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fingerfood

  1. Buntmetall

    Poffertjes-Pfanne eingeweiht, aber anders

    Für Samstag suchte ich noch nach etwas Fingerfood und fand beim Stöbern das hier: Muffins sind aber definitiv zu groß, warum nicht in den Kuhlen der Poffertjespfanne machen? Also Pfanne im Ofen vorgeheizt, den Teig mit Füllung klar gemacht und rein damit. Zu viel in die Kuhlen gefüllt, das...
  2. lecker*schmecker*

    Happy Birthday to me, Part II & III - Bitte um Tipps, Erfahrungen...

    Hallo Ihr Smokerverrückten! Ich plane meine zweite und dritte Geburtstagsfeier die morgen und am Samstag stattfinden werden und wollte Euch da mit ins Boot holen. Leider haben morgen 3 Erwachsene abgesagt und wir haben festgestellt, dass wir massiv zu viel zu essen haben werden ^^ Geplant sind...
  3. Meteora 360

    Pig Shots- Ein hammer Fingerfood!

    Ich habe ein neues Fingerfood getestet nachdem @Lanzarolo hier von berichtet und geschwärmt hatte. Die Rede ist von Pig- Shots! Shots, weil sie aussehen wie ein Shot- Glas! :) Die Zutaten können sehr stark nach eigenem Geschmack variiert werden. Ich habe folgende genommen: Für ca. 6 Pig Shots...
  4. Guennesack

    Pork Belly Sticks

    Hallo, inspiriert von den Sizzle Brothers gab es heute zwischendurch Pork Belly Sticks. Hier die Bilder. Fazit: Sau lecker. Super Fingerfood für zwischendurch!
  5. Bruco

    Asia Chicken Wings aus der Kugel

    Gestern gabs was ganz leckeres ... Asia Chickenwings und Keulen mit einer einfachen, aber super leckeren Soße :thumb1: Hier erst mal die Zutaten : Chicken Wings und kleine Keulen Für die Marinade : Reiswein (Milch geht laut Rezept auch ;) ) Sojasoße Weißer Pfeffer Für die Soße : 120 ml...
  6. Meteora 360

    Little Greece, Cannelloni mit Hackfleisch, Bacon und Feta

    Ich hatte den super Thread von @Maze zu Little Italy, Cannelloni mit Hackfleisch, Bacon und Chilikäse entdeckt und musste das einfach nachmachen. Daher hier in leicht abgeänderter Version! :D Ich hoffe der Titelklau geht in Ordnung :o Die Zutaten: Canneloni Gemischtes Hackfleisch (600 gr. für...
  7. Kloppo

    [Fingerfood] Luxemburger Schinken-Käse Traum

    Ich durfte nach dem Volleyballtraining mal anläßlich seines Ehrentages @heckinson seine Luxemburger Köstlichkeit aus Brandteig probieren. Es gibt zwar einen Thread dazu klick, jedoch fehlen da leider die Bilder. Daher fühle ich mich dazu berufen, dass ganze hier nochmal zu verewigen. Hier...
  8. Burn_out

    [Resteessen] Schafskäse-Filoteigröllchen

    Im Kühlschrank muss vor den Feiertagen Platz gemacht werden. Aus Filoteig, Schafskäse und getrockneten Tomaten mache ich Fingerfood. Schafskäse zerbröseln, oder klein hacken, Tomaten auch. Alles mit Schafskäsegewürz und Kräutern der Provence vermischen. Auf Filoteigstücke verteilen, rollen...
  9. Viehhändler

    Fingerfood zum Doppelten Geburtstag

    Letzte Woche hatte meine große Tochter und ich Geburtstag. Und wir hatten mal wieder Lust auf Fingerfood. Schnell, einfach und lecker. Es gab gegrillte Maiskolben, Chicken nuggets, Moink Balls, gefüllte Pilze, Drum Sticks, Party Brot und Salat. Dazu noch Baguette, Zucchini relisch und Curry...
  10. snowgrill

    Bacon Fingerfood - Variationen mit viiiielen Bildern

    Moin, gestern war ein geselliges Treffen mit Freunden und dafür hatte ich ein paar Leckereien vom Grill gemacht. Natürlich mit Bacon, bis auf die Pizza. Die war für die Kids ohne Bacon. Als unsere Freunde von meiner Zeitplanung erfuhren, kamen nur Aussagen wie:"Du übertreibst mal wieder" bis...
  11. HeiFire

