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bratkartoffeln

  1. Grill-Wüsi

    Feuerplatte eingeweiht und Kollegen glücklich gemacht - also winwin

    Letzte Woche im HomeOffice mit 2 Kollegen per Teams herumgeblödelt und mitbekommen, dass die beiden (beide Projektleiter) den Montag (Fenstertag) im Büro sein werden. Ich - in meiner feinfühligen und freundlichen Art - hab natürlich dezent darauf hingewiesen, dass sich meinereiner natürlich den...
  2. 5E8A5T14N

    Spiegelei mit Bratkartoffeln aus 2 Monstern

    Servus zusammen, Hab jetzt ne ganze Weile nix geschrieben. War und ist ziemlich viel los :/ Heute gab es ein einfaches und sehr schmackhaftes Essen wie wir finden. Gibt es bei uns selten, aber wenn es das gibt dann bleibt nix übrig :D Bratkartoffeln macht ja jeder irgendwie anders. Hier...
  3. Hammhh-let

    Celebrating: Bratkartoffeln

    Heute sollte mal die Beilage im Rampenlicht stehen. Eine schöne Wurst vom Grill wird‘s zwar geben, aber heute als Hauptgericht gibt‘s Bratkartoffeln wie ich sie am liebsten mag. Es gibt natürlich unzählige Rezepte und Varianten, die meisten haben sich wahrscheinlich von Mama oder Oma...
  4. Cladonia

    Tiroler Alpengarnelen/Meeresspargel ...

    ... sollten es wieder einmal sein :-) Diesmal habe ich Meeresspargel mitgenommen, noch nie gehabt. Das Angricht ... Die Garnelen entkleidet, Darm rausgeholt, gewaschen, trockengetupft und mit Fish & Grill von @Woidgriller gewürzt ... Mittag habe ich die Puntarelle-Knospen dünn...
  5. Ho Shi

    Monstereinweihung mit Bratzis und Kotelett

    Maahlzeit! Am gestrigen Abend bin ich nun endlich dazu gekommen, mein Monster zum ersten Mal zu benutzen. Die Einweihung wollte ich klassisch mit Bratkartoffeln vornehmen. Dazu gab es in der Edelstahlpfanne gebratene Blumenkohlröschen und Landschweinkoteletts vom OHG. Vorweg kann ich die bisher...
  6. emmeff

    Ostfriesisches Sauerfleisch nach Opa Wiard

    Moin Zusammen, vor einiger Zeit habe ich bei den Unterlagen meiner Mutter eine Notiz gefunden, die war überschrieben mit „Vatis saures Pökelfleisch“. Ich vermute wohl richtig, daß das ein Rezept von meinem Opa Wiard war, der bis in die 70er des vorherigen Jahrhunderts eine kleine...
  7. Rappattack

    [Monsterpfanne Themenmonat] Rollbraten schwäbischer Art mit Bratkartoffeln

    Servus, Grüzzi und Hallo Im Rahmen der Bierchallenge 5.1 brauchst natürlich auch was zum Futtern. Als Besitzer der 3 Pfannen von Mirko bietet sich im Themenmonat dazu ein Pfannengericht an. Nachdem ich am Vormittag die Concha bestückt hab und die Stücke etwas zuschneiden musste, haben wir die...
  8. Quali-Fire

    [Shorty] Matjes mit Zwiebeln, eingelegte Bratheringe und dazu frische Bratkartoffeln - Manchmal muss es etwas Mee(h)r sein [FHdV]

    Moin Moin, eine Begrüßung passend zum Essen. Hier ein kleiner Shorty zum Thema Fisch - unser Fischhändler des Vertrauens bietet jeden Mittwoch beste Ware frisch aus Bremerhaven vor dem örtlichen Edeka an. Fischfeinkost vom Feinsten ..... Lutz Möller - Der Fischhändler Grätenfrei und...
  9. Peter

    Kaswürschtl-Bratkartoffel-Pfannl mit extra viel Käse, gebraten wurde auf dem Mini-Kamado

    Servus Zusammen im Eisenpfannl wurden zuerst die die Erdäpfel angebraten. Roh in dünne Scheiben geschnitten die Kaswürschtl wurden kurz auf dem Ascona vorgegrillt und kamen dann schnell ins Eisenpfannl nun wurde zum überbacken noch ein wenig Käse dazu gegeben das passt :sabber...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    Orso Sfrigolante: Pentola di patate con salsiccia e fagioli (Kartoffelpfanne mit Wurst u. weiße Bohnen)

