Spießbraten vom Summit

[Burn_out]

Ein Schweinenacken aufgeschnitten, klassisch gefüllt mit Zwiebeln und Petersilie und gerollt und gebunden.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Koriander, Macis und Paprika, für 2 Tage vakuumiert.

Heute durfte er dann auf dem Summit rotieren.

Bilder

 

[BBQ_FAN_01]

Klasse gedreht Da hätte ich auch ein Stück genommen.

 

[Waldkauz]

Oh ja der Braten sieht spitze aus

 

[cremecaramelle]

Bondage kannst Du, Klaus

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[Burn_out]

Bondage kannst Du, Klaus

Ganz egal welches Fleisch ich vor mir habe.

 

[Gulaschkanonier]

Mega! Nicht mehr zu toppen!