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auflauf

  1. Quälgeist

    Aubergineneauflauf- Parmigiana di melanzane

    Seit neuestem bin ich Abonenntin einer Gemüsekiste. Da kommt so eine Kiste an und ich muß mir Gedanken machen, was mache ich mit dem Inhalt. Ich hatte mir, in Ermangelung akuter Vorstellungskraft, reichlich Auberginene mitbestellt. Die Dinger waren dann größer wie gedacht und ich brauchte bei 4...
  2. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Vorgekocht] Hack-Zucchini-Auberginen Auflauf in 2 Koncis im Kamado joe Junior

    Salut zusammen, es galt mal wieder etwas vorzukochen. Einfach sollte es sein. Ich hab das schonmal Komplett indoor gemacht hier Wenn der GöGa mit der GöGa .... .wer nachbauen will schaut da ;) Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Gewürze, passierte Tomaten, Creme Fraiche , Ajvar...
  3. grillkraft

    Brokkoli-Pilz-Auflauf mit Wurstbeilage

    Wir haben da für euch mal eine vegetarische Auflauf-Variante getestet (zu der übrigens hervorragend Grillwürstchen passen): Brokkoli-Pilz-Auflauf. Zuerst wird der Merklinger angefeuert und eine direkte und indirekte Grillmöglichkeit geschaffen (auf einer Seite zwei Steine). Wenn der Ofen ca...
  4. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    Wenn der GöGa mit der GöGa .........

    :D Nicht das was ihr denkt!! Also bitte ! ....... kocht natürlich! Dann entsteht oft was Feines! ;) Heute bei uns 500g Rinderhackfleisch vom MdV, 3 große Zucchini, 2 Auberginen, 2 Flaschen passierte Tomaten, 3 Zwiebeln, 1 Knollen! Knoblauch, frische Kräuter Liebstöckel, Basilikum und...
  5. BasaltfeueR

    Strassburger Auflauf - es war noch Wein da!

    Denn Rotwein macht, neben Thymian, das Wesentliche an diesem Gericht aus! Ich weiss nicht ob unser Auflauf-Beauftragter @Hühnerfuß dieses Rezept schon kennt, aber es könnte was für ihn sein ... ;-) Rezept auch hier zu finden: https://gut-esser.blog/2020/02/28/strassburger-auflauf/...
  6. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Auflauf] Kühlschrank hoch und runter / Räum den Kühlschrank

    Moin Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Es galt den Kühlschrank etwas aufzuräumen. Hack aus der Färse, Staudensellerie, Champignons, rote Zwiebeln, ein Rest gekochte Kartoffeln, Dill, Zuckererbsen, passierte Tomaten und geschälte Tomaten, Reibekäse Es war schön einfach: Mit S&P...
  7. BasaltfeueR

    Tartiflette - ein französisches Diätgericht :D

    Für alle unter uns, die sehr unter dem harten Winter zu leiden hatten und deswegen mutmaßlich etliche Kilo verloren haben, habe ich eine sehr gute Möglichkeit gefunden, um ein paar wenige Kalorien auf schmackhafte Weise wieder auszugleichen :D @Kimble du musst also weiterlesen, du hattest dazu...
  8. wupp_grill

    Pfännchen... lecker lecker ;-)

    Hallo zusammen, nun stehen die 6 Pfännchen schon seit Ende November (eingebrannt) so rum? Bei Amazon gekauft, aber warum eigentlich... *grins* Heute dann mal entsprechend eingekauft und den BO angeworfen, aber schaut selbst.. Göga und Wuki so wie ich, haben natürlich gemäß Ihrem Geschmack das...
  9. Alex the broiler

    Moussaka vom Gasgrill!

    Da unsere Auberginen reif sind und verwertet gehören wurde kurzerhand Moussaka gemacht! Die Kartoffeln und Auberginen wurden mit der Aufschnittmaschine ca. 2 mm dick geschnitten. Verarbeitet wurden Zum Schichten: 1 kg Auberginen 1 kg Erdäpfel Fleischsauce: 500 Gr. Faschiertes gemischt 4...
  10. hangingloose

    Puten-Pfirsich Auflauf aus dem ALFA Pizza 5minuti

    Hallo liebe Grillsportfreunde, nach dem „Unboxing“ von meinem neuen Holzbackofen => 5 minuti vom Hersteller ALFA Pizza 1977 (siehe Unboxing und Aufbau) kam : die ersten überzeugenden Pizzen ( siehe Teig und Pizza Backen) bzw. noch mehr Pizzen dann das erste Brot: Artisan Brot aus dem ALFA...
  11. Einweggriller

    Tartiflette mit Endiviensalat

    Bonsoir à tous! Heute gab es zum Abendessen nach langer Zeit mal wieder Tartiflette. Ein Dank an @Lunes, der mich da wieder mal drauf gestoßen hat. Tartiflette ist ein typisches Wintergericht aus den französischen Alpen. Hier die Zutaten: 1 Reblochon (450 g) 125 g Speckwürfel 3 Schalotten...
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