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Ich habe keinen, daher keine Ahnung.
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Smoker im Steingewand
- Ersteller s.ochs
- Erstellt am
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- Schlagworte
- brick pit eigenbau pelletgrill smokerbau steinbackofen
- Featured
Ich könnte mir vorstellen das auch ein Schieber der über dem Einlauftrichter in die Pellet-Schnecke angeorndt ist das ganze funktionieren sollte.
Mit einem Servo dann den Schieber mehr oder weniger auf... SChnecke dreht immer mit konstanter Drehzahl...
Mit einem Servo dann den Schieber mehr oder weniger auf... SChnecke dreht immer mit konstanter Drehzahl...
OP
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Ich weiß nicht, mit Schieber in Zusammenhang mit Pellets habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. Ist nicht das selbe wie bei Flüssigkeit oder Luft, Pellets verklemmen recht schnell, und dann ist die Schieberfunktion dahin. Ich habe es bei mir eben so gelöst, dass der Brenner in der SFB sitzt und dort gemütlich in seinem festen Brennmodi arbeitet. Die Wärmezufuhr zur Pit regel ich mit einer Klappensteuerung zwischen Pit und SFB. So werden zwar ein paar mehr Pellets verbraucht, ist bei mir aber nicht so schlimm, weil die Restwärme in den Schamotte der SFB geht und ich diese noch als Backofen nutzen kann.
Das ist natürlich auch keine schlechte Lösung 
OP
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Und wenn ich den Motor alle 30 sec schalte, für Teillastbetrieb, dann wird er das hoffentlich ein paar Betriebsstunden mitmachen. Er muss ja nicht zehn Jahre halten. Im Vergleich zu den sonstigen Kosten, ist der Preis für einen Ersatzmotor gering, und ich habe ihn so verbaut, dass ich ihn in 5min wechseln kann.
OP
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Deine Schieberidee ist aber nicht schlecht, vll sollte man nur Umdenken und nicht die Pelletzufuhr zur Schnecke damit verändern sondern die Schneckendrehzahl. Also eine "Gangschaltung" für den Motor. Passt bei mir nicht ins Gehäuse und ist mechanisch vll etwas aufwendig aber wäre ein cooles Projekt.
In meinem Lehrbetrieb hatten wir mal eine richtig alte Bohrmaschine (Baujahr 1952) die nachtäglich mit einem FU ausgstattet war. ma konnte die Drehzahl mit einem kleinen Rädchen elektronisch verstellen.
Obwohl die Maschine sehr alt war, war es doch die mitder ich am liebsten gearbeitet habe, besonderes wegen der Stufenlosen Drehzahlregelung...
Vielleicht könnte man ja auch hier sotwas mit dem 220V Motor anstellen...
Das hatte ich mir die Tage schnmal durch den Kopf gehen lassen....
G
Gast-AlgV5V
Guest
5 Gänge getriebener und automatisierter Pellet Brenner
Da ist schon so krank das es wieder geil ist.
dann fehlt nur noch der Rückwärtsgang mit DSC Könnte man so, einen kleinen Motor mit einer Art Frequenzumrichter überhaupt betrieben?
http://www.annemarias-shop.de/Shop/grillmotorenac230v/0427a0a3f60fab206.php4
Heho1959
Fleischtycoon
Bin immer wieder begeistert mit welcher Hingabe hier Projekte betrieben werden, um eine Pizza oder ein Stück Fleisch zu zubereitet. 
Bei Deiner Anwendung Würde ich dir zu einem DC Motor raten den kann man recht gut mit einem Gleichrichter und einem Motordrehzahlregler betreiben.
Könnte man so, einen kleinen Motor mit einer Art Frequenzumrichter überhaupt betrieben?
http://www.annemarias-shop.de/Shop/grillmotorenac230v/0427a0a3f60fab206.php4
einen dc Motor zu finden, mit so geringer Drehzahl und doch relativ hohem Drehmoment ( > 8Nm) ist sehr schwer. Da müsste man mit einem Getriebe arbeiten, wo es dann doch wieder recht kompliziert wird.
Auch der AC Motor wird mit Getriebe sein.
OP
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Die ersten Platinen sind angekommen. Sehen gut aus und scheinen auch zu funktionieren, zum Glück
Demnächst sollte auch die Hauptplatine ankommen, dann kann ich euch die gesamte Verschaltung zeigen. So langsam wird der Platz auf meinem Steckbrett auch voll.
Demnächst sollte auch die Hauptplatine ankommen, dann kann ich euch die gesamte Verschaltung zeigen. So langsam wird der Platz auf meinem Steckbrett auch voll.
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Platinen sind jetzt fast fertig. Ein paar Bauteile muss ich noch löten, teilweise warte ich aber noch auf die Lieferung. Die gewinkelte Buchsenleiste für den Anschluss der K-Type-Module wird noch durch eine kürzere Leiste ersetzt. Die Rückseiten habe ich auch schon mal mit Isopropanol gereinigt. Ausprobiert habe ich sie natürlich auch schon. Zu Beginn wollte mein Soft-I2C nicht richtig, bis mir aufgefallen ist, dass ich die 1K-Pullups vergessen habe. Aber nicht so schlimm, die kann ich auf der Rückseite noch anlöten. Noch mal Glück gehabt. Ansonsten läuft alles so wie es soll.
Hier noch ein paar Bilder:
Hier noch ein paar Bilder:
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OP
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OP
OP
Heute mal ein paar Lampen am Grill verlegt, damit man Abends nicht so im Dunkeln steht.
Außerdem habe ich mir ein Funktionsmodell von der Pellet-Steuerung gebaut. So lässt sich die Programmierung einfacher überprüfen. Heute mal Probesitzen am Grill.
Noch habe ich nicht alle Funktionen programmiert, Temperaturmessungen und -Vorgaben sind aber schon möglich.
Außerdem habe ich mir ein Funktionsmodell von der Pellet-Steuerung gebaut. So lässt sich die Programmierung einfacher überprüfen. Heute mal Probesitzen am Grill.
Noch habe ich nicht alle Funktionen programmiert, Temperaturmessungen und -Vorgaben sind aber schon möglich.
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FallenAngel
Militanter Veganer
Scharf !
Grüße Michael
Grüße Michael