Servus Zusammen
die Überschrift liest sich so einfach...
aber Rehrücken ist für mich einer der besten Cuts ever. Und dann noch oldschool aus dem Smoker...
der Rehrücken musste natürlich erstmal bearbeitet werden
zuerst wurden die Filets ausgelöst
dann die Rücken
hier die volle Pracht. Die Filets gibts morgen
und aus den Restln wird ein Fond gekocht
nach einer Stunde räuchern präsentieren sich die beiden Rücken vom Reh in einer herrlichen Farbe
nun wird gegessen
geil
Leute, für dieses Essen würde ich eine Sünde begehen ...
die Überschrift liest sich so einfach...
aber Rehrücken ist für mich einer der besten Cuts ever. Und dann noch oldschool aus dem Smoker...
der Rehrücken musste natürlich erstmal bearbeitet werden
zuerst wurden die Filets ausgelöst
dann die Rücken
hier die volle Pracht. Die Filets gibts morgen
und aus den Restln wird ein Fond gekocht
nach einer Stunde räuchern präsentieren sich die beiden Rücken vom Reh in einer herrlichen Farbe
nun wird gegessen
geil
Leute, für dieses Essen würde ich eine Sünde begehen ...
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