monsterpfanne

Servus beinand, heute gab's mal am Karfreitag keinen Fisch sondern Steak mit Spargel. Kartoffeln, Spargel und die Hollandaise wurden im Thermomix gemacht. Für diese Kombi ist der TM einfach der Wahnsinn :love: Die Filets hab ich leicht gesalzen und dann scharf in der Monsterpfanne angebraten...

Servus Sportis, Heute nach der Blumenkohlsuppe meiner Frau zu Mittag befreite ich 4 Parties zu je 120g aus dem Eis weil mir Fleisch zu Mittag fehlte. Das kommt hin und wieder mal vor das das so ist, nicht oft aber es passiert 😬 da bin ich froh das wir die Gletscher daheim haben. Schnell musste...

Servus beinand, nach der gestrigen Chickenwings-Aktion (mehr dazu hier) wurde heute das restliche Hähnchenfleisch verwertet. Zwei Zucchini mussten auch noch weg... Zutaten: - ausgelöste Chickenwings - Zucchini - Zwiebel - Knoblauch - Tomatenmark - Kritharaki (griechische Nudeln) - Ziegenfeta -...

Servus zusammen, So langsam kristallisiert sich der Freitag bei uns als Burgertag raus. Diese Woche konnte ich einen schönen Nacken vom Charolais Rind ergattern. Da hab ich alles zu Patties zu 180g verarbeitet und vakumiert auf Eis gelegt. Gestern 2 Stück in den Kühlschrank verfrachtet für...

Salve Sportis, Am Mittwoch am frühen Morgen musste ich mich ins Krankenhaus begeben um endlich das Terminator - Downgrade zu machen. Natürlich nüchtern. Nach ewiger Warterei wurde dann mittags das Downgrade durchgeführt. Entfernt wurden Teile die mich von einem T998 zu einem T997 degradieren...

Mahlzeit miteinander, die Dame des Hauses treibt sich mal wieder mit ihren Mädels rum, also für mich endlich die Chance, endlich mal wieder ein Steak nach meinem Gusto zu zelebrieren. Dafür lag seit einer halben Ewigkeit ein herrliches 400g Steak von unserem @Nibelungen_Griller im Eis...

Servus beinand, Heute gab es Kartoffeln überbacken mit französischen Käse. Ich hab mal gehört, dass des Tartiflette heißt... deswegen der Titel :rotfll: In die Monsterpfanne kam alles worauf ich spontan Bock hatte :pfeif: Mini-Kartoffeln für 25 Minuten mit Gyros Impression vom @Spiccy und...

Servus liebe Leute, Irgendwie komme ich in letzter Zeit seltener zum Schreiben. Zum einen liegt das an der Elternzeit und zum anderen bin ich seit gut 2 Wochen gesundheitlich echt angeschlagen und komme da nicht raus. Egal, genug geheult. Da heute schönes Wetter war haben wir ne Runde durch...

Servus zusammen, Irgendwie kam eben der kleine Hunger vorbei. Ich hasse ihn weil er lästig ist. Manchmal hilft halt nix und man muss doch was gegen ihn tun Da ich heute Toast gebacken hab boten sich Sandwiches an. Dumm nur wenn man keinen sandwichToaster oder kein Sandwicheisen hat. Also 2...

Servus zusammen, alle kennen es, auch auf Arbeit muss man was essen 🙃 Heute früh zu Hause schnell eingepackt: Monsterpfanne , Portion Schichtgyros aus dem Eis, Reis vom Vortag, 2 Peperonis, Joghurt und Gyros Impression von @Spiccy , Mozzarella In der Pause das Fleisch in der heißen Pfanne kurz...

Servus zusammen, Das Thema passt zufällig zum heutigen Essen 🙃 Zucchini in Olivenöl anbraten im großen Monster, dann raus und grob gehackten Knoblauch und lila Zwiebel anschwitzen, Zucchini dazu und grob gehackte Spitzpaprika, (Flamme runterdrehen), dann mit Sapore di Maremma von @Spiccy...

ICH AUCH NICHT :D Als Entschuldigung vorab Auf meiner Terrasse hats 5000 Grad und Fleisch liegt im Frost 😬 Aber ich fang mal von vorne an Äääh Hallo erstmal, Bin Strohwitwer diese Woche und um nicht den Hungertod zu sterben musste etwas essbares her … :hmmmm: Bei der Jagd in der Nicht so...

Servus zusammen, Gestern sollte es mal wieder Steak geben. Hier die beiden Hauptdarsteller: - Flank, ca 500 g - Lammlachse ca 180g, mariniert mit ordentlich Knoblauch und Cafe Paris vom @Spiccy Fisch sollte es auch noch geben... - 600 g Lachs Zwei Stangen Zitronengas mittig durch gespieß und...

Servus zusammen, Hab jetzt ne ganze Weile nix geschrieben. War und ist ziemlich viel los :/ Heute gab es ein einfaches und sehr schmackhaftes Essen wie wir finden. Gibt es bei uns selten, aber wenn es das gibt dann bleibt nix übrig :D Bratkartoffeln macht ja jeder irgendwie anders. Hier...

Einen wunderschönen guten tag zusammen, Die Grill- und Kochchallenge geht mit neuen Regeln in die 85. Runde wo ICH die Zutaten bestimmen durfte. Was ist neu? Mitmachen kann jede/r/s/m/n/xyz/psi/tau/lambda, 1 Monat Zeit ein Gericht aus 5 von 6 vorgegebenen Zutaten zu kochen, grillen ..... das...

Hallo zusammen, Gestern haben wir im Thread von Frank @Quali-Fire noch etwas über große Hühner herumgewitzelt, heute gab es bei uns die eine Brusthäfte von einem meiner Mastbomber: Über ein Kilo. Eigentlich wollte ich keinen Bericht davon machen, aber für einen shorty hat’s gereicht. Zwiebeln...

Servus Sportis, Da war noch ein wenig Ente vom Mittagessen. Mozzarella war auch noch übrig von der letzten Pizzasession. Dazu 4 Scheiben Brot, ein wenig Bullseye und Bergkäse. Fertig sind meine Pfannini. Brot darf übrigens älter sein. Übrigens habe ich heute meiner Frau erklären wollen das wir...

Servus Sportis, heute ein einfaches und schnelles Mittagessen. Sojafilets in Brühe 10 Minuten kochen, in ein Sieb geben und leicht ausdrücken, nach Geschmack würzen (hier mit Gyros Impression von @Spiccy ), durch aufgeschlagenes Ei ziehen, panieren und in Öl im großen Monster ausbraten. Dazu...

Servus zusammen, Nein ich bin nicht das Monster 😅 Nachdem meine Frau gestern schon die mittlere Monsterpfanne in Beschlag genommen hatte um Wurst für Suppe anzubraten fragte sie heute ob sie die Pfanne fürs Mittagessen nutzen darf. Da kann man drin einkratzen und braucht kein Holzgedöns. Heute...

Servus Sportis, Wer braucht schon nen Airfryer wenn er einen Monsterfryer hat? Heute Major Chicken Airfry Nuggets aus der großen Monsterpfanne und dazu Rosenkohl (vorgekocht) im mittleren Monster in Butter geschwenkt, mit etwas Schlagsahne abgelöscht und mit reichlich Parmesan verfeinert. Kurz...