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Update Kamado von Action

Sehr leckere Sachen habt ihr da gemacht. Zur Zeit habe ich etwas Probleme die Temperatur, gerade im unteren Bereich 100-120 Grad, einzuregeln. Im Schnitt passt es aber dann wieder...:D Am Wochenende gab es 1 kg Putenbrust. Circa fünf Stunden bei durchschnittlich 120 Grad und einer Kerntemperatur von 77 Grad. Yummy.

Als Zuwachs gab es jetzt noch den Stapelrost sowie die Grillpfanne von Petromax, jeweils 20 cm. Mal schauen, was damit so geht...

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connery schrieb:
So, jetzt ich...:-)

Mein allerster Keramikgrill und für uns zwei mehr als ausreichend. Zuerst gab es Pulled Pork, das im Schnitt bei circa 115-120 Grad genau zehn Stunden benötigt hat. Unvergleichlicher Geschmack. Mit Deflektorschild und Teller gab es keinerlei Sauerei im Grill. Das Stück hatte 1,7 kg und wurde mit Butt Rub eingerieben.

Dann Pizza. Leider habe ich nirgendwo einen 21 cm Pizzastein finden können und habe guten Mutes auf 24 cm erhöht. Passt perfekt auf das Deflektorschild und die Pizza war sehr lecker.
Als nächstes gibt es Putenbrust. Bis bald...
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Kannst Du noch ein paar infos zum Pizzastein geben.
Dick, woher und wie teuer
Der sieht ziemlich Dick aus, dauert es lange bis er sich aufgeheizt hat?
 
Donolo schrieb:
https://www.wlanthermo-shop.de/grillzubehoer/ Hier bekommt man den Deflektor und noch mehr für das Ei
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mal ne Frage in die Runde....
Habt Ihr bei der Bestellung des Deflektors auch Probleme gehabt???
Ich habe am 11.04. geordert, da stand: Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5 Werktage
Gestern Abend eine EMail bekommen das versendet sein soll, aber lt. Verfolgung nur elektronische Übermittlung der Sendung am 23.04. :mad:

SORRY, aber das ist für mich alles andere als Kundenorientiert... :ranting:
 
stressi schrieb:
mal ne Frage in die Runde....
Habt Ihr bei der Bestellung des Deflektors auch Probleme gehabt???
Ich habe am 11.04. geordert, da stand: Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5 Werktage
Gestern Abend eine EMail bekommen das versendet sein soll, aber lt. Verfolgung nur elektronische Übermittlung der Sendung am 23.04. :mad:

SORRY, aber das ist für mich alles andere als Kundenorientiert... :ranting:
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Ja wir hatten leider einen kleinen Lieferengpass über Ostern. Die Deflektoren sind gestern alle raus und fahren gerade mit dem LKW zum Paketzentrum. Es sollten dann in Deutschland morgen alle ausgeliefert werden.

Danke nochmal für die Geduld und entschuldige die lange Wartezeit. :-)
 
Crow schrieb:
Ja wir hatten leider einen kleinen Lieferengpass über Ostern. Die Deflektoren sind gestern alle raus und fahren gerade mit dem LKW zum Paketzentrum. Es sollten dann in Deutschland morgen alle ausgeliefert werden.

Danke nochmal für die Geduld und entschuldige die lange Wartezeit. :-)
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Danke für die Info!
 
Hallo Gemeinde,

Bin nun auch stolzer Besitzer des kleinen Ei. Deflektor ist auch bestellt, kommt hoffentlich bald.

Als Einweihung gab es Steaks aus der Hüfte.

Neues Sportgerät ist top.

Aber Bilder sagen ja mehr als Worte 😉
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ja das kleine Ei ist schon geil, war gestern noch in einem Action, die hatten noch 4 oder 5 da stehn. Da hatte ich dem kleinen fast noch einen kleinen bruder mitgehollt :D
 
Außerdem: Was will Mann mit nur einem Ei?? :lach:
 
vossi-bn schrieb:
Eben. Außerdem sind doch Grills irgendwie auch Rudeltiere. :lach:
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Muss ich meiner Göga noch irgendwie beibringen. die ist doch tatsächlich der Meinung, dass die Kugel und das Ei schon genug Grills sind.:eek:
Dabei besteht doch ein Rudel aus mindestens 4...5 Mitgliedern.:zaunpfahl:
 
Pass auf, dass Dir der Rost nicht beim Aufheizen das Ei sprengt!
 
Heute wurde das Knuddel-Ei erstmalig getestet: 4 Drumsticks mussten sich den kleinen Rost teilen:
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unten 4 Reihen Löcher, oben die 6 Felder offen, 170°C, nach 35 Minuten war eine Kerntemperatur über 80° erreicht, nochmal kurz alle Löcher aufgerissen, um die Pelle aufzuknuspern, hat geklappt:
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Damit hat sich das Knuddel-Ei qualifiziert. Nächstes Mal den "Griff" vom Drumstick mit "Jehova" umwickeln, dann bleiben die Finger sauber.
 
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