    Ideen gesucht: Fingerfood vom Smoker

    Hallo zusammen, ich habe demnächst Geburtstag und möchte, wenn es Ideen gibt, meine Kollegen mit etwas vom Smoker verköstigen. Problem ich muss es am Vortag zubereiten und am Folgetag habe ich keine Möglichkeit es aufzuwärmen. Es muss also auch kalt schmecken. Habt ihr Ideen und Vorschläge?
  12. Focaccia

    Pizzabrötchen mit Knoblauch Dip

    Morgen ist bei uns am Kanal Drachenb(r)ootrennen und verpflegungsmäßig spendiere ich unserem Team ca. 80 bis 100 frische leckere Pizzabrötchen und einen ordentlichen Knoblauch Dip als fingerfood. Die Brötchen werden morgen früh frisch gebacken, den Dip stelle ich heute abend schon her. Rezeptur...
  13. Mapfi

    Bratwurst-Pizza-Snack

    Hi zusammen, ich hatte noch vom WE 5 Bratwürste übrig und da wir heute bzw. auch gestern noch andere Reste von den Tagen vorher gegessen hatten, musste ich mir was anderes einfallen lassen. Also schnell die Bratwürste angebraten und zur Seite gestellt. Danach noch geschwind einen Pizzateig (~...
  14. Grill-N-Taste@Hotel Altenburgblick

    Fingerfood für Kinder Frankensushi mit Bratwurst

    Hallo Zusammen. Ich hatte gestern mal spontan eine Idee, die ich mit euch teilen will, weil ich es ganz lustig finde. Meine Kinder essen sehr gerne Klebreis. So alle 3-4 Tage gibt es den deshalb bei uns. Und wenn das Wetter passt, dann wird natürlich ne Bratwurst dazu gegrillt. Dann ist die...
  15. Spiccy

    Gyros Zipfel

    Howdy! Ich will euch mal meinen kleinen Snack zeigen, den ich als Überbrückung und kleine Nascherei bei meinen Longjobs dazu mache. Meist stehtst du vor dem Smoker und wartest und wartest und wartest... Und vor lauter Vorfreude bekommst du mörderisch Hunger. Hier eine kleine, einfache...
  16. @nja

    Gefüllte Kirschtomaten

    Zutaten (für ca. 25 Stück): etwa 25 Kirschtomaten 1 Pck. Frischkäse (175 - 200 g) 1 Pck. Mozzarella (ca. 125 g) 3 EL weißer Balsamico-Essig 3 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum 2-3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 3 EL Pinienkerne Zubereitung: Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl unter...
  17. edü

    Käse-Schinkenröllchen

    Auf vielseitigen Wunsch wollte ich noch mal meine Käse-Schinkenröllchen vorstellen. Vom leeren Spießer bis zu den fertigen Röllchen . . . der Käse hätte zum Verarbeiten etwas 'wärmer' sein können die fertigen Röllchen - frisch aus dem Rauch und hier noch zwei Appetitmachfotos...
  18. edü

    Fingerfood

    es ist schon eine weile her, da ergab es sich, dass noch ein rost fast leer war. da es schade gewesen wäre den platz nicht zu nutzen, überlegte ich hin und her. und schaute mal bei mir und den 'kleinen' in den kühlschrank. bei mir fand ich scheibenkäse 'gouda' und bei den 'kleinen' solche dünne...
  19. Mugel1

    Fingerfood Wochenende die Zweite....

    Heute gab es dann die Chicken Nuggets mit Curry Soße von weschnitzbube- ich denke dazu muss ich nicht viel schreiben... Und meine gliebten Cajun- Wings Am letzten Donnerstag habe ich meinen BBQ Soßenvorrat aufgefüllt und ein Paar Gläser von Master Sir Buanas hochgelobter Soße mit winzigen...
  20. Mugel1

    Fingerfood Wochenende die erste....

    So...mein erster bebilderter Post-mal schauen ob das hochladen klappt... gestern gab es Dynamite-Rolls- dazu muss ich nicht viel schreiben-das Rezept habe ich von hier und jeder kennt es wohl... Da das geplante Whisky Tasting leider spontan ausfallen musste, zum Trost wenigstens eine kleine...
728_90 Bratwurstultra
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