Meine erste Beobachtung, die aber noch bestätigt werden muss:
Ich habe den Grill einmal aufgeheizt um die neuen Roste aus zu brennen (Produktionsrückstände). Vorweg, ich halte nicht viel von dem Deckelthermometer aber im Vergleich ist es doch als Anhaltspunkt geeignet, denn auch wenn es falsch misst, misst es ja sicher immer gleich falsch. Schon nach 10 Minuten sind 300 Grad am Deckelthermometer erreicht, ich habe das noch nie gestoppt, weil es mich nicht wirklich interessiert hat und auch diesmal habe ich nur auf die Uhr geschaut, weil ich einen Anruf erwartet habe und nicht, weil ich stoppen wollte, aber ich meine doch, dass das sonst deutlich länger gedauert hat. Hand 10 cm über den Rost halten, habe ich dann nicht wirklich lange machen können (< 3 Sekunden).
Zweiter Punkt: Der Grill ist seit einer viertel Stunde aus und ich kann die Roste nicht einmal annähernd anfassen (Grill stand die ganze Zeit offen). Das war bei den Gussrosten definitiv anders. Die hätte ich zwar dann nicht lange aber doch anfassen können.
Mein Verdacht, dass die "Hitzeprobleme" (bei denen sicher auf hohem Niveau gejammert wird) ggf. zumindest AUCH mit den seltsamen Rosten zu tun haben, könnte sich also bestätigen. Mehr weiß ich dann, wenn ich mal wieder zum Flachgrillen komme. Das kann jedoch noch etwas dauern. Irgendwelche Messreihen werde ich sicher nicht machen.
