• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Weißwurstrollen, oder Bavarian Yufka

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Als Südpfälzer weiß ich natürlich wie die bayrische Spezialität stilecht zubereitet wird. :D

Dazu braucht man Weißwürste, Tortillas, oder Yufkafladen, Bacon, Weißkohl, süßen Senf, Joghurt, Schnittlauch und scharf (Chiliflocken)

25BBD7C5-FB5A-4C97-8C6D-48BBC644F431.jpeg


Joghurt und Senf vermischen
DB92EDA7-1531-4920-BD01-53DC897130F5.jpeg


Weißwürste häuten und in dünne Scheiben schneiden
8560A595-5ECE-4792-B5D7-76D24E58EC49.jpeg


Den Weißkohl in ganz dünne Streifen schneiden
3A63EAE2-DB75-4759-8F15-CBE1F58540D5.jpeg


Bacon kross braten und in dem ausgetretenen Fett die Weißkohlstreifen kurz anbraten
B2CF63E2-BDAF-4FDA-A702-CA1DD97375AA.jpeg


Die Weißwurstscheiben bräunen
D1A10D68-5BC6-4572-9897-113AC2E24C31.jpeg


Fladen kurz in die heiße Pfanne
24B332B3-6C72-4F46-ACBF-085C8E7195FC.jpeg


Zusammenbau
698BC05C-9D83-488F-90A7-217C3A9EA21B.jpeg
8DE49DC6-E5FA-4F86-A3B1-49269E62982B.jpeg
A219AFFF-B0FC-492B-A435-672295A611AA.jpeg


Schnittlauch und Chiliflocken drüber
E315415C-339E-4E87-95A4-A0571D2D1E53.jpeg


Stilecht mit Weißbier genießen
92118370-4ADC-442C-94DF-734697E01B3F.jpeg


Anbissbild
3359D457-03CD-4468-94E3-9A935F848CF1.jpeg


Da habe ich meiner Kreativität wieder freien Lauf gelassen. :D

Hat Spaß gemacht und war sogar richtig lecker.

:prost:
 

Anhänge

  • 25BBD7C5-FB5A-4C97-8C6D-48BBC644F431.jpeg
    25BBD7C5-FB5A-4C97-8C6D-48BBC644F431.jpeg
    667,3 KB · Aufrufe: 643
  • DB92EDA7-1531-4920-BD01-53DC897130F5.jpeg
    DB92EDA7-1531-4920-BD01-53DC897130F5.jpeg
    417,7 KB · Aufrufe: 639
  • 8560A595-5ECE-4792-B5D7-76D24E58EC49.jpeg
    8560A595-5ECE-4792-B5D7-76D24E58EC49.jpeg
    489,2 KB · Aufrufe: 649
  • 3A63EAE2-DB75-4759-8F15-CBE1F58540D5.jpeg
    3A63EAE2-DB75-4759-8F15-CBE1F58540D5.jpeg
    396,4 KB · Aufrufe: 643
  • B2CF63E2-BDAF-4FDA-A702-CA1DD97375AA.jpeg
    B2CF63E2-BDAF-4FDA-A702-CA1DD97375AA.jpeg
    470,6 KB · Aufrufe: 643
  • D1A10D68-5BC6-4572-9897-113AC2E24C31.jpeg
    D1A10D68-5BC6-4572-9897-113AC2E24C31.jpeg
    657,4 KB · Aufrufe: 642
  • 24B332B3-6C72-4F46-ACBF-085C8E7195FC.jpeg
    24B332B3-6C72-4F46-ACBF-085C8E7195FC.jpeg
    430,9 KB · Aufrufe: 644
  • 698BC05C-9D83-488F-90A7-217C3A9EA21B.jpeg
    698BC05C-9D83-488F-90A7-217C3A9EA21B.jpeg
    504,9 KB · Aufrufe: 651
  • 8DE49DC6-E5FA-4F86-A3B1-49269E62982B.jpeg
    8DE49DC6-E5FA-4F86-A3B1-49269E62982B.jpeg
    532 KB · Aufrufe: 640
  • A219AFFF-B0FC-492B-A435-672295A611AA.jpeg
    A219AFFF-B0FC-492B-A435-672295A611AA.jpeg
    528,4 KB · Aufrufe: 635
  • E315415C-339E-4E87-95A4-A0571D2D1E53.jpeg
    E315415C-339E-4E87-95A4-A0571D2D1E53.jpeg
    539,3 KB · Aufrufe: 641
  • 92118370-4ADC-442C-94DF-734697E01B3F.jpeg
    92118370-4ADC-442C-94DF-734697E01B3F.jpeg
    473,6 KB · Aufrufe: 642
  • 3359D457-03CD-4468-94E3-9A935F848CF1.jpeg
    3359D457-03CD-4468-94E3-9A935F848CF1.jpeg
    332,6 KB · Aufrufe: 641

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Das hätte ich gerne gekostet - ich werde Dein Rezept abspeichern und vielleicht geht es sich ja aus und ich probier es aus :-) Hmmm, ich werde aber eventuell einen Palatschink zum Verstecken der Weißwurstradeln nehmen, da ist die Verwandtschaft ein bissi näher ;-) Merci Dir für die Idee.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 

Viehhändler

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das schaut echt gut aus und ich würde gerne mal probieren :v:
Aber da ich Mittelfranke bin kann ich keiner Weißwurst das antun :balulicht:
 

cremecaramelle

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ein Weißbier zu mir, bitte...
 

schmock

EGGsperte
5+ Jahre im GSV
Hahaaa, sehr geil!
Ich weiß nicht, ob mir das geschmeckt hätte in der Kombination. Aber wenn man die Weißwurst grillt, ist sogar die Haut genießbar ;)

Cooles Ding. Gefällt mir
 
Oben Unten