T-Bone 575

[Maze]

Hallo liebe Grillsportfreunde,
heute gibt es mal wieder einen der Grillklassiker schlechthin ein 575 gr. T-Bone Steak , naja viel gibt es dazu eigentlich nicht zu schreiben oder zu berichten, flachgrillen halt aber dennoch immer wieder lecker.

Also ab zu den Bildern:

Erstmal die Zutaten herrichten und das Steak auf Betriebstemp. bringen

und das Sportgerät

anheizen

den guten Gussrost drauf und von beiden Seiten schön Angrillen

noch etwas indirekt nachziehen lassen bis die angepeilten 56° Grad erreicht sind

und dann kann auch schon angerichtet werden

etwas von den sensationellen Salzflocken von KhoiSan drauf und etwas Steak 66 Pfeffer von SpiceWorld

und Anschnitt

jo das sollte passen

freu mich schon

und rein in die Futterluke

Jetzt reichts aber auch und vielen Dank fürs reinschauen

 

[Big_73]

Sehr schön @Maze. Ein um's andere Mal bin ich begeistert. Das wäre jetzt genau das richtige.

 

[docsnyder]

Sehr schöner Teller!

 

[Hualan]

So muss ein T-Bone sein ............. richtig gut und handwerklich perfekt

 

[Xonox]

Ja auch zu dieser Vorstellung Daumen hoch.

 

[essengehen]

Passt!

 

[Peter]

Spitze, Martin :daumenzwinker:

 

[carmai24]

Mehr braucht`s nicht.

 

[Maze]

Hallo Jungs,
herzlichen Dank für die netten Einträge, super nett von Euch und freut mich zu lesen, danke!!!

 

[J.M.F.]

Schönes T-Bone (vielleicht etwas dünn) und leckeres Bier (was macht die Brauerei jetzt eigentlich nachdem ihr Bier nicht mehr "Chiemseer" genannt werden darf)

Tolle Präsentation!

 

[Mikkes]

Super Bilder...besonders das Bild mit den glühenden Kohlen.........
........ja und auch das T-Bone gefällt mir gut (dürfte aber ne Spur dicker sein) sowie der perfekte Gargrad

 

[Texas Ranger]

Schöne Bilder, sieht absolut lecker aus, ich würde sagen das ist dir toll gelungen.

 

[Maze]

Hallo Jungs,
danke euch recht herzlich für die netten Einträge, in der tat hätte das T-Bone etwas stärker sein können, der Knochen war aber recht klein und insgesamt hatte es 575gr. also für mich alleine hat das durchaus gereicht, grins smile und der Garpunkt war für mich optimal sowohl auf der Filet als auch Roastbeef Seite. Also alles gut!!!

(was macht die Brauerei jetzt eigentlich nachdem ihr Bier nicht mehr "Chiemseer" genannt werden darf)

Hallo J.M.F,
danke Dir für den netten Eintrag, aber keine Ahnung was die Chiemseer Brauerei macht, das was ich Trinke und Du auf dem Bild siehts ist das Tegernseer Helle!!!

 

[Metallschwein]

Sehr geil. Das Kohle-Funkenflugbild find ich auch besonders toll.
Aber auch deine Anrichteweise, sehr gelungen.
Top

 

[Oktul]

Passt

 

[styria9]

Super Martin!

Viel hast uns leider nicht übrig gelassen.

 

[bandittreiber]

Immer wieder schön in deine Beiträge reinzuschauen

 

[Maze]

Herzlichen Dank Jungs, freut mich!!!

 

[Einweggriller]

Tip Top, Martin - geile Bilder!

 

[Katophist]

Habe die Ehre mein Lieber!

Das hast du ja wieder super hingekriegt. Du bist schuld, dass mir mein Dealer heute 1,6 kg Dry Aged T-Bone hat geben müssen. Das sind 2 schöne Scheiben. Mal schauen, wie ich die in mein Grillsportwochenende einbauen kann. 2 Stück Rinderbrust sind schon nass gerubbt und Vorteig ist auch angesetzt. Also der HBO als auch der Smoker werden ordentlich zu tun bekommen.