Unser erster Eierjob - Beef Brisket

[Jack The Dipper]

Naja, für jede Aktion gibt es etwas, was noch besser geht *lach* Aber einen Pelletsmoker kommt nun nicht auch noch ins Haus, so viel Platz haben wir dann doch nicht. Und mit Gasgrill, HBO und Ei sind wir jetzt auch für alles vernünftig ausgestattet. Aber jetzt gibts auch wirklich keinen Grund mehr, unseren ProQ Excell nicht zu verkaufen. Der ist jetzt wirklich überflüssig.

Hey Kerstin

Also wenn du und dein Mann den Excel wirklich loswerden wollt meld ich mich schonmal an Ich will dieses Jahr eh noch nen Apollo/Excel kaufen und ihr seits ja eh um die Ecke von mir !

Grüße Jack

 

[Moxi]

Hallo Jack,

wir haben schon einen anderen Interessenten (und der hat absolutes Vorkaufsrecht!). Du bist auf der Warteliste also auf Platz 2.

Allerdings sind wir uns selber noch nicht über den Preis klar. Wir müssen das Gerät erst nochmal checken und uns dann etwas ausdenken. (Neupreis war inklusive 3. Stack etwas über 400 Pfund)

 

[Jack The Dipper]

Hallo Markus,

macht ja nix, ich könnte mich eh nicht von so einem Sportgerät trennen auch wenn ihr eh eine Beachtliche Sammlung habt.
Falls der 1ste auf der Liste nicht will denkt halt einfach an den Armen aus Bürstadt.

PS: 400 Pfund ist aber schon ne Hausnummer, ist der 3te Stacker so teuer?
Falls das mit euch nix wird, hab ich eh noch nen Plan B, wir wollen Ende Oktober nochmal für ne Woche nach Schottland, muss nur noch nen BBQ shop auf unserer Route finden.

Grüße Jack

 

[Moxi]

Schaut ja alles super aus! Eine kleine Frage: Welche Größe hat das Ei? 60cm Durchmesser oder kleiner?

Hi Rudi,

das Ei hat einen Außendurchmesser von 56cm. In der Tiefe braucht es mehr Platz, durch Griff und Scharnier. Ca. 85 cm wenn man es auch aufbekommen möchte. Der Rost hat einen Durchmesser von 46 cm.

 

[grillsam]

wenn's so schmeckt hat wie es aussieht, dann war das sicher göttlich!
super einweihung und gratuliere zum ei!

lg günter

 

[reiterrud]

Hi Rudi,

das Ei hat einen Außendurchmesser von 56cm. In der Tiefe braucht es mehr Platz, durch Griff und Scharnier. Ca. 85 cm wenn man es auch aufbekommen möchte. Der Rost hat einen Durchmesser von 46 cm.

Danke für die rasche Antwort. Reichen die 46 cm für 2 PP mit jeweils 3kg bzw ein Brisket mit 5 kg oder sollte man eher den mit 60cm Rost durchmesser ins Auge fassen? Braucht man für den BGE noch zusätzlich Zubehör oder ist da alles dabei? Beim KEG (Broil King) gibt es einen Rost mit 2 Etagen - gibts das auch beim BGE?

Danke

Rudi

 

[QBorg]

Danke für die rasche Antwort. Reichen die 46 cm für 2 PP mit jeweils 3kg bzw ein Brisket mit 5 kg oder sollte man eher den mit 60cm Rost durchmesser ins Auge fassen? Braucht man für den BGE noch zusätzlich Zubehör oder ist da alles dabei? Beim KEG (Broil King) gibt es einen Rost mit 2 Etagen - gibts das auch beim BGE?

Ist zwar ein Bild aus nem Monolith, der hat aber die gleichen Maße wie ein BGE-Large

2 PP unten, eins oben. Der Mono-Stacker müsste auch im BGE passen, es gibt auch noch eine Rosterhöhung von BGE selber.

Mehrere PP und auch ein großes Brisket gehen auf dem BGE (wobei ich ehrlicherweise mein Brisket geteilt habe, hatte keine so großen Gefässe im Haus für die Aufbewahrung im Kühlschrank).

 

[GegenGift]

Wow, das sieht spitze aus!

Kenn die Rinderbrust lange geschmort aus dem BO schon als super lecker...


Spitze 1!!!

 

[Crash0r]

klasse kertsin !

tolle einweihung und das ergbniss sieht hervorragend aus :good: