... dazu gab es Tiroler Alpengarnelen gewürzt mit Fish & Grill von @Woidgriller
Ich wollte wieder einmal etwas mit rohem weißen Spargel zubereiten, also schälen und waschen ...
... eine Runde im Kräutergartl ...
Auf geht's wieder einmal, wir werden sehen was dann rauskommt
350 g weißer Spargel und 45 g rote Spitzpaprika in kleine Würfel schneiden ...
... in eine Schüssel geben, 1 EL Zitronensaft, bissl Pfeffer, bissl Salz, 3-4 klein gehackte Minzeblättchen, Zitronenabrieb, ein paar Thymianblättchen von gewöhnlichen und vom Zitronenthymian abzupfen, alles gut vermischen ...
... 1 EL gutes Olivenöl (aus dem Ostpaket von Frank - danke @maitre de cuisine ) untermischen ...
...kosten, hmmm, passt noch nicht ganz, noch ein 1 EL Zitronensaft dazu ...
... perfekt , dann ein Weilchen ziehen lassen ...
Es wird angerichtet, Blutampfer als Unterlage für das Tatar ...
Und der übliche Probierteller mit Fototapete
Passt sicher auch gut zu Fisch oder anderen Gerichten, mein Testesser hat es genossen und die Kalorien sind auch recht gering
Schönes Wochenende wünscht
Silvia
Ich wollte wieder einmal etwas mit rohem weißen Spargel zubereiten, also schälen und waschen ...
... eine Runde im Kräutergartl ...
Auf geht's wieder einmal, wir werden sehen was dann rauskommt
350 g weißer Spargel und 45 g rote Spitzpaprika in kleine Würfel schneiden ...
... in eine Schüssel geben, 1 EL Zitronensaft, bissl Pfeffer, bissl Salz, 3-4 klein gehackte Minzeblättchen, Zitronenabrieb, ein paar Thymianblättchen von gewöhnlichen und vom Zitronenthymian abzupfen, alles gut vermischen ...
... 1 EL gutes Olivenöl (aus dem Ostpaket von Frank - danke @maitre de cuisine ) untermischen ...
...kosten, hmmm, passt noch nicht ganz, noch ein 1 EL Zitronensaft dazu ...
... perfekt , dann ein Weilchen ziehen lassen ...
Es wird angerichtet, Blutampfer als Unterlage für das Tatar ...
Und der übliche Probierteller mit Fototapete
Passt sicher auch gut zu Fisch oder anderen Gerichten, mein Testesser hat es genossen und die Kalorien sind auch recht gering
Schönes Wochenende wünscht
Silvia