Bene91
Militanter Veganer
Hallo liebe GSV-Gemeinde,
nachdem wir unseren Übungssmoker( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rumpelstilzchen-baut-nen-kleinen-uebungssmoker.285028/) mit Erfolg fertiggestellt und eingeweiht haben, geht's jetzt mit unserem eigentlichem Projekt weiter.
Im Moment sind wir gerade dabei, unsere CAD-Planungen für den neuen Smoker abzuschließen. Kommende Woche möchten wir die notwendigen Laserteile bestellen, um die Weihnachtsferien sinnvoll nutzen zu können
Unser neuer Smoker wird ähnlich gebaut wie unser "Übungssmoker", nur möchten wir es dieses Mal mit einem Reverseflow-Smoker inkl. Warmhalteturm probieren.
Generell sind wir mit unseren Konstruktionen fertig , nur sind wir uns nicht sicher ob der Smoker mit den von uns gewählten Querschchnitten der Luftdurchführungen so funktionieren wird.
Hierzu würden wir uns sehr über Tipps,Erfahrungen und Anregungen freuen.
Anbei ein paar Screenshots und unsere gewählten Maße:
Brennkammer: LxBxH 590 mm x 590 mm x 590 mm
Garkammer: Durchmesser 700 mm, Dicke 7 mm, Länge 1400 mm
Warmhalteturm: Durchmesser 610 mm, Dicke 6,3 mm, Länge 810 mm
Deckelöffnung jeweils 60 cm
Sämtliche Bleche sind mit einer Stärke von 5 mm geplant.
Durchführungen:
- BK - GK: 590 cm² (Breite Öffnung 520 mm, Höhe_max 150mm)
- Übergang am Ende der Garkammer nach Luftleitblech: 295 cm²
- GK - WHT: 230 cm²
- Kamin WHT: Noch nicht definiert! Was sollten wir hier verwenden?
Luftleitblech ist mit 3mm Stärke geplant und hat einen mittigen Knick und Längsgefälle um das Fett besser sammeln zu können. Sind hierfür 3mm ausreichend?
Schöne Grüße
Fabi & Bene
nachdem wir unseren Übungssmoker( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rumpelstilzchen-baut-nen-kleinen-uebungssmoker.285028/) mit Erfolg fertiggestellt und eingeweiht haben, geht's jetzt mit unserem eigentlichem Projekt weiter.
Im Moment sind wir gerade dabei, unsere CAD-Planungen für den neuen Smoker abzuschließen. Kommende Woche möchten wir die notwendigen Laserteile bestellen, um die Weihnachtsferien sinnvoll nutzen zu können
Unser neuer Smoker wird ähnlich gebaut wie unser "Übungssmoker", nur möchten wir es dieses Mal mit einem Reverseflow-Smoker inkl. Warmhalteturm probieren.
Generell sind wir mit unseren Konstruktionen fertig , nur sind wir uns nicht sicher ob der Smoker mit den von uns gewählten Querschchnitten der Luftdurchführungen so funktionieren wird.
Hierzu würden wir uns sehr über Tipps,Erfahrungen und Anregungen freuen.
Anbei ein paar Screenshots und unsere gewählten Maße:
Brennkammer: LxBxH 590 mm x 590 mm x 590 mm
Garkammer: Durchmesser 700 mm, Dicke 7 mm, Länge 1400 mm
Warmhalteturm: Durchmesser 610 mm, Dicke 6,3 mm, Länge 810 mm
Deckelöffnung jeweils 60 cm
Sämtliche Bleche sind mit einer Stärke von 5 mm geplant.
Durchführungen:
- BK - GK: 590 cm² (Breite Öffnung 520 mm, Höhe_max 150mm)
- Übergang am Ende der Garkammer nach Luftleitblech: 295 cm²
- GK - WHT: 230 cm²
- Kamin WHT: Noch nicht definiert! Was sollten wir hier verwenden?
Luftleitblech ist mit 3mm Stärke geplant und hat einen mittigen Knick und Längsgefälle um das Fett besser sammeln zu können. Sind hierfür 3mm ausreichend?
Schöne Grüße
Fabi & Bene