Spiegelei mit Bratkartoffeln aus 2 Monstern

[5E8A5T14N]

Servus zusammen,

Hab jetzt ne ganze Weile nix geschrieben. War und ist ziemlich viel los :/

Heute gab es ein einfaches und sehr schmackhaftes Essen wie wir finden. Gibt es bei uns selten, aber wenn es das gibt dann bleibt nix übrig

Bratkartoffeln macht ja jeder irgendwie anders.
Hier unsere Methode: Kartoffeln schälen lassen, in Salzwasser einige Zeit kochen sodass sie innen noch hart sind. Dann abkühlen lassen. In reichlich Butterschmalz in Scheibchen von ca 5mm Dicke geschnitten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze im großen Monster anbraten und einzeln drehen bis alle durchgebraten sind. Zwischenzeitlich eine Zwiebel hacken und "Frankfurterki" (Frankfurter Würstchen so heißen die bei uns in Polen) schnibbeln. Wenn die Kartoffeln durch sind die Zwiebeln und die Frankfurterki im restlichen Butterschmalz glasig braten und bis die Würstchen etwas Farbe haben. Währenddessen das zweite Monster mit Butterschmalz und 4 Eiern bestücken. Kartoffeln ins große Montser geben und vorsichtig mit Zwiebeln und Würstchen durchmengen.

Zusammen heiß servieren. S& P auf dem Teller nach Gusto

Fertig ist ein für usn echt tolles Essen

Ein paar Bilder :

Der Teller

Danke fürs Reinschauen

 

[Ganse]

Jetzt guck ich zum Ende der Mittagspause hier kurz rein und dann läuft wieder das Wasser im Mund zusammen.

Deine Bratkartoffeln sehen fantastisch aus!

 

[Wurmtalgriller]

Ach geil! Bodenständig und einfach nur lecker. Dafür lasse ich sehr viel Gehobenes stehen.

 

[dynamite]

Öha ! Das sieht verdächtig nach Referenzklasse aus.

Mir gefällt besonders das "Kartoffeln schälen lassen".

 

[Steinramme]

Geil Seb, darauf hätte ich jetzt auch voll Bock.

 

[Dr_BBQ]

Zum glück habe ich gerde gegessen.
Sieht nämlich zum anbeissen aus deine Bratkartoffeln.

 

[Huuungar]

Lecker, lecker Seb.

Bisschen Salz, Pfeffer und Curry druff und schon ist es meins

 

[Quali-Fire]

Sehr lecker Seb.
Ja, jeder macht das anders. Wir verwenden bspw. Pellkartoffeln wenn es schnell gehen muss - ansonsten rohe Kartoffeln.
Oh man, auf so 'n Tellerchen könnte ich jetzt auch

 

[Fauler_Strick]

Genau mein Ding. @5E8A5T14N

 

[pellinger]

Servus zusammen,

Hab jetzt ne ganze Weile nix geschrieben. War und ist ziemlich viel los :/

Heute gab es ein einfaches und sehr schmackhaftes Essen wie wir finden. Gibt es bei uns selten, aber wenn es das gibt dann bleibt nix übrig

Bratkartoffeln macht ja jeder irgendwie anders.
Hier unsere Methode: Kartoffeln schälen lassen, in Salzwasser einige Zeit kochen sodass sie innen noch hart sind. Dann abkühlen lassen. In reichlich Butterschmalz in Scheibchen von ca 5mm Dicke geschnitten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze im großen Monster anbraten und einzeln drehen bis alle durchgebraten sind. Zwischenzeitlich eine Zwiebel hacken und "Frankfurterki" (Frankfurter Würstchen so heißen die bei uns in Polen) schnibbeln. Wenn die Kartoffeln durch sind die Zwiebeln und die Frankfurterki im restlichen Butterschmalz glasig braten und bis die Würstchen etwas Farbe haben. Währenddessen das zweite Monster mit Butterschmalz und 4 Eiern bestücken. Kartoffeln ins große Montser geben und vorsichtig mit Zwiebeln und Würstchen durchmengen.

