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Tagebuch eines Anfängers

Naja fürs Aufbauen muss man zuhause sein :-) Das bin ich hoffentlich morgen wieder. Daher denke ich das am WE neben dem Aufbau auch den ersten test durchführen werde...
 
Einen Holzbackofen (HBO) muss man haben, zudem einen Zweitgrill, eine Grillstation, einen Smoker ist ein must-have und dann noch nebenbei Pastamaker, Siebträgermaschine, zig Säcke Holzkohle, Grillzangen, Roste, Ringaufsätze, Dutchoven
Ich finde nur den hast den Kardinalfehler schlechthin begangen, bist aber nicht alleine damit:
Der Dancook ist Klassen besser als der Weber :pfeif: ;)
ja ja da sind sie wieder die weberhasser :bdsm:
Vakumierer hasste vergessen.
 
15.03.2020:

Meine Frau kam auf die Idee die neuen Nachbarn schnell zum grillen ein zu laden. Kein Problem also die Kugel schnell vor geholt. Diesmal die Kohlekörbe raus und direkt auf dem Rost die Kohlen angezündet. Rust immer noch wie Sau, ich brauch einen Anzündkamin. Der nächster Fehler war das ich dadurch zu ungeduldig war und das Grillgut zu früh rein getan habe. Nächster Fehler das Ding viel zu oft geöffnet um was raus oder rein zu tun. Ich bin noch einen Grill ohne Deckel gewohnt.........

16.03.2020:

Besuch bei unserem lokalen Baumarkt. Was sehe ich da? Biogrillanzünder! Gleich in den Einkaufswagen vielleicht rusen die nicht so. Ein Pizzastein? Kann man testen.....Ein Edelstahlanzündkamin für 7 €? Musste auch mit. Mal sehen ob das was taugt. Jetzt schaue ich nach einen Weber Grillkurs Basic damit ich mal genauer erklärt bekomme wie die Kugel richtig funktioniert.
 
Jetzt schaue ich nach einen Weber Grillkurs Basic damit ich mal genauer erklärt bekomme wie die Kugel richtig funktioniert.
Hier bekommst du kostenfrei geholfen, du musst nur die richtigen Fragen stellen. Investier' das Geld für denKurs lieber in Briketts und Fleisch. Da lernst du mehr und du wirst sogar noch satt davon. Wenn du deinen Wohnort bekannt gibst, meldet sich vielleicht sogar jemand aus deiner Nachbarschaft und unterstützt dich beim "Laufenlernen".
Mein Tipp: Fang' mit einer Baconbomb an. Das ist ein sehr verzeihender Einstieg, hat fast eine Funktionsgarantie und ist auch noch lecker dabei.
 
Guten Morgen nach Springe. Das mit der Baconbomb ist ein guter Tipp. Grüße aus Seelze (auf der anderen Seite der Region Hannover). :sun:
 
28.03.2020:

So ein neuer Test mit der Kugel. Dieses mal habe ich zum ersten mal einen Anzündkamin benutzt (bitte nicht steinigen das ich erst jetzt das erste mal so etwas nutze) und habe mit gleich gefragt wie ich all die Jahre ohne leben konnte. Das geht ja mal richtig gut. Auf den Rost kam eine Mischung verschiedener Speisen. Nackensteaks, Mettrölchen, Tofu, eine ganze Forelle (unbehandelt einfach nur nah am direkten Bereich), Brot aus der Weberbibel und Hähnchenspieße. Super lecker. Langsam gefällt mir die Kugel immer mehr. Nur mit dem Hitzemanagment da muss ich noch dran arbeiten.....
 
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