Hallo Leute,
und weiter geht es mit unserem Bericht:
Nach dem der Backofen seine Feuertaufe bestens absolviert hatte, haben wir die nicht mehr so schöne Stahlbetonabdeckung ersetz in eine zweiteilige Granitplatte die aus dem Onseronetal im sonnigen Tessin stammt. Diese haben wir natürlich bei unserem Steinmetz unten im Tal anfertigen lassen. Dann haben wir mit Geduld und Spucke, Lage für Lage die Backsteine gemauert - sieht einfacher aus als es tatsächlich ist. Hier zuvor noch die Pläne wie das ganze aussehen hätte sollen:
Wärend der Bauphase stellte sich heraus, dass der Kamin nicht wie vorgesehen direkt auf den Backofen platziert werden konnte. Dadurch wanderte die hintere Fensteröffnug aus der Mitte nach rechts. Es wurde notwendig einen Sockel vom Boden aus hochzuziehen um die enorme Last des Kamines abzufangen.
Nach dem dann endlich das Mauerwerk stand, gingen wir an den Dachstuhl. Wir wählten Douglasienholz, das sehr witterungsbeständig ist, damit wir das Holz nicht nachträglich behandeln müssen. Das abbinden der Balken und Sparren ging überraschend gut von der Hand und das Gestühl ist uns ganz ansehnlich gelungen.
An dem Tag als wir den Dachstuhl aufschlugen wurde noch parallel gebacken. Was nicht ohne Folgen bleiben sollte - zum Schluß eines arbeitsreichen Tages ist uns der zum auskühlen auf den Gerüst lagernde Zwiebelkuchen abgestürtzt und auf's Gesicht gefallen - was ein sch.....
Zum krönenden Abschluß war das decken der Ziegel die reinste Erholung und wir freuten uns auf ein doch Recht gut gelungenes Projekt
Das I-Tüpfelchen ist noch unsere Kaminabdeckung, passend zu unserer neuen Ofenabdeckung.
Dieses Bild entstand am Samstag vor Heiligabend, als wir unsere Weihnachtsbrezeln und Brot gebacken haben.
Wir hoffen, dass Euch dieser Bericht etwas Freude gemacht hat und freuen uns schon auf den nächsten Backtag, der bald wieder ansteht.
Viele liebe Grüße
Bernd
P.S.: Wenn jemand der den Bericht verfolgt hat, uns ein Rezept für ein genetztes Brot hat - bitte melden - Danke.
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