UDS-Owner-Thread

[rp_brutzler]

In FFM is es jetzt auch soweit

So, nach langen Ideen sammeln hat es letzte Woche endlich geklappt. Schwiegervater in spee und ich haben den UDS zusammen gebaut :trinkbrüder:

2 x 1 ½“ Ventile
1 x Farbe
3 x Grillroste
1 x Waschtrommel
1 x Weber Deckel 57cm
1 x Schale für Sand oder Wasser
1 x Fuß
2 x Rollen

Diverse Schrauben und Gewindestangen

und
1 x 200l Fässchen


Nach 1 1/2 Tage Arbeit war das Prachtstück (Name EDI 1) fertig und das angrillen ist für nächstes Wochenende geplant .... man bin ich gespannt.

 

[Bärliner]

Das ist aber kein UDS - sieht viel zu schick aus.
Wünsche Dir für´s Wochenende gutes gelingen.
LG, Frank

 

[Gast-39yegX]

So, nach langen Ideen sammeln hat es letzte Woche endlich geklappt. Schwiegervater in spee und ich haben den UDS zusammen gebaut :trinkbrüder:

2 x 1 ½“ Ventile
1 x Farbe
3 x Grillroste
1 x Waschtrommel
1 x Weber Deckel 57cm
1 x Schale für Sand oder Wasser
1 x Fuß
2 x Rollen

Diverse Schrauben und Gewindestangen

und
1 x 200l Fässchen


Nach 1 1/2 Tage Arbeit war das Prachtstück (Name EDI 1) fertig und das angrillen ist für nächstes Wochenende geplant .... man bin ich gespannt.

Bin gespannt ob der Weberdeckel genug Abluft rauslässt... Zweifel...

 

[Palsteak]

Der Weberdeckel lässt genug Abluft raus ..... sonst würde das ja auch bei jeder Kugel nicht reichen oder?

 

[Gast-39yegX]

Aber evtl. hat ne Weberkugel eine andere Zuluftzufuhr, als der UDS des Kollegen mit 2*1,5". Desweiteren und IMHO wichtiger, glaube ich nicht dass der Zug bei kalten Temperaturen reicht den UDS auf annehmbare, dauernde 120 Grad zu bringen. Ich spreche da aus Erfahrung und hab mir deshalb einen separaten Kamin gebaut.

 

[rp_brutzler]

Vielen Dank für die Lorbeeren und den Hinweis mit dem Deckel. Werde das mal testen und dann berichten. @: von welchen Temperaturen sprichst Du denn? Ich werden den UDS hauptsächlich im Sommer nutzen wenn ich mehr als 6-8 Gäste habe, ansonsten habe ich ja noch den OTG für die kalten Tage

 

[Gast-39yegX]

Wie nur im Sommer?? Kein PP im Winter ?


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[wuddel]

Ab sofort auch dabei, verbaut wurden 3x 1'' Kugelhähne für die Zuluft, diverse Schrauben für Reling und Rosthalterung, Ikea Edelstahlschale und Streckmetall für die Feuerschale, eigenbau der Hebevorrichtung.

Fehlen tut noch die Rollvorrichtung und der 90° Schornstein mit Drossel.

Bau-Beitrag und Ersttest mit Ribs

 

[FlamingMoe]

Mein UDS mit Stacker

Kurzinfo gibt es hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ugly-drum-smoker-universal-standard.146403/

 

[ABF]

So nun ist meiner auch fertig. Fehlt nur noch ein Rad

Daten:
200 l Fass
1 Grillrost
1 Rost für Wasser oder Sand
Räder
Waschtrommel
3x 1 Zoll Kugelhahn

 

[magmahon]

Wir haben an unserem UDS mittlerweile auch nen Weberdeckel.

Nach dem Lackieren hatten wir mit einem vollen Kohlekorb
(Kohlen Ringförmig und in der Mitte mit ca. 10 durchgeglühten Brekkies gezündet)
über mehrere Stunden 300 Grad in der Tonne. Ich musste sowohl die Zuluft als auch die Abluft reduzieren da es sonst noch heisser geworden wäre. Der Weber Thermometer geht aber nur bis 320 Grad.

Also, mit dem Weberdeckel geht das allerliebst.

Grüße Magmahon

 

[chris77]

UDS von Chris ist fertig

Hallo,

ich bin überglücklich, mein universal UDS ist fertig!

Ich bin Wirtschaftsinformatiker aus Wien und leider handwerklich nicht geschult. Meine neue Freundin hat einen Garten in WU (Wien Umgebung) und natürlich will ich auch hier grillen. Einen dritten Kugelgrill wollte ich nicht kaufen (wird schon langsam fad) - stattdessen habe ich mich entschieden selbst einen zu bauen. 3 Wochenenden, 21 Tage später steht er da. Mein Universal UDS.

Kosten 250,- (davon 27€ für das Fass)

Beim Einbrennen.

Zuluftregelung mit einheiten

Deckelhalter

Fertigstellungsbier

Kohlekorb höhenverstellbar.

Chris

 

[bowa]

Sieht man aber nix von dass du handwerklich nicht geschult bist
Sieht doch sehr gelungen aus

 

[Hawkeye_m]

Habe gerade gesehen das ich mich hier noch gar nicht eingetragen habe...
Nachdem wir jetzt auch wieder aus dem Urlaub zurück sind wird am WE wohl die nächste Runde Fleisch im UDS Platz nehmen - vermute mal es werden 3-2-1 Ribs.

Bau-Fred: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-neuer-ugly-drum-smoker-mittelfranken.146422/

Paar Verbesserungen stehen noch an wenn ich mal wieder Zeit habe.

Hawk

 

[Bola]

Hier meiner, ich habe keinen Bau Fred den ich habe alles nur Geklaut.

Die Tipps und die Vielen Bau Freds haben mir super geholfen und das Ergebnis ist echt gut geworden. Werde ihn aber noch abändern so das man noch hängend Räuchern kann z.b. Fisch, Wammerl, Käse usw..
Die Türgriffe der Feuerbox werden auch noch Hübscher,

 

[bowa]

ich kenn noch einen der es vergessen hat

 

[Onkel]

Bin nun auch dabei !!:bana:

Baufred -->http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ich-mach-mal-ugly-drum-smoker.148430/

 

[bowa]

Onkel, du bist ab sofort meine Muse.

 

[Aries]

Onkel

TOP Arbeit
Glückwunsch

 

[Grillerwolfi]

Mein UDS

Bin jetzt auch dabei, paar Feinheiten sind aber noch erforderlich.

Muß ich den UDS eigentlich noch ausbrennen

Gruß Wolfgang