Bei mir sah das so aus - ich fühlte mich jetzt nicht sonderlich belästigt:
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Mal was anderes, Börek aus dem Dutch Oven.
by Mesadi
Heute früh habe ich etwas über Börek (ich hoffe ich schreibe das jetzt richtig) gelesen, und da kam mir in den Sinn "...das ist lecker, das könnte ich zum Abendessen machen...". Nur wie, ich bin ja Grillsportler?

Im Dutch Oven könnte es gehen!

(Ich mache aber keine Zigarrenbörek, w
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Dopf-Einweihung mit...... Schichtfleisch
by Buzzman
Moin Moin Freunde dws schwarzen Topfs, nachdem ich am letzten Wochenende den grossen DO aus dem Jago24-Set eingebrannt hatte, musste er gestern eingeweiht werden. Um die zarte Patina zu schonen, wurde der Klassiker Schichtfleisch gemacht. 2,5Kg Schweinenacken wurden am Freitag Abend aufgeschnitten u
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Potti Juniors großer Auftritt... Schichtfleisch im 0,7er
by Buzzman
Moin Freunde des schwarzen Topfs, letzte Woche kam unser neues Familienmitglied an, der Barbecook 0,7l DO. Dieser sollte am Samstag gebührend eingeweiht werden, aber wie sowas immer ist - es lief nicht wie geplant. Da wir Samstag feinstes Wetter hatten, sollte der Carport von seiner Efeulast befreit
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Projekt: Experiment als erste Rohverwurstung
by Grillkugel
Da das Klima in meinem Keller für die Rohwurstreifung durchaus geeignet zu sein scheint (ca. 13° bei 70%+ Luftfeuchte), werde ich mich jetzt mal an die Salamiherstellung wagen. Ich möchte die für meine Verhältnisse optimale Reifemethode mit möglicht wenig "Trial and Error" herausfinden, deshalb werd
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Cowboy-Beef-Ribs aus dem DO mit Fladenbrot
by Pizzaschneider
Hallo angefixt vom Cowboy
@M.B. machte ich heute die Ribs aus dem DO, da auch meine sucht gestillt werden musste. Das Rezept hatte ich ählich wieder Micha gemacht jedoch nur mit Beef, statt Pork und ich hatte auch keine Roten Bohnen im Hause. Hier der link zum Beitrag von M.B. Aber dafür gab es sehr
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