    Buona giornata membri, da wir Urlaub haben und meine Mädels gerade im Schwedenhaus sind, kann ich machen was ich möchte und kochen was ich will. Also Kühlschrank auf und siehe da Pellkartoffeln von gestern, ein Stück Salsiccia und im HWR noch weiße Bohnen sowie Butterbohnen gefunden.. Schnell...
  11. MaG Grillfan

    Flanksteak Pfanne nach

    #stayathome und somit viel Zeit zum grillen. Letztes Wochenende solle es mal wieder ein Flanksteak sein. Dazu schön Kartoffeln, Schalotten und Lauch. Flanksteak direkt je 3 Minuten scharf grillen - etwas mehr Power hätte bei mir nicht geschadet, war aber trotzdem lecker - Kartoffen...
  12. LGresch

    Lammhüfte und Bratkartoffeln

    Guten Tag Kollegen, Ein Mini Bericht über das gestrige Abendessen... Lammhüfte improvisiert SV im Weck- Einkocher bei 50Grad 1,5h... Bratkartoffeln auf der Platte gebrutzelt, dann das Lamm dazu... Als Beilage selbst gekauften Cole Slaw, und Schüttelzucchini. Wohl bekam es :D :D :D Hier...
  13. Calenburger

    für die besten Dinge braucht's kein Rezept: Ganz einfach Bauernfrühstück

    Seitdem ich auf den Geschmack gekommen bin, meinen Bacon "selbst zu machen", brauche ich natürlich immer wieder Ausreden, weshalb dieser so schnell verbraucht wird und ich nun bald schon zum vierten Mal den Bauch veredeln muss - also den vom Schwein :D Irgendwie lief mir da auch schon mal das...
  14. Cladonia

    Schweinefilet, Bratkartoffeln, Kräuterseitlinge ...

    ... am Freitag habe ich mehr Zeit zum Kochen weil ich mittag meine Arbeit beende :-) Ich hatte noch das Filet vom Almschwein (hat mir auch meine Schwester spendiert), also auf geht's. Öl in die Pfanne, Salbei, Thymian- und Rosmarinzweige knusprig werden lassen, bringt zugleich Geschmack...
  15. Bruco

    [Nachgegrillt] Schweinefilet, Obatzder und Bacon nach @Hualan

    @Hualan Ich habs ja vorgestern angedroht Norbert ... das wird garantiert nachgebaut :D https://www.grillsportverein.de/forum/threads/filet-bavaria.291658/ Hier die Bilder dazu : 6 Grad Minus ... optimale Temperaturen zum Grillen :thumb2: schnell eine Arbeitsleuchte gebastelt :-D...
  16. Flügel

    "Grüne Heringe" von der Feuerplatte

    ...heute mal nicht aus der Pfanne
  17. DonMichele

    Geschmiedete Pfanne Einbraten & Einweihen

    Hi Leute, ich habe von Sonja eine geschmiedete Pfanne von Petromax geschenkt bekommen! Ich habe mich irre gefreut und die Pfanne heute eingebraten&eingeweiht! :-) Als erstes hatte ich die Pfanne heiß gespült und eingeölt. Die Kugel war auch schon ready. Hocherhitzbares Planzenöl in die...
  18. G

    Bratkartoffeln im OHG - geht das ?

    Hi Zusammen ! Bei Forums-Twin-OHG wird spätestens am Wochenende eingeweiht und ich habe schon einige Ideen, was man damit außer Steaks damit noch machen kann, her gesehen. In einem Gespräch mit einem Kollegen kam die Frage auf ob sich darin nicht auch Bratkartoffeln machen lassen. Also dann...
  19. Plumber

    Schweinebauch gepieckst

    Hallo Sportis heute Mittag kurz und einfach Schweinebauch mit Bratkartoffeln vom Summit , ohne viel Worte einfach ein paar Bilder ...
  20. Cremantus

    Trota alla provinziale // Forelle nach Art der Provinz

    Trota alla provinziale alla Folie um genau zu sein... oder so. Forelle nach Art der Provinz in Folie. Kein großer Stunt, aber super zart und richtig lecker. Mögen die Bilder sprechen. Forelle... zwei an der Zahl vom Typ Regenbogen. Paprika, Farbe nach Gusto, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten...
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