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bratkartoffeln

  1. LGresch

    Lammhüfte und Bratkartoffeln

    Guten Tag Kollegen, Ein Mini Bericht über das gestrige Abendessen... Lammhüfte improvisiert SV im Weck- Einkocher bei 50Grad 1,5h... Bratkartoffeln auf der Platte gebrutzelt, dann das Lamm dazu... Als Beilage selbst gekauften Cole Slaw, und Schüttelzucchini. Wohl bekam es :D :D :D Hier...
  2. Calenburger

    für die besten Dinge braucht's kein Rezept: Ganz einfach Bauernfrühstück

    Seitdem ich auf den Geschmack gekommen bin, meinen Bacon "selbst zu machen", brauche ich natürlich immer wieder Ausreden, weshalb dieser so schnell verbraucht wird und ich nun bald schon zum vierten Mal den Bauch veredeln muss - also den vom Schwein :D Irgendwie lief mir da auch schon mal das...
  3. Cladonia

    Schweinefilet, Bratkartoffeln, Kräuterseitlinge ...

    ... am Freitag habe ich mehr Zeit zum Kochen weil ich mittag meine Arbeit beende :-) Ich hatte noch das Filet vom Almschwein (hat mir auch meine Schwester spendiert), also auf geht's. Öl in die Pfanne, Salbei, Thymian- und Rosmarinzweige knusprig werden lassen, bringt zugleich Geschmack...
  4. Bruco

    [Nachgegrillt] Schweinefilet, Obatzder und Bacon nach @Hualan

    @Hualan Ich habs ja vorgestern angedroht Norbert ... das wird garantiert nachgebaut :D https://www.grillsportverein.de/forum/threads/filet-bavaria.291658/ Hier die Bilder dazu : 6 Grad Minus ... optimale Temperaturen zum Grillen :thumb2: schnell eine Arbeitsleuchte gebastelt :-D...
  5. Flügel

    "Grüne Heringe" von der Feuerplatte

    ...heute mal nicht aus der Pfanne
  6. DonMichele

    Geschmiedete Pfanne Einbraten & Einweihen

    Hi Leute, ich habe von Sonja eine geschmiedete Pfanne von Petromax geschenkt bekommen! Ich habe mich irre gefreut und die Pfanne heute eingebraten&eingeweiht! :-) Als erstes hatte ich die Pfanne heiß gespült und eingeölt. Die Kugel war auch schon ready. Hocherhitzbares Planzenöl in die...
  7. G

    Bratkartoffeln im OHG - geht das ?

    Hi Zusammen ! Bei Forums-Twin-OHG wird spätestens am Wochenende eingeweiht und ich habe schon einige Ideen, was man damit außer Steaks damit noch machen kann, her gesehen. In einem Gespräch mit einem Kollegen kam die Frage auf ob sich darin nicht auch Bratkartoffeln machen lassen. Also dann...
  8. Plumber

    Schweinebauch gepieckst

    Hallo Sportis heute Mittag kurz und einfach Schweinebauch mit Bratkartoffeln vom Summit , ohne viel Worte einfach ein paar Bilder ...
  9. Cremantus

    Trota alla provinziale // Forelle nach Art der Provinz

    Trota alla provinziale alla Folie um genau zu sein... oder so. Forelle nach Art der Provinz in Folie. Kein großer Stunt, aber super zart und richtig lecker. Mögen die Bilder sprechen. Forelle... zwei an der Zahl vom Typ Regenbogen. Paprika, Farbe nach Gusto, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten...
  10. snowgrill

    [Bohnen Wochenende] Steak mit Bohnen im Speckmantel

    Moin, einfach mal was schnelles und leckeres gemacht. Frische Bohnen nach dem kochen und blanchieren mit Bacon ummantelt. Argentinisches Rib Eye Steak mit Erdnussöl und Meersalz gewürzt. Dieses dann 4x90 direkt auf der Searstation gegrillt. Beim letzten mal wenden habe ich die Bohnen...
  11. DrHossa

    Ich grille, also bin ich --- Irisches Flank, Bratkartoffeln, Speckböhnchen

    Nabend zusammen! Am Anfang etwas Philosophie: Aber langsam. Zum Abschluss des Wochenendes sollte es Flanksteak geben. Ich hatte noch ein irisches 750g Exemplar in der Tiefkühltruhe. Immer wieder fasziniert von den Beiträgen von @Spätzünder und @BeefChef dachte ich mir, ich mache die Doku auch...
  12. Anditburns

    Gusspfanne für Ceranfeldnutzung gesucht....

    Moin, hatte mir das wohl zu leicht vorgestellt. Sortiere gerade unsere beschichteten Pfannen aus. Habe seid gut einem Jahr eine Edelstahlpfanne von WMF (liegt wie ein Brett auf dem Herd, der Boden verzieht sich nicht etc.) schon im Einsatz. Ist schon nicht schlecht, aber für Bratkartoffeln...
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