Hallo zusammen,
ich bekomme von einem Jäger Hamburgerpatties aus Wildhack.
Deshalb gibt´s am Wochenende Hamburger vom Grill.
Das Hackfleisch besteht aus Hirsch/Reh und Wildsau.
Könnt ihr mir Tipps für die Zubereitung geben, insbesondere die Garstufe (medium?, durch?)
Unsere Rinderburger machen wir immer medium, ist das auch mit Wild empfehlenswert?
Vielen Dank!
ich bekomme von einem Jäger Hamburgerpatties aus Wildhack.
Deshalb gibt´s am Wochenende Hamburger vom Grill.
Das Hackfleisch besteht aus Hirsch/Reh und Wildsau.
Könnt ihr mir Tipps für die Zubereitung geben, insbesondere die Garstufe (medium?, durch?)
Unsere Rinderburger machen wir immer medium, ist das auch mit Wild empfehlenswert?
Vielen Dank!