Zusammen heiß servieren. S& P auf dem Teller nach Gusto

Fertig ist ein für usn echt tolles Essen

Ein paar Bilder :

Anhang anzeigen 2819575Anhang anzeigen 2819576Anhang anzeigen 2819577Anhang anzeigen 2819578Anhang anzeigen 2819579Anhang anzeigen 2819580Anhang anzeigen 2819582Anhang anzeigen 2819583

Anhang anzeigen 2819584

Der Teller
Anhang anzeigen 2819585

Danke fürs Reinschauen

Super, sehr lecker. Ja, Bratkartoffeln macht jeder anders....wir sollten die Rezepte sammeln....mit Bildern...

 

[Changu]

Oha, gesünder macht das nicht, sieht aber lecker aus.

Guten Hunger!

 

[Lopo]

Lecker

 

[5E8A5T14N]

Jetzt guck ich zum Ende der Mittagspause hier kurz rein und dann läuft wieder das Wasser im Mund zusammen.

Deine Bratkartoffeln sehen fantastisch aus!

Dankeschön Andreas

Ach geil! Bodenständig und einfach nur lecker. Dafür lasse ich sehr viel Gehobenes stehen.

Danke Phil

Öha ! Das sieht verdächtig nach Referenzklasse aus.

Na ja Eher Holzklasse

Mir gefällt besonders das "Kartoffeln schälen lassen".

Ok ich seh, du hast genauso wie @BasaltfeueR kein Wundergerät
https://www.grillsportverein.de/for...fahrungen-mit-dem-tm6-tm5.347570/post-5119441

Geil Seb, darauf hätte ich jetzt auch voll Bock.

Dankeschön Sven

Zum glück habe ich gerde gegessen.
Sieht nämlich zum anbeissen aus deine Bratkartoffeln.

Danke Totti

Lecker, lecker Seb.

Bisschen Salz, Pfeffer und Curry druff und schon ist es meins

Vielen Dank Jörg

Sehr lecker Seb.
Ja, jeder macht das anders. Wir verwenden bspw. Pellkartoffeln wenn es schnell gehen muss - ansonsten rohe Kartoffeln.
Oh man, auf so 'n Tellerchen könnte ich jetzt auch

Dankeschön Frank

Genau mein Ding. @5E8A5T14N

Danke dir

Super, sehr lecker. Ja, Bratkartoffeln macht jeder anders....wir sollten die Rezepte sammeln....mit Bildern...

Vielen Dank Gisela

esünder macht das nicht, sieht aber lecker aus.

Deswegen essen wir das selten
Danke

Lecker

Dankte Lothar

 

[BasaltfeueR]

Dankeschön Andreas

Danke Phil

Na ja Eher Holzklasse

Ok ich seh, du hast genauso wie @BasaltfeueR kein Wundergerät
https://www.grillsportverein.de/for...fahrungen-mit-dem-tm6-tm5.347570/post-5119441

Dankeschön Sven

Danke Totti

Vielen Dank Jörg

Dankeschön Frank

Danke dir

Vielen Dank Gisela

Deswegen essen wir das selten
Danke

Dankte Lothar

Also ich hab ein absolutes tip-top Wundergerät! Aber das ist exklusiv für meine Frau ...

 

[5E8A5T14N]

Also ich hab ein absolutes tip-top Wundergerät! Aber das ist exklusiv für meine Frau ...

ach deswegen das gehate hier. Du darfst nicht ran
Jetzt wird so einiges klar

 

[BasaltfeueR]

ach deswegen das gehate hier. Du darfst nicht ran
Jetzt wird so einiges klar

Jaja Mach mal die Augen zu dann siehste wo du Recht hast ... aber gib vorher n paar Bratkartoffeln rüber

 

[5E8A5T14N]

Jaja Mach mal die Augen zu dann siehste wo du Recht hast ... aber gib vorher n paar Bratkartoffeln rüber

Ich meinte doch an das Gerät

Ach verdammt das klingt auch zweideutig

Bratkartoffeln sind leider aus

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

da wäre auch genau meins

 

[Schönwetter-Angler]

Dein Kardiologe fängt schon mal an, sich die Hände zu reiben
Egal, soll ja auch schmecken

 

[Einfachmalgrillen]

Jo, Seb. Bratkartoffeln gehen immer.