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Pulled Pork Burger aus der Kugel

Vor einer Stunde hat mich mein Maverick laut piepend aus der Küche gerufen, KT 90 Grad, jetzt schon!? Prompt zweiten Fühler gekrallt und siehe da, auch die Schulter hat 88 Grad KT. Ratzfatz beide in Alu eingepackt und ab in die Thermobox.
Und...was hat er vergessen? Natürlich.... Fotos zu machen o_O
 
Jetzt warten wir nur noch auf die Gäste :messer:
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Sodele der Nacken sah gut aus.
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Alles auseinander gepulled.
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Und schön mit meiner Bourbon BBQ vermengen. 
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Jetzt noch die Schulter zerruppen
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Wie schön sich der
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Knochen lösen lässt.
Jetzt noch alles in Soße schmoren lassen bis der letzte da ist.
 

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Sauber gegrillt.
 
:respekt: Sieht super aus! Bei dem Burger hätte ich persönlich weniger Kraut drauf, aber das ist Geschmacksache. Und ür 4 Personen sicherlich reichlich. Was hast Du mit der Schwarte gemacht?
 
Vom Allerfeinsten!!!!!:thumb1:
So wie es sein muss!:metal:
 
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