Spaghetti Chorizo Auflauf

[Megajoschi]

Steffi und ich hatten wieder mal Bock auf ne schnelle Nummer
Here we go ganz schnell

Die Chorizo in Scheiben schneiden (hatte auch noch ein paar von den Schinkenwürstchen genommen).
- Wurst in etwas Olivenöl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch würfeln und zur Wurst geben. Kurz mitbraten.
- 400g stückige Tomaten, 400ml Rinderbrühe und 200ml Sahne in die Pfanne geben.
- Mit Oregano, Paprikapulver süß+geräuchert, S+P abschmecken (hatte auch noch 1 Löffel Magic Dust dazugegeben).
- 1-2 Minuten köcheln lassen

Soße in eine Auflaufform geben und die (ungekochten) Spaghetti oben drauflegen. Dabei in die Soße drücken.

- Für knapp 30 Minuten, bei 200°C Ober-/Unterhitze, in den Backofen.
- Nach jeweils 10 Minuten die Spaghetti immer wieder mal unter die Soße drücken. Musste auch immer wieder mal etwas Rinderbrühe nachgießen.

Am Ende mit etwas Käse belegen und noch einmal für 5-10 Minuten in den Ofen.
Das war’s

Tellerbild

Um es kurz zu machen: Nachmachen lohnt sich

 

[Dima84]

Steffi und ich hatten wieder mal Bock auf ne schnelle Nummer
Here we go ganz schnell
Anhang anzeigen 3936931
Die Chorizo in Scheiben schneiden (hatte auch noch ein paar von den Schinkenwürstchen genommen).
- Wurst in etwas Olivenöl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch würfeln und zur Wurst geben. Kurz mitbraten.
- 400g stückige Tomaten, 400ml Rinderbrühe und 200ml Sahne in die Pfanne geben.
- Mit Oregano, Paprikapulver süß+geräuchert, S+P abschmecken.
- 1-2 Minuten köcheln lassen

Soße in eine Auflaufform geben und die (ungekochten) Spaghetti oben drauflegen. Dabei in die Soße drücken.
Anhang anzeigen 3936936
- Für knapp 30 Minuten, bei 200°C Ober-/Unterhitze, in den Backofen.
- Nach jeweils 10 Minuten die Spaghetti immer wieder mal unter die Soße drücken. Musste auch immer wieder mal etwas Rinderbrühe nachgießen.
Anhang anzeigen 3936938
Am Ende mit etwas Käse belegen und noch einmal für 5-10 Minuten in den Ofen.
Das war’s
Anhang anzeigen 3936941
Anhang anzeigen 3936942
Tellerbild
Anhang anzeigen 3936943
Anhang anzeigen 3936944

Um es kurz zu machen: Nachmachen lohnt sich

Her damit jetzt

 

[Gulaschkanonier]

Mein lieber Scholli, sieht das geil aus!

 

[LGresch]

Schnelle Nummer. Und bestimmt geil

 

[sixtyniner]

Steffi und ich hatten wieder mal Bock auf ne schnelle Nummer
...
Um es kurz zu machen: Nachmachen lohnt sich

Dann hättst ja genug Zeit gehabt was gscheits zu kochen

Nee,Spässle werd ich mal ausprobieren, also das Essen!

griassle 69er

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Boah

 

[Firewitch]

Spaghettinude-Lauflauf, wie ich ihn mag.
Bitte auch nen Teller hierher.

 

[TobHil]

Schnelle Nummer mit Nudel und Würstchen

 

[Megajoschi]

Spaghettinude-Lauflauf, wie ich ihn mag.
Bitte auch nen Teller hierher.

Ja, das war schon sehr, sehr geil.
War mir aber nicht sicher ob das so, mit den rohen Spaghetti als Auflauf, auch wirklich klappt.
Hatte zwar schon einmal was ähnliches gemacht. Aber da hab ich die Spaghetti auch in eine Pfanne gepackt,
wo man dann auch jederzeit alles ohne Probleme umrühren kann.

