Ganse
Hand Gottes & Dosen-Ravioli Sommelier
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Danke @airball und @emmeff furs Anfixen: Gyros Schichtbraten. Wird mal wieder höchste Zeit. Mit der einzigartigen Marinade von @GyroKeg
Der Porti lief wie ein Uhrwerk. Geräuchert nur ganz leicht mit Resten von Cherry und Apfel Weber Räucherchips.
Weil es recht magere Schinkenschnitzel waren bin ich mit der Garraum Temperatur zuerst recht weit unten geblieben, damit nix trocken wird...
Jetzt etwas Besonderes: alle 4 Ganses essen gleichzeitig warmes Essen!
Guad wars!
Kein bisschen trocken. Krautsalat und Zaziki gewhnt genial von Kerstin dazu gezaubert.
Machen wir mal wieder.
Der Porti lief wie ein Uhrwerk. Geräuchert nur ganz leicht mit Resten von Cherry und Apfel Weber Räucherchips.
Weil es recht magere Schinkenschnitzel waren bin ich mit der Garraum Temperatur zuerst recht weit unten geblieben, damit nix trocken wird...
Jetzt etwas Besonderes: alle 4 Ganses essen gleichzeitig warmes Essen!
Guad wars!
Machen wir mal wieder.



