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[Resteessen] Schafskäse-Filoteigröllchen

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Im Kühlschrank muss vor den Feiertagen Platz gemacht werden.
Aus Filoteig, Schafskäse und getrockneten Tomaten mache ich Fingerfood.
Schafskäse zerbröseln, oder klein hacken, Tomaten auch. Alles mit Schafskäsegewürz und Kräutern der Provence vermischen.
Auf Filoteigstücke verteilen, rollen und mit flüssiger Butter bepinseln.
Ca. 20 Minuten bei 190 Grad in den Ofen.

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weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV

ansHans

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Die Teile gehen wirklich immer, sieht lecker aus.

Kleine Anregung: Versuch die Röllchen mal in der Pfanne in ausreichend Fett auszubacken. Sind dann natürlich mächtiger aber geschmeidiger. Mir sind sie aus dem Ofen meist etwas zu trocken, vor allem in der äußeren Schicht.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
:sabber: her damit :sabber:

... ich sehe gerade Blätterteig in der Kühlung :sun:

:prost:
 
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