 

[Megajoschi]

Mein lieber Scholli, sieht das geil aus!

Und bestimmt geil

Boah

Wie der Koch, so das Essen

 

[Megajoschi]

Dann hättst ja genug Zeit gehabt was gscheits zu kochen

Schnelle Nummer mit Nudel und Würstchen

Die Schinkenwürstchen hätte es allerdings nicht gebraucht.
Als „Füllmaterial" war’s ok. Die schmecken halt nach nix.
Glaube die könnte man auch ne Woche in einer völlig überwürzten Soße marinieren und das würde nichts ändern

 

[Megajoschi]

Her damit jetzt

Habe es mit 'nem Uber eats schon vor 2 Stunden losgeschickt.
Isser immer noch nicht da

 

[Peperoni]

Mega, Joschi!
Geile Nummer!
Mach ich nach!

 

[Megajoschi]

Mega, Joschi!
Geile Nummer!
Mach ich nach!

Danke dir
Ist nix wildes oder besonderes. Aber mir hat halt die Einfachheit gefallen.
Wie oben schon erwähnt: Mitunter etwas Flüssigkeit nachfüllen und die Spaghetti
halt alle 10 Minuten etwas in die Soße drücken.
Beim Abschmecken/würzen ist erlaubt, was gefällt. Hatte noch etwas Magic Dust vom Klaus genommen.

 

[Joe Kamado]

Steffi und ich hatten wieder mal Bock auf ne schnelle Nummer
Here we go ganz schnell
Anhang anzeigen 3936931
Die Chorizo in Scheiben schneiden (hatte auch noch ein paar von den Schinkenwürstchen genommen).
- Wurst in etwas Olivenöl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch würfeln und zur Wurst geben. Kurz mitbraten.
- 400g stückige Tomaten, 400ml Rinderbrühe und 200ml Sahne in die Pfanne geben.
- Mit Oregano, Paprikapulver süß+geräuchert, S+P abschmecken (hatte auch noch 1 Löffel Magic Dust dazugegeben).
- 1-2 Minuten köcheln lassen

Soße in eine Auflaufform geben und die (ungekochten) Spaghetti oben drauflegen. Dabei in die Soße drücken.
Anhang anzeigen 3936936
- Für knapp 30 Minuten, bei 200°C Ober-/Unterhitze, in den Backofen.
- Nach jeweils 10 Minuten die Spaghetti immer wieder mal unter die Soße drücken. Musste auch immer wieder mal etwas Rinderbrühe nachgießen.
Anhang anzeigen 3936938
Am Ende mit etwas Käse belegen und noch einmal für 5-10 Minuten in den Ofen.
Das war’s
Anhang anzeigen 3936941
Anhang anzeigen 3936942
Tellerbild
Anhang anzeigen 3936943
Anhang anzeigen 3936944

Um es kurz zu machen: Nachmachen lohnt sich

Also mir...fehlen ja die Röstaromen an den Würsten!
Spässle...

Sieht auf jeden Fall so aus als müsste man das mal nachmachen

 

[Flachkoepper]

Du meine Güte! Und das vor dem Frühstück! Her damit! Jetzt einen ordentlichen Teller voll und dann den Arbeitstag verdösen.....

 

[Peter]

das gefällt mir ausserordentlich gut

solche Sachen mach ich auch gerne

 

[Dima84]

Habe es mit 'nem Uber eats schon vor 2 Stunden losgeschickt.
Isser immer noch nicht da

Hat der Fahrer bestimmt selbst gefuttert

 

[berndman01]

da hauts Dir glatt den Stecker raus bämm DAS wird nachgebastelt

 

[Megajoschi]

da hauts Dir glatt den Stecker raus bämm DAS wird nachgebastelt

Das war auch klasse. Werde ich demnächst auch wieder einmal machen.
Beim würzen ist es halt Geschmacksache wieviel man da reinmacht.
Das Magic Dust vom Klaus, hat eine leicht süßliche Note (Zimt?). Aber das passte super dazu