingers: sogar nur eins von fünf

 

[Lanzarolo]

kein schlechter Schnitt bisher

basst scho
Einmal hab ich dich aber 1:1 erwischt

 

[smoke-me]

Einmal hab ich dich aber 1:1 erwischt

da war ich kurzfristig unterhopft!

 

[Waldrandl]

Im Resümee gesehen stelle ich fest,
obwohl ich papp satt war und soooo viel gegessen hab:
ich hab sooooo viel gar nicht gegessen

- mei ihr seids echt narrisch alle mitanand.

Im nächsten Jahr werde ich die Woche vorher gar nix essen,
damit ich richtig ausgehungert bin und alles - einfach alles - probieren kann

 

[Peter]

Ich hab auch noch einige Bilder dieses Hammer Wochenendes


ich beginne mit unserer Fastenspeise, dem Stockfisch

Zauberwürscht aus dem Waldviertel

Die Kids waren absolut begeistert von der Flammkuchen Herstellung vom @pjotr

Klasse @Pizzaschneider Karl-Heinz

Pastrami vom Austria Supertyp @Jackxn

es war wirklich so richtig genial :daumenhoch:

Ein ehrliches Dankeschön an die Organisatoren

übrigens, die Kids hatten auch einen Riesenspaß

 

[Maddin77]

Noch ein paar Bilder von uns was wir so auf den Handy´s gefunden haben.
(irgendwie hat man zum Bilder machen keine Hände frei )

 

[masi]

Hallo Sportsfreunde !!
Mich frisst ein wenig der Neid... wenn ich die Bilder sehe !!
Ich will euch auch wieder mal treffen !!!!
lg Martin

 

[Utti]

Geniale Bilder! Tolle Stimmung - muss genial gewesen sein! Klasse!
Ich hoffe, dass ich es auch nochmal nach Betzenstein schaffen werde...

 

[carmai24]

Das sieht nach einer rundum gelungen Veranstaltung mit allerlei kulinarischen Leckerbissen aus. Schön anzusehen und das steigert schon ungemein die Vorfreude auf das bevorstehende OT in Moritzburg.

@ottob Sag mal Volker täuscht das, oder hast Du dir zum OT ein kleines Bäuchlein zugelegt?

 

[Gast-bwrStw]

...@ottob Sag mal Volker täuscht das, oder hast Du dir zum OT ein kleines Bäuchlein zugelegt?

Hehe,
Maik, ich hab vorm OT etwas vorgebaut, dass am OT mehr von den Leckereien rein passen.


grüssle

 

[ottobiene]

Meine Bilder stell ich morgen rein, bin heute etwas müde.

 

[Gast-bwrStw]

moin,

also als ich auf dem Feschdle wach war, war da gar nix los...

Ein paar verlassene Stühle und ein verwaister Bierkrug an einem kleinen Feuer...

grüssle

 

[Sonja Sonnenschein]

@ottob Hallo Volker würdest du mir bitte verraten wie du dein tolles Rauchfleisch machst( Hals)?
Danke schon mal im vorraus!!

 

[cyper_griller]

moin,

also als ich auf dem Feschdle wach war, war da gar nix los...

Ein paar verlassene Stühle und ein verwaister Bierkrug an einem kleinen Feuer...

Anhang anzeigen 1718274

Anhang anzeigen 1718275


grüssle

Kann ich bestätigen. Nix los! Da lief nur so ein komischer Kerl mit Zopf rum.
Dem wollte ich den Rang nicht streitig machen. Da bin ich halt ins Zelt.

 

[Flashy]

@ottob Hallo Volker würdest du mir bitte verraten wie du dein tolles Rauchfleisch machst( Hals)?
Danke schon mal im vorraus!!

Ich bin mal so frei: Ich nehme stark an, dass du den Mangaliza Osso Collo meinst.

Zuerst möchte ich anmerken, das Rauch hier völlig fehl am Platze wäre, da dieser Schinken mit Edelschimmel gereift wurde. Ein geräucherter Nackenschinken ginge geschmacklich in eine ganz andere Richtung. Weitere „Geheimnisse“ zu einem so genialen Schinken:
-besonderes Fleisch als Ausgangsmaterial (https://www.grillsportverein.de/for...nken-leberwurst-salami-pfefferbeisser.288052/)
-Pökelmischung (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schinken-wursthimmel-2017-18.287150/#post-3259491)
-nach etwa 5-6 Wochen Pökelzeit in eine Butte stopfen, fest verschnüren und mit Edelschimmelkulturen impfen (https://www.grillsportverein.de/for...ursthimmel-2017-18.287150/page-3#post-3280260, https://www.grillsportverein.de/for...ursthimmel-2017-18.287150/page-5#post-3298734, https://www.grillsportverein.de/for...ursthimmel-2017-18.287150/page-6#post-3301418)
-Reifebedingungen: https://www.grillsportverein.de/for...ursthimmel-2017-18.287150/page-5#post-3293309
-Reifedauer: rund 4 Monate.

Gruß Stefan

 

[Sonja Sonnenschein]

@Flashy
Dankeschön Stefan genau diesen habe ich gemeint.
Grüßle Sonja

 

[ottobiene]

Donnerstag

Ja haben denn irgendwelche Geister schon einiges aufgebaut, oder wo sind die Griller?