Sehr geil 
Ich gehe am Wochenende auch mal auf die Jagd
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Steinpilzcarpaccio
- Ersteller Utti
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- steinpilz steinpilzcarpaccio steinpilze woidpepper
Heute auch meine ersten beiden Steinplize hier im Wald gefunden, und was für Exemplare! 300g each und keinerlei Schnecken oder Madenbefall! Sowas habe ich hier nur sehr selten gefunden! Zuerst mussten allerdings die empfindlichen Tintenschöpflinge verbraucht werden, leicht mit Butter gedünstet mit frischen selbstgebackenem Baguette ein Traum! Sorry das ich keine Bilder gemacht habe.
... und ich in die Metro
So habe ich es bis letzte Woche auch gehalten, der Preis und die Qualität sind dieses Jahr aber auch wirklich gut!! Wenn ich übers WE nicht noch was finde fahr ich am Di auch nochmal hin nen kg für 18,- holen...
Servus Daniel,
Carpaccio geht immer aber das ist mal richtig cool
Carpaccio geht immer aber das ist mal richtig cool
Danke für die Anregung. Heute auch eins gemacht, gefällt mir gut und wird wiederholt.
OP
OP
Hehe, den kann man in der Tat ruhig weg lassen. Ich mag eigentlich Ruccola sehr gerne aber der ist fast schon ein wenig zu dominant gegenüber dem zarten Steinpilzaroma.Bis auf den Löwenzahn
