auflauf

Inspiriert durch Ulli @Lunes und die Torte der Schäfer habe ich heute aus dem Restl Damwild-Sugo etwas gebastelt. Die Zutaten für einen Kartoffelbrei hergerichtet - Milch, Ei, Muskatblüte, Salz, Butter, Käse. Kartoffeln gekocht und dann gepresst, mit den Zutaten vermischt. Zum Rest Sugo noch...

Da Nobbi @Sizzlebear aka Grillbärt ja mit der Resteverwertung (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-raclettekaeseverwertungsfred.368833/) angefangen hat, hier nun mein Rezept: Zutaten 1kg Drillinge 750g Rosenkohl 500g Kasslernacken 400g Raclettekäse 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer...

Hi, würde gerne wissen ob man in einem Konvektomat wie zum Beispiel den Konvektomat Rational XS (oder vergleichbare), auch nur was für 2 Personen kochen/garen kann ? die Einschübe scheinen mir doch recht Groß für 1-2 Personen !

hõla :mosh: beim durchforsten des Kunstgletschers, sind uns 4 süße Altlasten in die Hände gefallen :pfeif: da ich schon seit langem den Wunsch hegte, Pofesen zu machen, wurde heute diese Kreation geboren :D:D die Brote habe ich in 1cm Scheiben geschnitten, 2 Goggalen mit 250ml Milch verrührt...

Ist schon 4 - 5 Wochen her, aber ich bin vorm Urlaub nicht mehr zum Einstellen des Berichtes gekommen. Denn die Insider wissen es ... die Spargelsaison ist nämlich mittlerweile schon lange vorbei ... :D :D Ok ... :bilder: Auch wenn die Sauce Hollandaise gekauft war, war's sowas von lecker...

Spinat Cannelloni mit Tomatensauce und Parmesan Cannelloni (200g) mit vorher aufgetautem Rahmspinat (850g) füllen und in eine mit etwas Olivenöl eingestrichene Auflaufform legen. Stückige Tomaten aus der Dose (800g) mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf...

Eier Anglesey Ein Auflauf aus Kartoffel-Lauch-Püree, Käse-Bechamelsoße und Eiern … das sind Anglesey Eggs oder eben Eier Anglesey von der walisischen Insel (wer hätte es gedacht) Anglesey. Ein sehr deftiges Gericht, das entweder als vegetarische Hauptmahlzeit...

... jetzt ist wieder für ein Weilchen Schluss mit dem Italiener 😂 Das war heute mein 55. Thema in der "xunden" Rubrik 😍 Es waren noch 3 Tomaten da, die habe ich in Scheiben geschnitten. 1/2 rote Zwiebel klein geschnitten, 2 Knoblauchzehen gerieben, beides in eine Bratreine mit bissl Olivenöl...

Hallo Sportfreunde, Moussaka ist ja eines meiner Lieblingsgerichte. Heute wünschte sich Göga allerdings eine Variante mit Linsen statt Hackfleisch. Na ob das was werden kann? Warenkorb. Die roten Linsen sind in der Tasse :D : Und los gehts: Lecker war es. Kann man mal so machen...

Spaghetti-Auflauf mit Huhn Das Huhn auf dem Spaghettinest – Es wird ja wieder mal Zeit für ein Ottolenghi-Rezept, oder? Und zwar ein Wohlfühlgericht ohne spezielle Zutaten, für unter der Woche, zum entspannen und genießen: was passt da besser als Pasta und...

Schabziger Klee - Auflauf mit Schweinefilet und Champignons Zutaten 500g Schweinefilet 4 Gläser Champignons á 280g Füllgewicht 4 Zwiebeln gehackt 2 EL Pflanzenöl 3 Knoblauchzehen gehackt 500g geriebenen Gouda 3 Becher Schmand á 250g 1 Packung Schabziger Klee Salz / Pfeffer Beilage Baguette...

... es war noch über Kartoffelbrei mit Basilikumpesto von gestern, 1 Fenchel, 1/2 gelber Blumenkohl und 1/2 rote Zwiebel ... und los geht's, schau'ma wos draus werd. Öl in einer Pfanne erwärmen und darin klein geschnittene Zwiebel und grob geschnittenen Fenchel gewürzt mit Muskatblüte und viel...

Servus Zusammen einfach so aus dem Handgelenk, ohne große Planung zuerst wurden Zwiebeln angeschwitzt 500 gr gemischtes Hackfleisch an Tomatenmark wurde nicht gespart die Erdäpfel waren vorgekocht nun wurde die Auflaufform ausgelegt und jetzt kann...

Wie schon versprochen endlich hier der Beitrag, zur Zeit weis ich manchmal nicht mehr wo mir der Kopf steht o_O. Zum Thema: Wir benötigen - 1 kg Nudeln es können Maccaroni sein oder... ich habe mich für penne rigate entschieden - 800 g Hackfleisch (gewürzt frei Schnau... ich habe es ja so...

Was liegt in der kalten Jahreszeit im Herbst 🍂 näher als ein leckeres Kürbisgericht. Ich fang mal an mit einer leckeren Kürbissuppe 🎃 Zuerst mal heißt es schnippeln Hokkaido Kürbis, Möhren, Ingwer, Zwiebeln Alles in Butter anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. 15-20 Min. Köcheln...

Aloha Sportis! Bevor es hier ans eingedopfte geht, möchte ich für den Titel des Threads um Entschuldigung bitten. Ich werde mich dafür umgehend nach dem Diktat dieser Zeilen selbst entleiben. Nun aber zum Thema. Dem heutigen Abendessen. Das bestand im Grunde aus Zutaten zweiter Abendessen, die...

Servus zusammen, Letzte Woche bin ich mal wieder an Reblochon ran gekommen. Also gab es heute Tartiflette. Ein Rezept könnte man z.B. hier finden: https://www.franzoesischkochen.de/tartiflette/ Der Boden der K8 wurde mit Knoblauch eingerieben, dann kam eine Lage Kartoffeln, angeschwitzter...

Seit neuestem bin ich Abonenntin einer Gemüsekiste. Da kommt so eine Kiste an und ich muß mir Gedanken machen, was mache ich mit dem Inhalt. Ich hatte mir, in Ermangelung akuter Vorstellungskraft, reichlich Auberginene mitbestellt. Die Dinger waren dann größer wie gedacht und ich brauchte bei 4...

Salut zusammen, es galt mal wieder etwas vorzukochen. Einfach sollte es sein. Ich hab das schonmal Komplett indoor gemacht hier Wenn der GöGa mit der GöGa .... .wer nachbauen will schaut da ;) Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Gewürze, passierte Tomaten, Creme Fraiche , Ajvar...

Wir haben da für euch mal eine vegetarische Auflauf-Variante getestet (zu der übrigens hervorragend Grillwürstchen passen): Brokkoli-Pilz-Auflauf. Zuerst wird der Merklinger angefeuert und eine direkte und indirekte Grillmöglichkeit geschaffen (auf einer Seite zwei Steine). Wenn der Ofen ca...