Tolle Idee und prima Grillschport-Reportage, Sebastian!
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da lässt jemand den Worten Taten folgengesagt getan..... Der nachbau
Wenn Du das in Klammern setzt, bedeutet das aber doch, dass es auch ohne geht... oder warum sonst die Klammern???....auch das in (ten) beachten !!
Es blieb beim Plan. Die Arbeit hat mir einen Strich durch die Rechnung gemacht. Egal, nächste Woche...Das ist immer ein guter Plan
Hallo Sportis,
lasst mich kurz erklären...
Die Idee der Themenwochenenden finde ich super, leider passt es nie so Recht in meine Planung, daher habe ich bisher kaum mitgemacht. Diesmal aber, meinem Naturell und meinem Namen zum Trotz, das Thema ist noch nicht mal bestätigt...
Bitte, lasst mich nicht hängen...
...diesmal aber muss ich mitmachen in voraus eilendem Gehorsam!
Als Grenzgänger zwischen Bochum und Herne... zwischen Wanne und Eickel... und als Pate des Wurstkartells... ich muss Euch einfach etwas zeigen... heute!
Wanner Wickel... ein uraltes Gericht, welches in dieser Region bereits seit Jahrmillionen zubereitet wird... die Bergleute haben versteinerte Wickel in den Gruben gefunden, das Wappen von Wanne-Eickel zeigt den Wickel in der oberen rechten Ecke... es gehört hierher wie... wie... wie ich
Was braucht man für den Wickel... nicht viel... Ihr seht schon, es handelt sich um sehr traditionelle Zutaten der hiesigen Gegend...
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Entsprechend leicht ist die Vorbereitung, daher ... ohne Worte.
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Leider hat der Speck nur für 3 Wickel gereicht... macht ja nichts
Wichtig zu erwähnen bleibt... Wanner Wickel werden ausschließlich über Wanner Kohle gegrillt! Nun ja, wer nicht in der Gegend wohnt, der kann auch andere Kohle nehmen... aber Gas ist tabu, Strom sowieso!
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Das sieht soweit gut aus, der kleine GA ist betriebsbereit!
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Wie es schon die Mammuts an Freitagen zu tun pflegten, erst indirekt... und ein Bier dazu!
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Dann erst direkt!
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Man muss höllisch aufpassen, allzu leicht fangen die Wickel Feuer...
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Hier hat selbst der Wurstpate Mist gebaut ... Wanner Wickel Brandenburger Style...
Noch ein kurzer Blick auf die Location...
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Dann geht es rein... die Wickel sind bereit serviert zu werden! Dazu werden heute Ranch Roasted Potatoe Wedges gereicht...
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Aromatisch, saftig und lecker!
Wanner Wickel... probiert es selber! Und jetzt... schönes Wochenende
Glück Auf